به نام خدا
سلام به مامی فودی های خوش ذوق و ... باهنر ...
مرحله اول تهیه یخ در بهشت هندوانه:
ابتدا هندوانه را زیر شیر آب شسته و آن را در اندازه های کوچک قاچ کرده و آن را در معکب مربع هایی کوچک خرد کنید. (جدا کردن تخمه های هندوانه به سیلقه شخصی شما بستگی دارد).
مرحله دوم تهیه یخ در بهشت هندوانه:
حال سینی فر بزرگی را برداشته و روی آن کاغذ روغنی پهن کنید و خرده های هندوانه را روی کاغذ روغنی خیلی مرتب و با نظم بچینید. سپس روی خرده های هندوانه را سلفون کشیده و در فریزر به مدت 24 ساعت بگذارید.
مرحله سوم تهیه یخ در بهشت هندوانه:
حال بعد از زمان مقرر خرده های هندوانه را درون مخلوط کن ریخته و شکر را اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید. (اگر عمل پوره شدن خرده های هندوانه به راحتی انجام نشد می توانید نصف استکان آب ولرم جوشیده اضافه کنید تا خیلی راحت خرده های هندوانه درون مخلوط کن پوره شوند).
بعد آبلیمو را اضافه کرده و مجددا مواد را مخلوط کنید تا مواد خوب ترکیب و میکس شوند.
مرحله چهارم تهیه یخ در بهشت هندوانه:
مواد ترکیبی درست شده را درون ظرف درب داری ریخته و به مدت 4 الی 5 ساعت درون فریزر بگذارید تا خوب ببندد.
بعد از زمان مقرر با اسکوپ ساز بستنی در ظرف سرو ریخته و میل کنید نوش ... جان ...
اگر هندوانه شما شیرین بود می توانید از شکر کمتری استفاده کنید و اینکه اگر می خواهید یخ در بهشت میوه ترکیبی درست کنید می توانید در کنار هندوانه از میوه های دلخواه و مورد علاقه استفاده کنید.