page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کاپ کیک لیمو
کاپ کیک لیمو

طرز تهیه پیتزا سیب زمینی

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
تعداد بازدید بازدید: 5904
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1399/06/01 - 19:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 4 نظر

مواد لازم:

نصف لیوان
نصف لیوان
نصف لیوان
50 گرم
1 عدد
به میزان لازم
1 عدد
به میزان لازم
به میزان لازم
نصف لیوان
1 عدد
به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه پیتزا سیب زمینی:

پیتزا سیب زمینی به طرق مختلفی پخته می شود و از سیب زمینی معمولا به عنوان خمیر آن استفاده می شود. گاهی سیب زمینی را بدون پختن به عنوان خمیر استفاده می کنند و گاهی آن را پخته و له می کنند و به عنوان خمیر استفاده می کنند. در این دستور، از سیب زمینی نپخته استفاده می شود. بدین صورت که ابتدا سیب زمینی ها را شسته و پوست آن ها را می کنیم سپس آن ها را رنده می کنیم بعد یک عدد تخم مرغی را که داشتیم داخل کاسه حاوی سیب زمینی رنده شده می شکنیم و به آن شیر و کمی نمک و فلفل و کمی زردچوبه اضافه می کنیم درست مانند مراحل تهیه کوکو سیب زمینی. می توان برای منسجم تر شدن مواد کمی آرد به آن اضافه کنید.

پیتزا سیب زمینی

سپس کره را به قطعات کوچک تقسیم کرده و روی مواد پخش می کنیم بعد این مواد را به صورت خمیر، کف سینی فر از قبل چرب شده پهن می کنیم و یا داخل ظرف فلزی یا شیشه ای نشکن را کمی چرب می کنیم و بعد مواد را کف آن پهن می کنیم. البته بهتر است از ظروف نشکن یا فلزی برای تهیه این خمیر استفاده شود زیرا قبل از قرار دادن داخل فر باید لبه های آن را کمی بالا بیاوریم تا هنگام قرارگیری مواد پیتزا داخل آن، مواد به خوبی جای گیرد. بعد از آن، مواد پهن شده کف ظرف را به مدت چند دقیقه داخل فر از قبل گرم شده قرار می دهیم تا کره آب شود و مواد کمی حالت بگیرد اما نباید کاملا پخته شود. سپس آن را از داخل فر در آورده و اجازه می دهیم تا خنک شود و به سراغ مرحله بعد می رویم.

پیتزا سیب زمینی

مرحله دوم تهیه پیتزا سیب زمینی:

در این مرحله یک ماهیتابه را برداشته و داخل آن مقداری روغن می ریزیم سپس پیاز را به صورت نگینی داخل روغن خرد کرده و کمی تفت می دهیم و سپس به آن نمک و فلفل و زردچوبه را به آن اضافه می کنیم. بعد از کمی تفت دادن فلفل دلمه ای را که از قبل شسته و خلالی بریده ایم را به آن اضافه می کنیم. بعد هویج را شسته و به صورت نگینی برش می دهیم و به مواد داخل ماهیتابه اضافه می کنیم. حالا اجازه می دهیم تا هویج کمی پخته شود سپس ذرت و نخود فرنگی را به مواد اضافه می کنیم و تفت می دهیم. دقت داشته باشید که اگر نخود فرنگی خام در اختیار دارید ابتدا آن را بپزید و سپس به ماهیتابه اضافه کنید. وقتی همه مواد را اضافه کردید در صورت تمایل می توانید مقداری از پنیر پیتزا را به مواد اضافه کنید و سپس آویشن را اضافه کنید و در صورت میزان بودن نمک و فلفل آن، زیر شعله را خاموش می کنیم و به سراغ ادامه کار می رویم. 

نکته: در صورت تمایل می توانید مقداری قارچ نیز به مواد داخل ماهیتابه اضافه کنید تا پیتزای شما خوش طعم تر شود.

پیتزا سیب زمینی

مرحله سوم تهیه پیتزا سیب زمینی:

در این مرحله مواد پیتزا را که داخل ماهیتابه آماده کرده ایم را کنار دستمان می گذاریم و خمیر پیتزا که همان سیب زمینی رنده و سرخ شده است را می آوریم و مواد پیتزا را روی سطح آن پخش می کنیم و بعد پنیر پیتزا را روی آن می ریزیم. در این مرحله قبل از ریختن مواد روی خمیر می توان کمی سس گوجه فرنگی روی خمیر ریخت و سپس مواد پیتزا را اضافه کرد و دوباره مقداری سس ریخته و در نهایت پنیر پیتزا را بریزید و با زیتون تزئین کنید. بعد از اتمام مراحل می توانید پیتزا را داخل ماهی تابه قرار داده و با شعله ملایم و با در بسته روی گاز تهیه کنید ولی در صورتی که فر در اختیار دارید می توانید آن را در دمای 180 درجه از قبل گرم کنید و پیتزا را درون آن به مدت 20 تا 25 دقیقه قرار دهید تا آماده شود. حالا بعد از 20 دقیقه روی پنیر پیتزا طلایی می شود و شما می توانید آن را از داخل فر در آورده و بعد از برش دادن آن را سر میز ناهار یا شام آورده و از طعم یک پیتزای سیب زمینی خانگی در کنار خانواده سرو کنید و از طعم آن لذت کافی را ببرید.

پیتزا سیب زمینی

author نویسنده: سحر رستگار
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1399/06/01 - 19:00:00
تعداد بازدید بازدید: 5904
تعداد نظرها 4.0 از 4 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 35 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 55 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: ترکیب کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

هانیه حجتی| یکشنبه 1401/07/17 - 9:39:37 | پاسخ

به به

09211770912| جمعه 1400/11/29 - 16:56:43 | پاسخ

خوشمزه وعالی

بانو پروین ج| چهارشنبه 1400/03/19 - 15:35:41 | پاسخ

عالی بود

یاسمن قیومی| یکشنبه 1399/06/02 - 2:24:14 | پاسخ

Mamnunam

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
خمیر پیتزای خانگی
خمیر پیتزای خانگی