page loading
امروز پنج شنبه 1401/04/16
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:27
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:21
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:17
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
برنج کته قالبی
برنج کته قالبی

طرز تهیه قاووت اصل کرمان

زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خواص غذاها
تعداد بازدید بازدید: 50346
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1398/06/04 - 22:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.1 از 10 نظر

مواد لازم:

250 گرم
1 کیلو
1 کیلو
نیم کیلو
نیم کیلو
نیم کیلو
3 ق غ
200 گرم
هر کدام 50 گرم
نیم کیلو
250 گرم
نصف کل مواد

طرز تهیه و دستور پخت:

 سلام دوستان.

لازمه ابتدا درباره قاووت توضیحاتی بدم. قاووت چیه؟ قاووت یک پودر ترکیبی هست که بسته به نوع قاووت ترکیباتش عوض میشه و خواصش انقدر زیاده که اگه بخوام بنویسم خودش یک کتاب میشه. ما قاووت رو در مراسم تولد نوزاد درست و استفاده می کنیم. قاووت رو میتونین روزانه به اندازه چند قاشق مصرف کنید. برای بچه هایی که تو سن رشد هستند خیلی مفیده و به رشد بهترشون کمک میکنه. برای سه ماه آماده سازی قبل از بارداری خیلی در احادیث توصیه شده که زن و مرد حتما قاووت بخورند تا جنین و در نهایت بچه قوی بنیه و سالم تری داشته باشند.

خب من میزان مواد رو برای 10 تا 11 کیلو قاووت در نظر گرفتم شما میتونید با توجه به نسبت ها و یه کم محاسبه برای میزان دلخواه تون مواد رو تهیه کنید. شکر هم باید به اندازه نصف کل مواد باشه.

قاووت انواع و اقسام داره و به این نوع قاووت به اصطلاح قاووت 40 گیاه میگن. قاووت پسته, قاووت بادام, قاووت نارگیلی و نخودچی از انواع دیگر قاووت هستند که موادشون در حد 2 تا 4 ماده هست.

خب بعضی از خواص قاووت رو براتون میگم و بعد میریم سراغ طرز تهیه...

قاووت برای تقویت قوای جسمانی و جنسی خیلی موثره, برای رشد بچه ها و جنین بسیار مفیده, برای تقویت حافظه و بینایی بی نظیره, برای افراد سالمند خیلی مفیده چون انواع دانه های مقوی رو داره , اگه زمان قاعدگی درد دارید قاووت بهترین داروی درد شماست, برای تقویت مو عالیه ولی حواستون باشه مصرف زیادش باعث گرمی و جوش زدن پوست میشه.خواص تک تک مواد این قاووت رو میتونین در سایت های مختلف بخونید پس توضیح بیشتر از این رو کنار میذارم.

مرحله اول تهیه قاووت کرمان:

پوست چوبی بادام ها رو بشکنید بقیه مواد رو جدا گانه کاملا تمیز پاک کنید و بشورید.بعد از شستن زیر آفتاب پهنشون کنید تا خشک بشن. مواد رو ترکیب نکنید و جدا جدا پهنشون کنید.وقتی مطمئن شدید که هیچ رطوبتی ندارند جداگانه هر کدوم رو برشته کنید.برشته کردن مثل تفت دادن بدون روغنه و باید روی شعله خیلی کم دانه ها رو تند و تند هم بزنید تا بوی برشته شدنشون بلند بشه. دقت کنید یه وقت نسوزن چون تلخ میشن. هل سیاه و هل سبز احتیاجی به شستن و برشته کردن ندارند. نخودچی رو نشورید فقط برشته کنید.

 

نکته: عکس های زیر از مقدار کمی از مواد در حالت پاک و شسته شده گرفته شده.

 قاووت کرمان

 قاووت کرمان

مرحله دوم تهیه قاووت کرمان:

خب در آخر مواد رو ترکیب کرده و آسیاب کنید. اگر از آسیاب های بزرگ عطاری ها استفاده کنید بهتره چون پوست هل ها و تخمه ها رو میگیره. اگر از آسیاب خونگی استفاده می کنید, مغز تخمه آفتابگردان بخرید و پوست هل سیاه رو بگیرید. هل سیاه رو در هاون یا آسیا یک دور بریزید و همین که پوستش باز شد, دانه های داخلش رو در بیارید و پوستش رو دور بریزید.همه مواد به صورت آسیاب شده ترکیب می شن و به این ترکیب مقوی قاووت می گن. مزه خیلی خوبی داره.نوش جان.

 

قاووت کرمان

author نویسنده: ملیحه پورکانی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1398/06/04 - 22:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خواص غذاها
تعداد بازدید بازدید: 50346
تعداد نظرها 4.1 از 10 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 360 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: ترکیب کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: میان وعده
مناسب برای مناسب برای: 20 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

ستیا هاشمی فر| یکشنبه 1400/11/10 - 3:22:17 | پاسخ

عالی مخصوصا اندازه ها

سولماز فتحی| شنبه 1400/05/02 - 9:57:35 | پاسخ

ببخشید یه سوال؛ برای قاووت از همین جوهای معمولی که رنگشون سیاهه استفاده میشه؟

حسین حاج غنی | دوشنبه 1399/09/10 - 21:57:12 | پاسخ

سلام ببخشید من خودم کرمانی ام
لطفا تخم کنف رو هم اضافه کنید.

ملیحه پورکانیدوشنبه 1399/10/01 - 13:39:43

حتما

علی| جمعه 1399/08/23 - 20:15:36 | پاسخ

میشه از شکر سرخ برای سلامت کاملش استفاده کرد

ملیحه پورکانیدوشنبه 1399/10/01 - 13:40:10

به هم می چسبه. زبر میشه

نیما نعیمی| دوشنبه 1399/07/07 | پاسخ

عجب همه چی گرون شد دیگه هیچکس شمال نی بی خودی عجب دنیا حجوم آوردو ما دریبل تریپ رونالدینیویی

هموطن دوشنبه 1399/07/28 - 6:53:12

حالت خوبه عزیزم !!!

ملیحه پورکانیدوشنبه 1399/10/01 - 13:42:12

واقعا

ایوا ظهرابی| یکشنبه 1399/03/25 - 19:55:07 | پاسخ

ممنون ولی یه سوال دارم، قهوه باید سبز و بونداده باشه؟ خودمون باید تفت بدیم؟ و اگر بله چه فرقی با قهوه اماده داره، سپاس

سارا چهارشنبه 1399/08/07 - 19:47:29

سلام آره....بابت تفت بدین و بوداده بشه قشنگ باید رنگش به سیاه بخوره ...اگر قاووت خانگی اصل کرمان خواستین درخدمتتون هستم ..پیجم در اینستا @ghovato2020

ناشناس ناشناس | سه شنبه 1399/03/06 - 18:47:36 | پاسخ

خیلی خوب بود منوم

زهرا مهربان| چهارشنبه 1398/09/06 - 15:55:35 | پاسخ

به به خوشمزه و مقوووی

ملیحه پورکانیچهارشنبه 1398/09/06 - 19:04:06

بله ممنون

اسمعیل پور| چهارشنبه 1398/06/06 - 14:16:52 | پاسخ

خدا قوت

ملیحه پورکانیچهارشنبه 1398/06/06 - 18:20:02

🙏🙏🙏

فاطمه میربیگی| سه شنبه 1398/06/05 - 16:46:17 | پاسخ

بسیار عالی

ملیحه پورکانیچهارشنبه 1398/06/06 - 10:03:23

🌷

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
پیراشکی سبزیجات
پیراشکی سبزیجات