ابتدا مرغ را با فلفل، نمک، زردچوبه و پیاز خرد شده آبپز میکنیم و آلو ها را در آب گرم می خیسانیم. سیب زمینی ها را نیز به صورت خلال خرد و آماده میکنیم. در تابه ای مناسب خلال ها را سرخ نموده و کنار میگذاریم. سپس مرغ را که به مدت 15 دقیقه جوشیده، خوب تفت میدهیم و رب گوجه و پودر سیر را اضافه میکنیم. دو استکان آب در تابه ریخته و ضمن آرام مخلوط کردن، آلوها را نیز اضافه میکنیم. بعد از ربع الی بیست دقیقه شعله را خاموش کرده و خلال را کنار خورش تزئین می دهیم.
