طرز تهیه شیرینی کوکیز زعفرانی

به نام خدا

سلام به مامی فودی های خوش اخلاق ... خوش برخورد... 

مرحله اول تهیه شیرینی کوکیز زعفرانی: 

 ابتدا کره را در دمای اتاق 30 دقیقه نگه دارید تا نرم شود سپس با شکر هم بزنید.

 مرحله دوم تهیه شیرینی کوکیز زعفرانی: 

 بعد تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و هم می زنیم.

مرحله سوم تهیه شیرینی کوکیز زعفرانی: 

 شیر و زعفران را مخلوط کرده و به مواد ترکیبی اضافه کرده و با هم زن هم می زنیم تا کاملا مواد مخلوط و میکس شوند.

مرحله چهارم تهیه شیرینی کوکیز زعفرانی: 

 در درون ظرف مناسبی آرد الک شده و بکینگ پودر را مخلوط کرده و دوباره الک می کنیم تا ناخالصی نداشته باشد.

مرحله پنجم تهیه شیرینی کوکیز زعفرانی: 

بعد مواد ترکیبی آرد را به مایع آماده اضافه کرده و با هم زن خوب هم زده هر چه بیشتر هم بزنید شیرینی شما فرم و شکل ظاهری خوبی خواهد داشت.

مرحله ششم تهیه شیرینی کوکیز زعفرانی: 

حال باید مواد ترکیبی را در داخل قیف ریخته و قالب (ماسوره) مورد نظر را در نوک قیف گذاشته و سینی مناسبی برداشته و کاغذ روغنی پهن کرده (با این کار بعد از پختن شیرینی بدون شکستن راحت تر و بهتر از روی کاغذ روغنی جدا می شود).

مرحله هفتم تهیه شیرینی کوکیز زعفرانی: 

 فر را 10 دقیقه قبل روشن کرده تا گرم شود سپس سینی را به مدت 25 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گراد میگذاریم. بعد 5 دقیقه گریل را روشن کرده تا قسمت بالایی شیرینی ها پخته شود.

روی شیرینی کوکیز را برحسب سیلقه شخصی خودتون می تونید با فندق ، شکلات و خلال پسته تزیین کنید.

نوش ... جان ...

شیرینی با تزیین خلال پسته زعفرانی است.