باز هم يك غذاي فست فودي كه طرفداران زيادي دارد.پيتزاي خانگي...به جاي رفتن به فست فودها و خوردن پيتزاهايي كه مشخص نيست از چه مواد و با چه كيفيتي درست شده اند اين غذا را مي توانيد به راحتي در خانه و حتي بدون فر درست كرده و از طعم خانگي اش لذت ببريد.
مرحله اول تهيه پيتزاي قارچ و گوشت:
پياز را نگيني خرد كرده در مقداري روغن تفت دهيد. هرگاه پياز سبك و شفاف شد گوشت چرخ كرده و فلفل دلمه اي نگيني شده را اضافه كرده و خوب سرخ كنيد. حال زردچوبه، ادويه و رب گوجه را اضافه كرده و مجدداً آنها را تفت دهيد. در آخر ذرت پخته شده و گوجه فرنگي خردشده (در صورت تمايل) را نيز به آنها اضافه كنيد.
مرحله دوم تهيه پيتزاي قارچ و گوشت:
قارچ ها را شسته حلقه حلقه خرد كنيد و در روغن سرخ كرده و آبكش نماييد تا روغن اضافي آنها گرفته شود.
مرحله سوم تهيه پيتزاي قارچ و گوشت:
درون قابلمه اي كه خمير در آن جا شود را خوب چرب كنيد و خمير را درون آن قرار دهيد. روي خمير پيتزا مقداري سس كچاب بماليد و مواد گوشتي را روي آن ريخته و در همه جاي خمير به طور يكنواخت پخش كنيد. سپس يك لايه پنير پيتزا ريخته و يك لايه قارچ ها را روي آنها اضافه كرده خوب پخش كنيد و مقداري آويشن روي آنها بپاشيد. سپس يك لايه ي ديگر از پنير پيتزا روي آنها بپاشيد.
مرحله چهارم تهيه پيتزاي قارچ و گوشت:
درب قابلمه را بگذاريد و روي شعله ي كم قرار دهيد. پس از نيم ساعت پيتزا آماده مي باشد.