ابتدا شیر، شکر ،آرد و کاکائو را خوب با هم مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شود( با همزن هم می توانیم هم بزنیم ) بعد مواد را می گذاریم روی شعله گاز و هم می زنیم تا بجوشد و سفتی آن مثل فرنی بشود بعد کره را اضافه می کنیم و هم می زنیم و از روی گازبر می داریم
ته یک قالب مستطیل یک ردیف بیسکویت می چینیم( می توانیم ته ظرف کاغذ روغنی هم پهن کنیم).سپس مقداری گردوی خرد شده بر روی آن می پاشیم به طوری که تمام سطح بیسکویت ها پوشانده شود .بعد موزهای حلقه شده را هم روی آن می چینیم
سپس مایع شکلاتی را در حالی که داغ است بر روی آن می ریزیم و مجددا یک لایه دیگر بیسکویت ، گردوی خرد شده و موز را چیده و مایه شکلاتی داغ را اضافه می کنیم. این کار راآنقدر انجام می دهیم تا مواد تمام شود
بهتر است لایه آخر از مایه شکلاتی باشد.کیک را حداقل 3تا 4 ساعت توی یخچال می گذاریم تا خودش را بگیرد سپس برش زده و سرو می کنیم
نکات : در صورت تمایل می توانیم این دسر خوشمزه را به صورت تک نفره و در قالب های کوچک تهیه کنیم
مایه شکلات حتما باید داغ باشد بنابراین باید سریع عمل کنیم، البته اگر خنک شد می توانیم مجددا یک دقیقه بر روی حرارت ملایم قرار دهیم
این دسر مانند شیرینی های تر بافتی نرم دارد و مناسب پذیرایی از میهمان است
برای تزئین کیک می توانیم از خامه فرم گرفته و حلقه های موز و توت فرنگی و ...نیز استفاده کنیم
به جای کاکائو می توانیم از زعفران دم کرده نیز استفاده کنیم
