طرز تهیه کمپوت هلو انجیری

به نام خدا سلام به مامی فودی های عزیز و گرامی ...

مرحله اول تهیه کمپوت هلو انجیری: 

ابتدا هلو انجیری ها را شسته و داخل ظرف آب جوش ریخته بعد از 5 الی 10 دقیقه پوست آن ها را به راحتی گرفته سپس از وسط نصف کرده و هسته آن ها را جدا کرده و در ظرف مناسبی می ریزیم.

مرحله دوم تهیه کمپوت هلو انجیری: 

حال در ظرف مناسبی آب و شکر ( به جای شکر از نبات یا پودر قند می توانید استفاده کنید ) را ریخته و روی حرارت با شعله ملایم می گذاریم وقتی جوشید زعفران ساییده شده را اضافه کرده و هم می زنیم ( می توانید زعفران ساییده شده را جداگانه درون 1/3 آب جوش استکان ریخته در ظرف را 10 دقیقه گذاشته تا زعفران دم بکشد سپس به شهد اضافه می کنیم ) سپس هلو انجیری های خرد شده را اضافه کرده و هم زده صبر می کنیم تا یه جوش بزند سپس در قابلمه را گذاشته تا با همان شعله ملایم 20 الی 30 دقیقه بجوشد.

مرحله سوم تهیه کمپوت هلو انجیری:

بعد از اینکه کمپوت هلو انجیری جا افتاد و شهد آن قوام آمد گلاب را اضافه کرده و بعد از 5 دقیقه از روی حرارت بر می داریم وقتی کمی خنک شد درون ظرف سرو ریخته و در یخچال می گذاریم تا خنک شود.

کمپوت هلو انجیری ما آماده است یک میان وعده عالی و لذیذ برای اعضا محترم خانواده امیدوارم مطالب مفید بوده کمپوت هلو انجیری خوشمزه را که الان در این فصل هلو انجیری فراوان است درست کنید و در کنار خانواده میل کنید و لذت ببرید. نوش ... جان ...