page loading
امروز پنج شنبه 1400/02/23
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 15:07:15
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 15:07:10
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 15:07:05
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 13:29:50
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 13:29:40
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 12:07:56
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 12:07:50
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 11:06:05
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 11:05:59
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1400/02/22 - 11:05:55
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 11:05:48
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 11:05:39
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:02:08
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:02:05
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:02:02
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:01:59
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:01:56
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:01:52
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 8:04:16
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 8:04:10
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 8:04:08
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 8:04:06
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
مربای انجیر درسته
مربای انجیر درسته

طرز تهیه مربای انجیر له شده

زیرگروه دستور غذا زیرگروه: مربا
تعداد بازدید بازدید: 463
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1398/08/13 - 10:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 4 نظر

مواد لازم:

1 کیلو
1.5 پیمانه
1 عدد

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه مربای انجیر له شده:

انجیر ها را می شوییم و خشک می کنیم. دم آنها را می گیریم و همه را به چند قسمت برش می دهیم. لیمو را بعد شستن، نصف می کنیم. بعد از درآوردن دانه لیمو، آن را در آسیاب می ریزیم و خرد می کنیم یا رنده می کنیم.

مرحله دوم تهیه مربای انجیر له شده:

در قابلمه ای انجیر های خرد شده و لیموی له شده و شکر را می ریزیم و آن را روی گاز می گذاریم. میزان شعله باید کم باشد. مواد را هم می زنیم. با شعله کم، در قابلمه را می گذاریم.

مربای انجیر له شده

مرحله سوم تهیه مربای انجیر له شده:

درحین پخت هرزگاهی مواد را هم می زنیم. وقتی غلظت آن زیاد شد هم زدن را بیشتر می کنیم تا نسوزد. وقتی مربا به غلظت مناسبی رسید، حرارت را خاموش می کنیم. برای فهمیدن اینکه مربا غلظت خوبی دارد باید بعد از ریختن یک قاشق از مربا در نعلبکی و گذاشتن آن در یخچال و بیرون آوردن آن پس از پنج دقیقه، حالت سفتی داشته باشد که وقتی با پشت قاشق به مربا فشار آوردیم چین بخورد.

مربای انجیر له شده

مرحله چهارم تهیه مربای انجیر له شده:

شیشه هایی که برای ریختن مربای انجیر در نظر گرفته ایم را تا نیمه و در هایشان را در آبجوش قرار می دهیم و پس از چند دقیقه که در آبجوش ماندند، آن ها را با مربا پر می کنیم. باید یک بند انگشت از بالای شیشه ها خالی بماند. در شیشه ها را می بندیم و دوباره در آبجوش می گذاریم و با شعله کم می گذاریم ده دقیقه در آن بمانند تا استریل شوند.

مربای انجیر له شده

مرحله پنجم تهیه مربای انجیر له شده:

شیشه ها را از آب جوش بیرون می آوریم و در جای خنک و تاریک قرار می دهیم. درصورت سرو شدن در ظرف تا یک ماه در یخچال و در صورت باز نشدن در شیشه، مربا در بیرون از یخچال تا یکسال قابل نگهداری است.

مربای انجیر له شده

author نویسنده: اسمعیل پور
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1398/08/13 - 10:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: مربا
تعداد بازدید بازدید: 463
تعداد نظرها 4.0 از 4 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: صبحانه
مناسب برای مناسب برای: 15 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

توران سال افزون| چهارشنبه 1398/11/30 | پاسخ

خووووبه

هانیه فلاح| دوشنبه 1398/08/13 - 17:26:02 | پاسخ

خیلی خوووبه :)

س اسمعیل پورپنج شنبه 1398/08/16 - 21:40:54

لطف کردید

هانیه فلاح| دوشنبه 1398/08/13 - 13:38:23 | پاسخ

ali

س اسمعیل پورپنج شنبه 1398/08/16 - 21:40:38

ممنونم

زهرا نیستانی| دوشنبه 1398/08/13 - 10:12:42 | پاسخ

خوب بود ممنون.

س اسمعیل پورپنج شنبه 1398/08/16 - 21:43:24

ممنون

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
شله زرد
شله زرد