مرحله اول تهیه خوراک گوشت گاو و سبزیجات:
450 گرم گوشت گوساله تازه را مکعبی خرد کنید و داخل یک قابلمه بریزید و 5 لیوان آب به آن اضافه کرده و بگذارید بپزد. پس از آن که گوشت کاملا پخته شد، آب آن را در یک قابلمه دیگر بریزید و کنار بگذارید.
مرحله دوم تهیه خوراک گوشت گاو و سبزیجات:
تابه ایی حاوی مقداری روغن را روی حرارت قرا دهید. سپس 1 عدد پیاز خرد شده را داخل آن بریزید و تفت دهید.
سپس 2 عدد هویج خرد شده ، 2 عدد ساقه کرفس خرد شده را هم اضافه کنید و همه مواد را با هم تفت دهید تا نرم شود سپس از روی حرارت بردارید.
سبزیجات تفت داده شده را به آب گوشت اضافه نمایید. سپس 2 عدد سیب زمینی را هم خرد کرده و داخل قابلمه بی اندازید و قابلمه حاوی آب گوشت و سبزیجات را روی حرارت قرار دهید و بگذارید با حرارت ملایم بپزند.
مرحله سوم تهیه خوراک گوشت گاو و سبزیجات:
1 قاشق آرد گندم را اندکی در روغن تفت دهید و به قابلمه آب گوشت و سبزیجات اضافه کنید.
مرحله چهارم تهیه خوراک گوشت گاو و سبزیجات:
پس از آن که اطمینان حاصل کردید که سیب زمینی و هویج پخته شده، 1 قاشق رب گوجه فرنگی را درون قابلمه بریزید و هم بزنید سپس تکه های گوشت پخته را هم اضافه نمایید و مقداری نمک و فلفل و پودر کاری را هم اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید و بگذارید خوراک جا بی افتند.
نکته: به دلخواه خود می توانید هنگام پخت سبزیجات، مقداری از کنسرو نخود سبز هم استفاده نمایید.
