page loading
امروز چهارشنبه 1401/04/15
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:27
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:21
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:17
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
شربت آلبالو
شربت آلبالو

طرز تهیه چلوی ساده آبکشی با ته دیگ سیب مینی

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 1086
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1398/05/18 - 16:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 5 نظر

مواد لازم:

1 استکان
3 قاشق غذاخوری
5 لیوان
2 قاشق مرباخوری
به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خدا سلام به مامی فودی های پرنشاط...

مرحله اول تهیه چلوی ساده با ته دیگ سیب زمینی: 

ابتدا برنج را دورن ظرف مناسبی ریخته و با آب چند بار تمیز میشوییم بطوری که آب نهایی زلال باشد. سپس یک قاشق مرباخوری نمک را اضافه کرده و 1 لیوان آب میریزیم بطوری 4 سانت آب بالاتر از برنج باشد بدین ترتیب تا برنج خیس بخرد 4 الی 5 ساعت.

 چلو ساده آبکشی با ته دیگ سیب زمینی

مرحله دوم تهیه چلوی ساده آبکشی با ته دیگ سیب زمینی: 

درون قابلمه ای مناسب4 لیوان آب ریخته و یک قاشق مرباخوری نمک اضافه کرده و روی حرارت با شعله زیاد میگذایم تا بجوشد. سپس آب برنج را خالی میکنیم و خود برنج را به قابلمه در حال جوش ریخته و یک قاشق غذاخوری روغن ریخته تا برنج سفیدتر شود و خیلی آرام چند بار هم میزنیم بعد از اینکه اولین جوش را زد آب کف میکند آنها را بردارید و چند برنج بین انگشتانتان امتحان کنید باید مغز برنج سفت و خشک نباشد.

 چلوی ساده با ته دیگ سیب زمینی

 مرحله سوم تهیه چلوی ساده آبکشی با ته دیگ سیب زمینی: 

وقتی برنج نرم شد آن را آبکش کرده و زیر شیر آب میگیریم تا شوری و لیزی برنج از بین برود.

مرحله چهارم تهیه چلوی ساده آبکشی با ته دیگ سیب زمینی: 

در قابلمه اول دو قاشق غذاخوری روغن را ریخته به اندازه یک چهارم استکان آب اضافه میکنیم و روی حرارت گذاشته تا داغ شود سپس سیب زمینی را پوست کنده شسته و بصورت دایره قاچ میکنیم و ته قابلمه میچینیم.

 چلوی ساده با ته دیگ سیب زمینی

چلوی ساده با ته دیگ سیب زمینی

سپس برنج آبکش شده را روی سیب زمینی ها ریخته برنجها را از اطرف کناره قابلمه به طرف وسط جمع میکنیم ( شکل مخروط) سپس در قابلمه را دم کن گذاشته به مدت یک و نیم ساعت با شعله ملایم بماند تا برنج دم بکشد و ته دیگها برشته و سرخ شوند.

حال چلوی ما آماده است میتوانید با زعفران دم کرده تزیین و با خورش مورد نظر میل کنید.

نوش... جان...

 چلوی ساده با ته دیگ سیب زمینی

author نویسنده: _M JAVAN
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1398/05/18 - 16:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 1086
تعداد نظرها 4.0 از 5 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 90 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 1 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

حکیمه عبادی| جمعه 1398/07/12 - 14:46:49 | پاسخ

عالی بود

_M JAVANشنبه 1398/07/13 - 16:57:05

😀

س اربابی| جمعه 1398/05/18 - 22:29:52 | پاسخ

چه خوب

_M JAVANشنبه 1398/05/19 - 10:23:51

راحته

09033923509| جمعه 1398/05/18 - 16:35:34 | پاسخ

عااالییییه👍

_M JAVANشنبه 1398/05/19 - 10:26:17

ممنون

09385602246| جمعه 1398/05/18 - 16:35:30 | پاسخ

👌👌

_M JAVANشنبه 1398/05/19 - 10:26:42

😀

09385602246| جمعه 1398/05/18 - 16:35:11 | پاسخ

من هر وقت سیب زمینی میزارم میچسپه جدا نمیشه . امیدوارم این بار درس بشه

_M JAVANشنبه 1398/05/19 - 10:28:01

وقتی از روی حرارت برداشتی دم کن قابلمه و بدار بعد 10 دقیقه بذار روی سرامیک آشپزخونه

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
پاستا ساسِیج
پاستا ساسِیج