مرحله ی اول تهیه ی سالاد یونانی:
ابتدا دو عدد پیاز بنفش را پوست بکنید و خوب بشویید و بعد درشت برش بزنید و در کاسه ای که می خواهید سالاد سرو کنید بریزید.
مرحله ی دوم تهیه ی سالاد یونانی:
شش عدد گوجه ی گیلاسی را بعد از شستن، با چاقوی تیز (گوجه گیلاسی آب زیادی دارد و ممکن است له شود) آن را به شکل دلخواه برش زنید اگر گوجه خیلی کوچک است فقط وسطش را نصف کنید و در ظرف سالاد بریزید.
مرحله ی سوم تهیه ی سالاد یونانی:
یک عدد فلفل دلمه ای سبز را بعد از شستن و خالی کردن محتویات داخلش، شبیه پیاز، برش بزنید و در ظرف سالاد بریزید.
مرحله ی چهارم تهیه ی سالاد یونانی:
چهار عدد خیار را با پوست، بصورت حلقه ای یا نیم حلقه کنید و داخل ظرف سالاد بریزید.
مرحله ی پنجم تهیه ی سالاد یونانی:
حال در ظرف سالادمان خیار و پیاز و گوجه و فلفل دلمه ای قرار دارد یک پیمانه زیتون سیاه داخلش می ریزیم اگر زیتون سیاه نداشتیم زیتون سبز بریزید. روی مواد به اندازه ی دلخواه روغن زیتون می ریزیم بعد پودر پونه ی کوهی اضافه کنید. در صورت تمایل نمک و فلفل هم به سالاد بیفزایید.
حالا نوبت اضافه کردن سرکه ی بالزامیک است مواد را خوب با هم ترکیب می کنیم و بگذارید ده دقیقه در یخچال بماند.
مرحله ی ششم تهیه ی سالاد یونانی:
یک تکه ی بزرگ پنیر فتا کنار سالاد می گذاریم و با نان تافتون با سالاد میل می کنیم.
نوش جانتان
