امروز سه شنبه 1398/04/04
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 16:22:49
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1398/04/03 - 16:22:42
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 15:36:51
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 15:36:45
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 15:36:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | دوشنبه 1398/04/03 - 14:33:15
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 14:33:09
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 14:32:58
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 13:01:31
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 13:01:26
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 13:01:13
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 12:00:58
  • : | دوشنبه 1398/04/03 - 12:00:53
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 12:00:50
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 12:00:46
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1398/04/03 - 10:08:27
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | دوشنبه 1398/04/03 - 10:08:23
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 10:08:19
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 8:59:38
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 8:59:31
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 8:59:24
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 7:54:44
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 7:54:40
  • : | دوشنبه 1398/04/03 - 7:54:38
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
شیرینی کعک
شیرینی کعک

طرز تهیه بیسکوییت کره ای

زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 63
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/03/22 - 15:52:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.6 از 5 نظر

مواد لازم:

250 گرم
100 گرم
یک قاشق چای خوری
نصف قاشق چای خوری
100 گرم
به مقدار لازم
به مقدار لازم
خیلی کم

طرز تهیه و دستور پخت:

ابتدا کره رو که هم دما با محیط شده رو با شکر مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم تا یک دست بشه. بعد وانیل رو به ترکیب اضافه میکنیم و مجدد هم میزنیم. در آخر آرد و بکینگ پودر و نمک رو الک میکنیم و به مخلوط اضافه میکنیم. خمیر رو با دست به خوبی ورز میدیم تا منسجم بشه و به خوبی حالت بگیره. خمیر رو تو نایلون میپیچیم تا هوا داخلش نشه. میذاریم به مدت 30 دقیقه تو یخچال استراحت کنه. بعد از 30 دقیقه از یخچال بیرون بیارید و بذارید کمی با محیط هم دما بشه. بعد روی تخته آرد بپاشید و به آرومی خمیر رو با وردنه باز کنید. وردنه رو هم آرد بزنید تا به خمیر نچسبه. قطر خمیر تقریبا 4 یا 5 میلیمتر باشه خوبه. بعد قالب بزنید.

من از هواپز استفاده کردم. هواپز رو از 10 دقیقه قبل با دمای 170 گرم کردم. بیسکوییت هارو روی کاغذ روغنی چیدم با چاقو کمی طرح زدم و کمی کنجد و سیاه دانه برای تزیین روشون ریختم. به مدت 20 دقیقه تو دمای 170 گذاشتم پخت بیسکوییت ها کامل بشه. وقتی بیسکوییت ها روشون طلایی شد یعنی آماده شدن. بعد از خنک شدن سروشون میکنیم. اگه دوست داشته باشین میتونین کمی هم گردو پودر شده رو به خمیر اضافه کنین. کاملا سلیقه ای هست.

این بیسکوییت رو هم میشه توی ماهیتابه درست کرد. کافیه از قبل ماهیتابه رو  به مدت ۵ دقیقه روی حرارت ملایم گذاشته و بعد از پنج دقیقه ته ماهیتابه رو کمی چرب کنین و کاغذ روغنی رو بذارید و بیسکوییت هارو بچینید و درش رو ببندید به مدت ۱۰ دقیقه. بعد از ۱۰ دقیقه بیسکوییت هارو برگردونید تا هر دو طرف پخت یک اندازه داشته باشه.

بیسکوییت کره ای

author نویسنده: شکوه احمدنژاد
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/03/22 - 15:52:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 63
تعداد نظرها 4.6 از 5 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 50 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: میان وعده
مناسب برای مناسب برای: 6 نفر
Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

نگین نصرالله زاده | پنج شنبه 1398/03/30 - 15:26:29 | پاسخ

ی عصرونه ی دلچسب

سیما اربابی| پنج شنبه 1398/03/23 - 19:37:46 | پاسخ

خیلی خوبه تهیه بیسکویت خانگی سالم و خوشمزه

ندا ولی نژاد| پنج شنبه 1398/03/23 - 15:56:52 | پاسخ

💟💟💟💟

رؤیا مولوی وردنجانی| پنج شنبه 1398/03/23 - 2:28:13 | پاسخ

عالی بود

علیرضا| چهارشنبه 1398/03/22 - 23:14:04 | پاسخ

بسیار عالی

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
قارچ شکم پر
قارچ شکم پر