طرز تهیه براونی ردولوت

مرحله ی اول تهیه ی براونی ردولوت:

ابتدا صد و پنجاه گرم کره را در یک تابه کوچک می ریزیم و دویست گرم شکلات تخته ای داخلش اضافه کنید و با شعله ی کم هم بزنید. 

مرحله ی دوم تهیه ی براونی ردولوت:

شکلات و کره ی ذوب شده را داخل ظرف گودی می ریزیم و قتی سرد شد دو پیمانه شکر داخلش اضافه کنید و خوب با قاشق هم بزنید. تخم مرغ ها را تک تک اضافه می کنیم یعنی یکی اضافه کنیم و هم بزنیم... 

یک و نیم پیمانه آرد سفید و دو قاشق چایخوری رنگ خوراکی قرمز در آن می ریزیم یک قاشق چایخوری وانیل و یک و نیم قاشق چایخوری بکینگ پودر برای خوش طعم شدن به آن اضافه کنید و مقدار کمی به اندازه ی یک قاشق چایخوری نمک در آن بریزید. مواد را با همزن دستی یا قاشق بزرگ خوب با هم ترکیب کنید. 

مرحله ی سوم تهیه ی براونی ردولوت:

 قالبی که می خواهیم در آن براونی درست کنیم همان قالب کیک مستطیلی است آن را اول چرب کنیم بعد یک کاغذ روغنی در آن بگذاریم طوری که کاغذ دیواره های قالب را هم در بر بگیرد. 

فر را ده دقیقه ی قبل گرم کنیم حالا موادمان را داخل قالب می ریزیم و قالب را چهل دقیقه در دمای صد و نود درجه می گذاریم. 

مرحله ی چهارم تهیه ی براونی ردولوت:

در کاسه ای سه پیمانه پنیر خامه ای و یک قاشق چایخوری وانیل و چهار قاشق خاک قند و یک قاشق کره را باهمزن هم می زنیم تا خامه ی روی کیک ما آماده شود. 

مرحله ی پنجم تهیه ی براونی ردولوت:

کیک را در سینی بگدارید و رویش خامه ای که در مرحله ی قبل درست کردید بریزید و با چای نوش جان کنید.