ابتدا کرفس ها را شسته و ساقه کرفس را خرد میکنیم و برگ ها را ریز ریز میکنیم سپس پیاز را نگینی خرد کرده در قابلمه ریخته و با روغن سرخ میکنیم وقتی طلایی شد زردچوبه و گوشت را اضافه میکنیم سپس سبزی خورشتی و کرفس را اضافه کرده ونمک و فلفل هم میریزیم و سبزی ها را با گوشت سرخ میکنیم سپس دوکاسه آب در قابلمه ریخته و میگذاریم بپزد تا کاملا جا بیفتد مثل قرمه سبزی در آخر لیمو امانی را اضافه میکنیم و نیم ساعت بعدازاضافه کردن لیمو امانی آماده سرو است.نوش جان
