طرز تهیه لازانیای سوسیس و کالباس

مرحله اول تهیه لازانیای سوسیس و کالباس:

4 عدد سوسیس و 4 ورق کالباس را خرد کنید.

مرحله دوم تهیه لازانیای سوسیس و کالباس:

1 عدد فلفل دلمه ایی را شسته (هر رنگی که تمایل دارید)، دانه های آن را خارج کنید، سپس ریز خرد کنید. 1 فنجان قارچ را هم ریز خرد کنید. فلفل و قارچ را در تابه ایی حاوی مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند و آب قارچ خارج شده و پخته شوند. سپس مقداری نمک و فلفل و 2 قاشق غذاخوری پودر کاری به آن بی افزایید. 

مرحله سوم تهیه لازانیای سوسیس و کالباس:

سوسیس و کالباس خرد شده را هم به مواد قبلی درون تابه اضافه نمایید و تفت دهید تا خامی آن گرفته شود و اندکی سرخ شوند. 

مرحله چهارم تهیه لازانیای سوسیس و کالباس:

1 بسته لازانیا را در آب جوش بریزید پودر داخل بسته را هم به آبجوش اضافه نمایید و بهم بزنید تا به خورد مواد برود، لازانیا را آبکش نمایید.

کف یک ظرف مناسب فر را چرب کنید، نصف ورقه های لازانیا را کف ظرف بچینید کمی سس گوجه بمالید و مقداری پنیر پیتزا بپاشی. سپس مایه آماده شده درون تابه را روی آن پهن کنید و باز هم پنیر بریزید و لایه های باقی مانده لازانیا را روی آن قرار دهید. روی ظرف را فویل بپیچید و داخل فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه بگذارید تا کاملا بپزد و پنیرها آب شوند؛ وقتی پخته شد از فر بیرون آورده و روی آن را با سس گوجه تزیین کنید و میل نمایید. نوش جان