مرحله اول تهیه پیتزای اسپانیایی:
دوسوم روغن زیتون را در تابه ایی بریزید و سیب زمینی را که قبلا نگینی خرد کرده اید به آن اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه تفت دهید
سپس سوسیس خرد شده نگینی، جعفری خرد شده، سیر رنده شده را به آن اضافه نمایید پس از آن که از نرم شدن مواد اطمینان حاصل کردید آن ها را در یک ظرف بریزید و کنار بگذارید تا خنک شود.
مرحله دوم تهیه پیتزای اسپانیایی:
ماهیتابه را تمیز کرده و مابقی روغن زیتون را به آن اضافه کنید. 6 عدد تخم مرغ ها را در یک ظرف شیشه ایی بشکنید و با چنگال هم بزنید و مقداری نمک و فلفل اضافه کنید، مایه قبلی را به تخم مرغ اضافه کرده و بهم بزنید و همه مواد را داخل تابه بریزید و مدام هم بزنید تا مواد تفت داده شود و تخم مرغ ها گوله گوله شوند و ببندد سپس حرارت را کم کرده و شعله گاز را خاموش کنید.
مرحله سوم تهیه پیتزای اسپانیایی:
روی هر نان پیتزا مقداری پنیر بپاشید سپس از مایه ایی که از قبل آماده کرده اید بریزید و دوباره پنیر بپاشید و درون فر با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا پنیرها آب شوند و روی پیتزا طلایی شود.
بعد از بیرون آوردن با جعفری خرد شده و سس مورد علاقه میل نمایید. نوش جان
محتویات پیتزا گفته شده را می توانید حتی بدون استفاده از نان پیتزا و به همراه نان لواش به طور لقمه کرده میل کرد.
