طرز تهیه شیرینی پفک نارگیلی

سلام. خوبین چه خبر؟ چیکار میکنید؟ با هوای سرد پاییزی چیکار میکنید؟ 

من اومدم. نگران نباشین. باز هم شیرینی آوردم براتون. اونم چه شیرینی. یکی از آن پفک های نارگیلی خوشمزه...

خیلی از افراد برای مناسبت های مختلف این شیرینی را انتخاب کرده و از آن استفاده می کنند. چون که هم قیمت ارزان تری دارد و همینکه مورد علاقه بیشتر افراد مسنی است که در مراسمات مختلف شرکت می کنند.

عزیزان مامی فودی پفک نارگیلی همان شیرینی خوشمزه ی نارنجی رنگ مایل به زردی است که در پشت ویترین شیرینی فروشی ها می بینید.

دوستان گلم که منتظرید تا من این طرز تهیه پفک نارگیلی را برایتان بزارم باید کمی صبر کنید. دیگه با من آشنا شدین که بیشتر پر حرفی میکنم.

اما حرفا هایم واقعا اگر شما بهشون عمل کنید حاصل سال ها تجربه در زندگی شخصی خودم است. در خیلی از دستور ها گفتم که باید چیزی درست کنید که بقیه ازتون تعریف کنند و از خانواده همسر براتون گفتم. میدونم که خیلی ها این معضل را در مسائل خانوادگی دارند و نمیدونن چجوری باید حلش کنن.

تنها راه حلش اینه که شما بتونید کار هایی بکنید تا بقیه به شما حسد بورزند که چرا نمی توانیم این کار را انجام دهیم.

این یک نشانه قدرت برای شما و یک نشانه ضعف برای دیگران است. البته که وقتی ما در کنار هم هستیم نقاط قوت بیشتری داریم و هیچکس نمی تواند بر ما پیشی بگیرد. این یعنی اعتماد به نفسی که شما باید به خودتان بدهید تا یک آشپزی موفق و خوبی داشته باشید. 

اگر می خواهید در درست کردن شیرینی پفک نارگیلی موفق باشید راه حلش این است که اول دقت خود را بسیار بالا ببرید. دوم اینکه باید مواد را بسیار مخلوط کنید یعنی همان قاطی کنید. مواد ذکر شده را از قلم نیندازید که هر کدام اگر کم شود شیرینی پفک نارگیلی شما بسیار خوب در نمیاید.

اما بگم که این شیرینی چون کمی ارزان قیمت است برای مصرف شخصی هم بسیار بسیار به کار میرود. من در خانه های زیادی مهمان بوده ام و دیده ام که این شیرینی چاشنی مهمانی ها شده است. بسیاری از افراد همراه با چای یا قهوه یا نسکافه این شیرینی را میل می کنند.

این شیرینی را می توانید برای فرزندان یا همسران دلبندتان که به مدرسه و سرکار می روند تهیه کنید و بگذارید تا همراه با خود ببرند. اگر چه که این را شخصا می گویم به نظرم کمی هم دل ضعفه می گیرم بعد از اینکه این شیرینی را می خورم ولی من چون دوست دارم چاق تر شوم برایم اهمیتی ندارد.

حال میگویم اگر که شما نمی خواهید بیشتر از این اضافه وزن پیدا کنید هیچوقت در خوردن شیرینی زیاده روی نکنید. چون یکی از عوامل موثر در چاق شدن است. البته که زیان هایی بیش از این هم دارد مانند خرابی دندان و ...

دوستان گلم من خیلی به شیرینی جات علاقه دارم و همیشه به جای قند از این انواع شیرینی ها استفاده میکنم. اما شما هم تمام جوانب را در نظر بگیرید.

اما بریم سراع طرز تهیه شیرینی پفک نارگیلی:

مرحله اول تهیه شیرینی پفک نارگیلی:

ابتدا در ظرفی تخم مرغ ها را بشکنید و هم بزنید تا کاملا قاطی شود و پودر قند را اضافه کنید تا کاملا سفت شود. مقداری آب جوش را روی حرارت قرار بدین و مقدار آب جوش یک لیوان است و تخم مرغ را اضافه کنید سپس وانیل را هم اضافه کنید و بهم بزنید. آبلیمو را هم اضافه کنید. پسته را هم اضافه کنید البته پسته برای تزیین و در شهر ما مورد استفاده قرار میگیرد. بر اساس نظر خودتان است.

مرحله دوم تهیه شیرینی پفک نارگیلی:

حالا زیر حرارت را خاموش کنید. بعد از سرد شدن پودر نارگیل را اضافه کنید. مواد مخلوط شده خمیری را به صورت گلوله در بیاورید. میتوانید با استفاده از پسته روی آن را هم تزیین کنید این بستگی به خودتان دارد.

حالا این گلوله ها را کمی پهن کنید و در سینی ماکرویو که قبلا آن را چرب کردید قرار بدید.

بگذارید تا به مدت زمان لازم بپزند سپس مورد استفاده قرار دهید. امیدوارم که در کنار آشنایان و خانواده ها لذت بسیار کافی را ببرید. یادتون نره که هیچ وقت بی حوصلگی را با کار خود مخلوط کنید که همه زحماتتون به هدر میره. پس همه چیز بستگی به خودتون داره...