برنج را یک ساعت قبل خیس می کنیم و آن را داخل ظرف آب جوشی که روی حرارت قرار دارد می ریزیم
قبل از آب کش کردن رشته ها را نیز به آن اضافه می کنیم تا کمی جوش بخورد.سپس مخلوط برنج و رشته را داخل آبکش می ریزیم و بعد از آبکش کردن آن را دم می کنیم.
گوشت را با پیاز سرخ می کنیم و رب گوجه فرنگی ،فلفل سیاه، زردچوبه، نمک را به آن اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم میگذاریم تا پخته شود
پس از اینکه گوشت پخت و برنج هم دم کشید ،برنج را توی دیس می کشیم و گوشت را روی آن می ریزیم
برای تزئین می توانیم مقداری زعفران دم کرده روی برنج بریزیم
