اسنک مرغ از جمله میان وعده یا حتی غذاهای اصلی است که اکثرا آن را می پسندند. این اسنک، یک میان وعده ی سالم و لذیذ برای کودکان نیز محسوب می شود.
مرحله اول تهیه اسنک مرغ:
ابتدا 2 تکه سینه یا ران مرغ را به دلخواه به همراه 4 پیمانه آب، مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، کاری و یک پیاز آبپز می کنیم.
مرحله دوم تهیه اسنک مرغ:
پس از حدود نیم ساعت که گوشت مرغ نرم شد آن را آبکش نموده و کمی صبر می کنیم تا خنک شود.
مرحله سوم تهیه اسنک مرغ:
مرغ ها را پس از خنک شدن با دست ریش ریش می کنیم. (دقت نمایید در این مرحله هر چه مرغ ها ریزتر شوند ساندویچ شما طعم بهتری خواهد گرفت).
مرحله چهارم تهیه اسنک مرغ:
یک پیاز را نگینی خرد کرد، داخل روغن کمی تفت می دهیم تا طلایی رنگ شود. سپس مرغ ریش ریش را به پیازداغ اضافه نموده و با شعله ی متوسط تفت می دهیم. پس از اینکه مرغ ها کمی طلایی رنگ شد زیر تابه را خاموش می کنیم.
مرحله پنجم تهیه اسنک مرغ:
ساندویچ ساز را روشن کرده و کمی صبر می کنیم تا صفحات آن گرم شود. سپس روی هر خانه ی ساندویچ ساز یک نان تست قرار داده و روی نان ها را با مخلوط مرغ و پیازداغ می پوشانیم. سپس یک نان تست دیگر روی مرغ ها قرار می دهیم. (دقت نمایید در این مرحله مقداری مناسبی از مرغ را لای نان ها قرار دهید. در غیر این صورت در ساندویچ ساز به سختی بسته می شود و حتی ممکن است نان های تست پاره شده و ساندویچ ها شکل جالبی به خود نگیرند).
مرحله ششم تهیه اسنک مرغ:
در ساندویچ ساز را بسته و به مدت یک ربع صبر می کنیم تا نان ها کمی برشته شوند. اسنک مرغ شما آماده است... نوش جان
