باسلام خدمت دوستان و همراهان محترم و عزیزم :
زردآلو از جمله میوه های فصل تابستان است و بسیار خوش عطر ،شیرین و دوست داشتنی است و دارای خواص ضد سرطان می باشد. زردالو دو نوع داریم یکی با هسته ی شیرین و دیگری با هسته تلخT آنکه هسته اش تلخ است دارای طبع گرم و خشک است و زرد آلو دارای ویتامین های آ ، ث و آهن است و از بیماری های قلبی جلو گیری می کند این میوه خوشبو بوی بد دهان را برطرف می کند و زردالو باهسته شیرین دارای طبع خنک است و کلا زردآلو اشتها را زیاد می کند.. برعکس میوه های ترش که برای لاغری توصیه می شود ولی این میوه اشتها را زیاد کرده و برای رفع لاغری مناسب است . و نکته اینکه زرد آلو را همیشه باید رسیده مصرف کرد که همه این خواص گفته شده در بالا در خشک شده برگه آن موجود است به علاوه اینکه اگر در آفتاب خشک شود دارای ویتامین د* نیز خواهد بود و نکته ی دیگر اینکه هسته ی تلخ زردآلو را نباید به صورت خوراکی مصرف کرد زیرا مضر است ولی از روغن آن برای ورم معده و سنگ مثانه استفاده می کنند و همچنین زرد آلو برای درمان یبوست و حتی بر طرف کردن تشنگی توصیه می شود.....
مرحله اول تهیه برگه زرد آلو:
ابتدا زردآلوها را از وسط نصف کرده و هسته زردآلو ها را می گیریم و سپس با آب و آبلیمو و نمک خیس می کنیم. (برای این با آبلیمو خیس می کنیم که سیاه نشود و از نمک هم برای کمی مزه دار شدن و ضد عفونی کردن آن استفاده می کنیم )
مرحله دوم تهیه برگه زرد آلو:
بعد از بیست تا سی دقیقه که خیس خورد سپس داخل آبکش می ریزیم تا آب آن خارج شود.
مرحله سوم تهیه برگه زردآلو:
سپس روی دستمال تمیز که داخل یک سینی بزرگ پهن کردیم برگه ها را می چینیم به طوری که هیچ برگ زرد آلویی روی دیگری نباشد و همه ی برگه ها کاملا هوا بخورند.
مرحله چهارم تهیه برگه زرد آلو:
سپس آن را در مجاورت آفتاب قرار می دهیم و بعد از 3 روز برگه های ما آماده است.
و می توانیم بر داریم و نوش جان کنیم یا کنار بگذاریم و در زمستان از آن استفاده کنیم.
