سیب زمینی ها را ورقه های یک اندازه برش بزنید و در ظرف آب و نمک مدت 20دقیقه قرار دهید تا نرم وانعطاف پذیر شوند
بعد یکی یکی رول کرده و دور یکدیگر بپیچید
تا یک گل باندازه دلخواه درآید
درانتها به آن خلال دندان بزنید و در روغن سرخ کنید تا حالت پیپس پیدا کند
از روغن خارج کنید وروی کاغذ روغنی بگذارید تا روغن آن گرفته شود
خلال را خارج کنید و برای تزیین مرغ و یا خورش استفاده کنید