مرحله ی اول تهیه ی سیب زمینی تنوری:
ابتدا دو عدد سیب زمینی بزرگ را با پوست روی یک فویل می گذاریم و به آن نمک و فلفل می زنیم بعد روی سیب زمینی ها را با قلمو روغن(ترجیحا روغن زیتون بزنید) بمالید حالا فویل را بپیچید و بگذارید در فر که از نیم ساعت قبل گرمش کردیم به مدت شصت دقیقه با دمای دویست و بیست درجه ی سانتیگراد بپزد.
مرحله ی دوم تهیه ی سیب زمینی تنوری:
اگر گیاه خوار هستید بجای استفاده از گوشت می توانید از فلفل سبز خرد شده و قارچ و هویج یا هر نوع سبزیجاتی که دوست دارید استفاده کنید.
دوعدد پیاز بزرگ را بعد از پوست کندن و شستن، خرد کنید اگر دوست دارید پیاز مشخص نباشد رنده ی ریز کنید.
در تابه مقدار کمی روغن بریزید و بگذارید گرم شود بعد پیاز ها را داخل تابه بریزید تا طلایی شود بعد گوشت چرخ کرده را در آن بریزید و به آن نمک و فلفل و زردچوبه بزنید کمی هم بزنید بعد یک قاشق رب و در صورت تمایل یک گجه ی رنده شده را در آن بریزید و دوباره هم بزنید بعد از پنج دقیقه نصف استکان آب داخلش بریزید و بگذارید بیست دقیقه بپزد تا آبش تبخیر شود مراقب باشید نسوزد. می توان هر نوع موادی که دوست دارید مانند قارچ و ذرت و فلفل دلمه ای قرمز و سبز خرد شده نیز به موادمان اضافه کنیم.
مرحله ی سوم تهیه ی سیب زمینی تنوری:
سیب زمینی را از فر در میاوریم و وسطش تا با چاقو باز می کنیم سیب زمینی نباید نصف شود کمی که وسطش باز شد با چنگال کمی داخل سیب زمینی را خالی می کنیم و یک کره ی پنجاه گرمی داخلش می گذاریم.
بعد سیب زمینی را داخل ظرف می گذاریم و رویش پنیر پیتزا می ریزیم و روی پنیر پیتزا مواد گوشتی و دوباره روی مواد پنیر پیتزا می ریزیم.
مرحله ی چهارم تهیه ی سیب زمینی تنوری:
در این مرحله سیب زمینی را به مدت ده دقیقه با دمای 180درجه در فر گریل می کنیم.
غذا آماده است با سس گوجه و ماست و با جعفری میل کنید.
