page loading
امروز دوشنبه 1399/01/11
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1399/01/07 - 10:36:18
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1399/01/07 - 10:36:12
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1399/01/07 - 10:36:07
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1399/01/07 - 10:36:00
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1399/01/07 - 10:35:51
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1399/01/07 - 10:35:46
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/01/07 - 10:35:40
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1399/01/07 - 10:35:35
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/01/07 - 10:35:25
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1399/01/07 - 10:35:19
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1399/01/07 - 10:35:14
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | پنج شنبه 1399/01/07 - 9:48:24
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1399/01/07 - 9:48:20
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/01/07 - 9:48:15
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/01/07 - 9:48:11
  • 09199170040: | پنج شنبه 1399/01/07 - 9:48:07
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1399/01/07 - 9:48:03
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/01/07 - 9:47:59
  • 09199170040: | پنج شنبه 1399/01/07 - 8:57:51
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1399/01/07 - 8:57:47
  • 09199170040: | پنج شنبه 1399/01/07 - 8:57:43
  • 09199170040: | پنج شنبه 1399/01/07 - 8:57:39
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | پنج شنبه 1399/01/07 - 8:57:36
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1399/01/07 - 7:51:33
  • 09199170040: | پنج شنبه 1399/01/07 - 7:51:28
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1399/01/07 - 7:51:26
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1399/01/07 - 7:51:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
بیسکویت ساده با ماکروفر
بیسکویت ساده با ماکروفر

طرز تهیه پلو یونانی

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای جدید
تعداد بازدید بازدید: 4884
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1396/12/09
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.5 از 14 نظر

مواد لازم:

2عدد
نیم کیلو
1عدد
2 قاشق چایخوری
1/2 قاشق چای خوری
1قاشق چای خوری
به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

با سلام

دستور پخت پلو یونانی 

برنج هندی را همراه با 3 لیوان آب و 3 قاشق چای خوری نمک میزاریم تا 1 ساعت خیس بخورد در این یک ساعت برنج 
آب رو به خودش چون جذب می کنه مجدد فقط آب می ریزیم رو برنج(برنج هندی اگر قبل از پخته شدن همراه نمک خیس بخورد بسیار عالی دم میکشد)

فلفل دلمه ای و هویج جدا جدا با رنده های آلمانی ریز ریز می کنیم هم اندازه و نازک و جدا جدا سرخ میکنیم و بعد از سرخ کردن روغن هردن رو می گیریم و کنار می گذاریم

1 عدد سیب زمینی برای ته دیگ پوست میگیریم و حلقه حلقه میکنیم می شوریم میزاریم تو آبکش تا خشک بشه.

1عدد پیاز رو نگینی ریز میکنیم و در روغن سرخ  میکنیم همراه بازردچوبه تفت میدیم و همزمان سینه مرغ رو بهش اضافه میکنیم وبا زردچوبه ونمک تا 10 دقیق تف میدیم اصلا نیاز نیست پیاز ما طلایی شود چون پیاز برای گرفتن بوی مرغ می باشد 1عدد هویج رو پاک کرده ودو نیم می کنیم به همراه نصف اعدد فلفل دلمه  در قابلمه مرغ میریزم و درش رو میزاریم و زیر گاز را کم میکنیم تا بخار کند وقتی بخار کرد یک فنجان آب داغ می ریزم روی مرغ و میگذاریم تا بپزد_(اگر حین پختن مرغ آب مواد تمام شد از آب داغ به مقدارکم استفاده میکنیم به آب زیاد احتیاج نداریم چون بعد از پختن مرغ آنرا ریش ریش میکنیم)

بعد از پختن مرغ اونو ریش ریش میکنیم و استخوانها را جدا میکنیم یک عدد تابه تمیز رو گاز می گذاریم همراه 1 قاشق غذا خوری روغن و مرغ ریش ریش شده را درون تابه میریزیم و فلفل سیاه و کمی نمک به آن اضافه میکنیم و هویج سرخ شده و فلفل دلمه ای رو بهش اضافه میکنیم و باز کمی فلفل سیاه می زنیم .زعفران دم شده رو روی مواد میریزم و یه هم می زنیم تا کل موادما با زعفران مخلوط شود مواد ما آماده شده . برای دم کردن برنج در یک  قابلمه آب میریزیم و میزاریم رو گاز تا بجوشه بعد از جوشیدن برنج هندی خیس  خورده شده رو در اون میریزیم و وقتی برنج هارو تست کردیم تقریبا نرم شد و سفتی نداشت آبکش میکنیم  ته قابلمه رو سیب زمینی حلقه شده رو همراه با زعفران وروغن میریزیم (اگه می خواین سیب زمینی خوشرنگ شه وخوب پخته شه بعد از داغ کردن روغن وریختن زعفران  میزاریم یکم سیب زمینی سرخ شه بعد روغن اضافه شو میریزیم و بعد برنج رو میزاریم )

برنج 2 کف گیر  1 کف گیر از مواد مون لابه به لا میزاریم بعدش هم در قابلمه رو میزارم در عرض 25 دقیقه برنج ما آماده است .

پلویونانی

author نویسنده: فاطمه کریمی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1396/12/09
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای جدید
تعداد بازدید بازدید: 4884
تعداد نظرها 4.5 از 14 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 60 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 25 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر
Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

محترم امیری پیچاکلایی| دوشنبه 1398/07/22 - 10:40:16 | پاسخ

خوبه

مرجان وسمه| دوشنبه 1398/06/11 - 17:18:13 | پاسخ

خوب

09385602246| پنج شنبه 1398/05/31 - 10:27:00 | پاسخ

ممنونم

s ramezani| پنج شنبه 1398/05/31 - 10:26:47 | پاسخ

😊

فاطمه علی پور| سه شنبه 1398/05/15 - 21:52:48 | پاسخ

به به

ملیحه پورکانی| پنج شنبه 1398/04/27 - 20:41:17 | پاسخ

خیلی عالیه

سیما اربابی| جمعه 1398/03/24 - 12:55:47 | پاسخ

یک پلو درهمی خوشمزه

رویا احمدی| سه شنبه 1397/02/25 - 1:28:32 | پاسخ

خیلی خوب بود
سوال با یرنج ایرانی نمیشه درست کرد

ریحانه دهکردی| چهارشنبه 1396/12/16 | پاسخ

😍😍😍😍

ریحانه دهکردی| چهارشنبه 1396/12/16 | پاسخ

ممنونم عالی بود

Roya Molapour| جمعه 1396/12/11 | پاسخ

خيلى خوشمزه بووود ممنووونم❤️
البته با برنج ايرانى😉

زینب محمدیان| پنج شنبه 1396/12/10 | پاسخ

من درست کردم خیلی خوشمزه هست

زینب محمدیان| پنج شنبه 1396/12/10 | پاسخ

عالی

اکرم عابدی باغسیاه| چهارشنبه 1396/12/09 - 18:57:33 | پاسخ

تشکر ممنون

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کوفته تبریزی
کوفته تبریزی