page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
خورش ساک
خورش ساک

طرز تهیه کیک اسفنجی خانگی با سون آپ

سوالات متداول
سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: کیک
تعداد بازدید بازدید: 10639
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1400/02/14 - 12:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.4 از 5 نظر

مواد لازم:

4 عدد
3 پیمانه
1 پیمانه
نصف قاشق چایخوری
مقدار کافی
1 پیمانه
1 قاشق چایخوری
1 پیمانه

طرز تهیه و دستور پخت:

در روزگاری که بخاطر محدودیتهای ایجاد شده ناشی از ویروسی کوچک مجبور به ماندن در خانه هستیم بایستی برای خود سرگرمی ایجاد کنیم مانند کارهای هنری و ورزش و آشپزی و ... وگرنه تحمل این شرایط و ماندن در خانه ما را مریض می کند و افسرده می شویم. یکی از بهترین کارها در این زمان تهیه خوراکی های خوشمزه مانند کیک می باشد که بهترین کار ممکن یادگیری طریق درست کردن کیک به صورت خانگی است. زیرا در طول این مدت طولانی مسلما تولد خیلی از اعضای خانواده می رسد و مجبور به تهیه کیک هستیم زیرا کیک های بازاری به علت ویروس کرونا تا حدی خطرناک هستند و بهتر است کیک را به صورت خانگی و در منزل درست کنیم.

کیک ها انواع مختلفی دارند و با دستور پختهای مختلف و در مزه های متنوعی درست می شوند. اما یکی از کیک های خیلی ساده بخصوص برای افرادی که مبتدی هستند و تجربه کیک پزی ندارند و می خواهند کیک اسفنجی و با پف زیاد درست کنند استفاده از سون آپ در تهیه کیک انتخاب مناسبی است و در واقع سبب پف کردن زیاد کیک می شود. بهتر است در تهیه این کیک از قالب میان تهی استفاده شود تا وسط کیک نیز کاملا پخته شود و نیز قبل از شروع به درست کردن کیک باید همه مواد را از یخچال بیرون گذاشت تا به دمای محیط برسند و سپس شروع به تهیه کیک کرد. ضمنا می توان در صورت تمایل روی این کیک را با مواد مختلفی مانند خامه قنادی و یا پودر قند و یا پودر نارگیل و .. تزیین کرد.

در این مطلب طرز تهیه کیک اسفنجی با سون آپ را برایتان می نویسم تا آن را در منزل درست کرده و برای عصرانه همراه با چای و یا شیر میل کنید و یا برای تولدها و مهمانی ها آن را درست کنید. 

مرحله اول تهیه کیک اسفنجی خانگی با سون آپ:

ابتدا و برای شروع کار 4 عدد تخم مرغ را که از نیم ساعت قبل از یخچال بیرون گذاشته بودیم تا هم دمای محیط شود را داخل یک ظرف می شکنیم و به آنها 1 پیمانه شکر و مقداری وانیل اضافه می کنیم و مواد را با همزن برقی برای مدت تقریبا 7 دقیقه خوب هم می زنیم تا تخم مرغها حجمش زیاد شود و شکر کاملا در تخم مرغ حل شود و مواد ما کشدار و کرم رنگ شود.

 کیک اسفنجی خانگی با سون آپ 

مرحله دوم تهیه کیک اسفنجی خانگی با سون آپ:

سپس 1 لیوان روغن مایع را به مواد قبل اضافه می کنیم و مجددا با همزن برای 1 دقیقه خوب آنها را مخلوط می کنیم تا یکدست شوند.

مرحله سوم تهیه کیک اسفنجی خانگی با سون آپ:

سپس 3 پیمانه آرد را 3 بار الک می کنیم و آن را داخل یک ظرف می ریزیم و آرد الک شده را با 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر قاطی می کنیم و سپس آنها را کم کم به مواد مایه کیک اضافه می کنیم و با همزن دستی آرد را خوب هم می زنیم تا در کیک حل شود و گلوله نشود و یکدست شود. در صورت تمایل می توان آرد را با دور کند همزن هم زد و با مواد قاطی کرد.

  کیک اسفنجی خانگی با سون آپ

مرحله چهارم تهیه کیک اسفنجی خانگی با سون آپ:

سپس 1 پیمانه سون آپ و نصف قاشق چایخوری سرکه را به مواد کیک اضافه می کنیم و آنها را خوب هم می زنیم تا مواد ما کاملا مخلوط شوند. اکنون مایه کیک اسفجی ما آماده است.

  کیک اسفنجی خانگی با سون آپ

مرحله پنجم تهیه کیک اسفنجی خانگی با سون آپ:

سپس کف یک قالب میان تهی به شکل دلخواه را کاغذ روغنی می اندازیم و یا آن را با روغن مایع چرب می کنیم و مایه کیک تهیه شده را در قالب می ریزیم و قالب را داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد برای مدت 50 دقیقه قرار می دهیم تا کیک بپزد. با کمک خلال دندان و فرو کردن آن در کیک از پختن آن مطمین می شویم.

مرحله ششم تهیه کیک اسفنجی خانگی با سون آپ:

سپس وقتی کیک پخت قالب را از فر در می آوریم و بعد از سرد شدن کیک را از قالب در آورده و آن را در ظرف مناسبی می گذاریم واین کیک خوشمزه را برای عصرانه همراه با چای ویا شیر و یا قهوه می خوریم. نوش جان

  کیک اسفنجی خانگی با سون آپ

author نویسنده: نگار شاهرخی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1400/02/14 - 12:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: کیک
تعداد بازدید بازدید: 10639
تعداد نظرها 4.4 از 5 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 50 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: عصرانه
مناسب برای مناسب برای: 10 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

بله حذف آن تاثیر چندانی در نتیجه کار ندارد.

بلی زیرا خود سون آپ باعث پف کردن کیک می شود.

بله اما اینکار توصیه نمی شود و زمان بر است.

خیر زیرا الک کردن آرد سبب پوک شدن کیک و نرم شدن ان می شود و حتما توصیه می شود.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

پریا محمودی| شنبه 1401/04/18 - 12:59:00 | پاسخ

عالی

H,h K,k| جمعه 1400/07/02 - 14:27:26 | پاسخ

عالی خیلی خوب عالی دست و پنجتون طلا نوش جونتون 🌹
فقط ی سوال سون آپ چیه؟؟؟
mfahmfah576@gmail.com بیزحمت برام ایمیل کنید ک سون آپ چیه؟؟

زهره رییسی خیرآبادی| شنبه 1400/05/09 - 15:55:55 | پاسخ

احسنت

زینب باقری| دوشنبه 1400/02/20 - 15:49:58 | پاسخ

سون آپ؟؟

زینب باقری| دوشنبه 1400/02/20 - 13:54:45 | پاسخ

سون آپ چیه

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کیک کنجدی خانگی
کیک کنجدی خانگی