امروز جمعه 1398/06/29
  • : | چهارشنبه 1398/06/27 - 14:36:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 14:36:43
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 14:36:12
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 12:55:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 12:54:57
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 12:54:47
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 12:04:05
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1398/06/27 - 12:04:00
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1398/06/27 - 12:03:56
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1398/06/27 - 12:03:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1398/06/27 - 10:58:17
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 10:58:14
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1398/06/27 - 10:58:09
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 10:58:04
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 10:01:18
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 10:01:13
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 10:01:08
  • : | چهارشنبه 1398/06/27 - 9:05:43
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 9:05:39
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 9:05:33
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1398/06/27 - 7:54:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 7:54:09
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1398/06/27 - 7:54:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1398/06/27 - 7:54:02
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
شیرینی کعک
شیرینی کعک

طرز تهیه بیسکوییت کره ای

زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 246
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/03/22 - 15:52:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.6 از 11 نظر

مواد لازم:

250 گرم
100 گرم
یک قاشق چای خوری
نصف قاشق چای خوری
100 گرم
به مقدار لازم
به مقدار لازم
خیلی کم

طرز تهیه و دستور پخت:

ابتدا کره رو که هم دما با محیط شده رو با شکر مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم تا یک دست بشه. بعد وانیل رو به ترکیب اضافه میکنیم و مجدد هم میزنیم. در آخر آرد و بکینگ پودر و نمک رو الک میکنیم و به مخلوط اضافه میکنیم. خمیر رو با دست به خوبی ورز میدیم تا منسجم بشه و به خوبی حالت بگیره. خمیر رو تو نایلون میپیچیم تا هوا داخلش نشه. میذاریم به مدت 30 دقیقه تو یخچال استراحت کنه. بعد از 30 دقیقه از یخچال بیرون بیارید و بذارید کمی با محیط هم دما بشه. بعد روی تخته آرد بپاشید و به آرومی خمیر رو با وردنه باز کنید. وردنه رو هم آرد بزنید تا به خمیر نچسبه. قطر خمیر تقریبا 4 یا 5 میلیمتر باشه خوبه. بعد قالب بزنید.

من از هواپز استفاده کردم. هواپز رو از 10 دقیقه قبل با دمای 170 گرم کردم. بیسکوییت هارو روی کاغذ روغنی چیدم با چاقو کمی طرح زدم و کمی کنجد و سیاه دانه برای تزیین روشون ریختم. به مدت 20 دقیقه تو دمای 170 گذاشتم پخت بیسکوییت ها کامل بشه. وقتی بیسکوییت ها روشون طلایی شد یعنی آماده شدن. بعد از خنک شدن سروشون میکنیم. اگه دوست داشته باشین میتونین کمی هم گردو پودر شده رو به خمیر اضافه کنین. کاملا سلیقه ای هست.

این بیسکوییت رو هم میشه توی ماهیتابه درست کرد. کافیه از قبل ماهیتابه رو  به مدت ۵ دقیقه روی حرارت ملایم گذاشته و بعد از پنج دقیقه ته ماهیتابه رو کمی چرب کنین و کاغذ روغنی رو بذارید و بیسکوییت هارو بچینید و درش رو ببندید به مدت ۱۰ دقیقه. بعد از ۱۰ دقیقه بیسکوییت هارو برگردونید تا هر دو طرف پخت یک اندازه داشته باشه.

بیسکوییت کره ای

author نویسنده: شکوه احمدنژاد
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/03/22 - 15:52:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 246
تعداد نظرها 4.6 از 11 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 50 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: میان وعده
مناسب برای مناسب برای: 6 نفر
Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

زهرا گایینی| شنبه 1398/06/16 - 19:12:49 | پاسخ

عالیه

سیما جباری| چهارشنبه 1398/05/30 - 17:31:44 | پاسخ

سالم و خوشمزه

مینا سیدی| چهارشنبه 1398/05/30 - 17:05:28 | پاسخ

عاالی

ملیحه پورکانی| چهارشنبه 1398/04/19 - 18:41:24 | پاسخ

بسیار عالی

شکوه احمدنژادپنج شنبه 1398/04/27 - 16:46:16

سپاس

مینا رحیمی| سه شنبه 1398/04/18 - 19:51:32 | پاسخ

خیلی هم عالی

شکوه احمدنژادپنج شنبه 1398/04/27 - 16:46:28

سپاس

مهناز بیات| یکشنبه 1398/04/16 - 19:47:38 | پاسخ

هم چشم نواز و هم دل نواز.خیلی عالی

شکوه احمدنژادپنج شنبه 1398/04/27 - 16:46:48

سپاس

نگین نصرالله زاده | پنج شنبه 1398/03/30 - 15:26:29 | پاسخ

ی عصرونه ی دلچسب

شکوه احمدنژادپنج شنبه 1398/04/27 - 16:48:45

سپاس

سیما اربابی| پنج شنبه 1398/03/23 - 19:37:46 | پاسخ

خیلی خوبه تهیه بیسکویت خانگی سالم و خوشمزه

شکوه احمدنژادپنج شنبه 1398/04/27 - 16:51:07

ممنون

ندا ولی نژاد| پنج شنبه 1398/03/23 - 15:56:52 | پاسخ

💟💟💟💟

شکوه احمدنژادپنج شنبه 1398/04/27 - 16:51:29

سپاس

رؤیا مولوی وردنجانی| پنج شنبه 1398/03/23 - 2:28:13 | پاسخ

عالی بود

شکوه احمدنژادپنج شنبه 1398/04/27 - 16:51:45

سپاس

علیرضا| چهارشنبه 1398/03/22 - 23:14:04 | پاسخ

بسیار عالی

شکوه احمدنژادپنج شنبه 1398/04/27 - 16:51:55

سپاس

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
قارچ شکم پر
قارچ شکم پر