شکلات گلاسه یکی از دسرهای بسیار خوشمزه مخصوص تابستان است که در کمتر از ده دقیقه در منزل آماده می شود. در این روزهای گرم تابستان هیچ چیز بیشتر از یک نوشیدنی خنک و شیرین نمی چسبد. مخصوصا اینکه بستنی هم داشته باشد!
مرحله اول تهیه شکلات گلاسه:
جهت تهیه این نوشیدنی جذاب ابتدا باید شیرکاکائوی خانگی تهیه کنیم. جهت تهیه شیرکاکائوی خانگی به ازای هر لیوان، یک قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق چایخوری کوچک پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و داخل یک قاشق چایخوری آبجوش حل می کنیم. سپس یک پیمانه شیر سرد را به محلول به دست آمده اضافه کرده و به خوبی هم می زنیم. به طوری که هیچ ذره ی از شکر یا پودر کاکائو در شیرکاکائو باقی نماند. (به هیچ عنوان از همزن برای این کار استفاده نکنید. هم زدن با دست، برای آن کفایت می کند).
مرحله ی دوم تهیه شکلات گلاسه:
نصف بیشتر یک لیوان پایه بلند را با بستنی کاکائویی پر می کنیم. (دقت نمایید در این مرحله بستنی باید تازه از فریزر خارج شده باشد و کاملا سفت باشد. در صورت شل بودن بستنی، نوشیدنی ما هنگام سرو شکل جالبی به خود نمی گیرد).
مرحله ی سوم تهیه شکلات گلاسه:
شیر کاکائوی سرد را به لیوان حاوی بستنی کاکائویی اضافه می کنیم. (دقت نمایید که بستنی را داخل شیرکاکائو هم نزده تا بستنی داخل شیرکاکائو شکل خود را حفظ کند).
مرحله چهارم تهیه شکلات گلاسه:
بسته به سلیقه و ذائقه خود می توانید این نوشیدنی جذاب را تزیین نمایید. به عنوان مثال می توانید با استفاده از سس شکلات، خامه و یا بیسکوییت و ویفر آن را تزیین و سرو نمایید.(از آنجایی که شکلات گلاسه یک نوشیدنی مخلوط جامد و مایع است حتما به هنگام سرو آن نی و قاشق بلند را فراموش نفرمایید)
نوشیدنی شما آماده است.... نوش جان
