با سلام و احترام خدمت شما مام فودی های عزیز
مرحله اول تهیه سالاد الویه:
سینه مرغ را با مقداری زرد چوبه و نمک و فلفل و شمبلیله بگذارید تا اب پز شود .سیب زمینی ها را خوب شسته و در ظرف مرغ قرار دهید تا به همراه مرغ اب پز شود. تخم مرغ ها را جدا گذاشته تا ابپز شود.
مرحله دوم تهیه سالاد الویه:
بعد از اب پز شدن مواد سیب زمینی ها را پوست کنده و ریز رنده کنید. تخم مرغ ابپز را نیز در ظرف سیب زمینی رنده کنید. مرغ ابپز شده را ریش ریش کنید و به سیب زمینی و تخم مرغ رنده شده اضافه کنید. خیار شورها را نگینی ریز خورد کرده و به مواد بیفزایید.
مرحله سوم تهیه سالاد الویه:
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم به مواد اضافه کنید. و سس مایونز را کم کم به مواد اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید. از مواد مقداری را تست کنید. اگر از مقدار مواد و ترکیب ان رضایت دارید سالاد الویه را در ظرف تزئین کنید و نوش جان کنید.
نکته 1: میتونید از هویج ، ذرت ، نخود فرنگی در ترکیب سالاد الویه استفاده کنید . استفاده از هر کدوم از این مواد بستگی به سلیقه شما دارد .
نکته 2: میتونید مقدار سس مایونز رو نصف کنید و 2 قاشق ماست با سس مخلوط کرده و با مواد ترکیب کنید . طعم دلچسپی دارد .
نکته 3: به عنوان چاشنی میتونید یک قاشق ابلیمو هم به مواد اضافه کنید . که این نیز بستگی به سلیقه شما دارد . البته اگر از لیموی تازه در کنار غذا استفاده کنید بینظیره .
نکته 4: بجای مرغ میتونید از کالباس(حدودا 200تا 300 گرم ) استفاده کنید . کالباس رو میتونید رنده کنید یا اینکه نگینی خورد کنید .
ممنون از اینکه همراه ما بودید .