ترکیب اسفناج و کلم بروکلی یک معجون فوق العاده را تشکیل میدهد که سرشار از آنتی اکسیدان است و بدن را در برابر بیماری های مختلف مقاوم میسازد ضمن آنکه این سبزیجات در لاغر نگه داشتن بدن هم بسیار موثر عمل میکنند.
برای آماده کردن این آب میوه خاص و دلپذیر لازم است در ابتدا اسفناج ها را چندین مرتبه بشویید تا تمام شن و خاک آنها خارج شود. سپس آنها را در آبمیوه گیری بریزید. پوست سیب را گرفته آب آن را هم جداگانه بگیرید. کلم بروکلی تازه و جوان را هم آبگیری کنید. آبمیوه های به دست آمده را با هم ترکیب کنید و آنها را با چند تکه یخ در مخلوط کن گذاشته و به خوبی مخلوط کنید. حالا معجون را با چند تکه یخ در یک لیوان مناسب بریزید و با یک برش لیموترش تزیین نموده و میل بفرمایید.
