page loading
امروز سه شنبه 1401/05/18
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:40
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:32
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:20
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:13
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:52
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:39
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:44
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:40
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:38
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | دوشنبه 1401/05/10 - 10:43:13
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/10 - 10:43:09
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/05/09 - 9:15:53
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/05/09 - 9:15:35
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/06 - 14:15:49
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:35:17
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:59
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:54
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/04 - 12:23:55
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1401/04/30 - 9:54:13
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
تارت انار
تارت انار

طرز تهیه سمبوسه مرغ

مشاهده ویدئو پادکست سوالات متداول
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: فینگر فود
تعداد بازدید بازدید: 60488
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/09/05
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 3.4 از 7 نظر

پادکست سمبوسه مرغ

2467

مواد لازم:

1 عدد
200 گرم
2 قاشق غذا خوری
1 قاشق چایخوری
1 قاشق چایخوری
1/4 قاشق چایخوری
1/4 قاشق چایخوری
12 عدد
به مقدار لازم
2 پیمانه

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خدا

 مرحله اول تهیه سمبوسه مرغ:

ابتدا آب را در داخل ظرف مناسبی ریخته و بعد روی حرارت با شعله متوسط می گذاریم تا یه جوش بزند سپس گوشت مرغ را تمیز شسته و به آب جوش اضافه می کنیم و مقداری نمک پاشیده و درب ظرف را گذاشته تا گوشت مرغ آب پز شود.

بعد از یک ساعت که گوشت مرغ پخته شد آن را ریش ریش کرده و در داخل ظرف مناسبی ریخته و آماده کنار می گذاریم.

مرحله دوم تهیه سمبوسه مرغ:

 فلفل دلمه ای سبز را تمیز شسته و آن را روی تخته آشپز خانه خرد کرده و در داخل ظرف مناسبی می ریزیم و آماده کنار می گذاریم.

مرحله سوم تهیه سمبوسه مرغ:

قارچ را تمیز شسته و در داخل آبکش مناسبی ریخته تا آب اضافی آن ها گرفته شود بعد آن ها را خرد کرده و در داخل ظرف مناسبی می ریزیم و آماده کنار می گذاریم.

مرحله چهارم تهیه سمبوسه مرغ:

 پیاز را پوست گرفته و تمیز شسته سپس آن را در داخل تابه مناسبی خرد کرده و روی حرارت با شعله ملایم می گذاریم و پنج قاشق غذا خوری روغن اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا نرم شده و از خامی درآید.

( اگر پیاز خرد شده را با شعله ملایم تفت دهید طعم و مزه بهتری خواهد داشت ).

 سمبوسه مرغ

مرحله پنجم تهیه سمبوسه مرغ:

فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه می کنیم و مواد را زیر و رو کرده تا با هم مخلوط شوند.

مرحله ششم تهیه سمبوسه مرغ:

حال در ادامه قارچ خرد شده را اضافه می کنیم و مواد را زیر و رو و هم می زنیم تا با هم ترکیب شوند و کمی صبر می کنیم تا آب اضافی مواد کشیده شود و هم چنین کمی سرخ گردند.

مرحله هفتم تهیه سمبوسه مرغ:

در این مرحله ادویه ها را از جمله نمک و فلفل و زرد چوبه را پاشیده و بعد پودر سیر و پودر دار چین و هم چنین پودر زیره و پودر آویشن را اضافه می کنیم و خوب مواد را زیر و رو می کنیم تا کاملا ادویه ها با مواد مخلوطی ترکیب شده و مواد را مزه دار کنند.

  مرحله هشتم تهیه سمبوسه مرغ:

بعد مرغ ریش ریش شده را در داخل ظرف دلخواه و مناسبی دیگری می ریزیم و دو قاشق غذا خوری روغن را اضافه کرده و تفت می دهیم تا کاملا مرغ ریش ریش شده برشته گردد.

( می توانید مرغ ریش ریش شده را همراه سبزیجات تفت داده و سرخ کنید).

سمبوسه مرغ

 مرحله نهم تهیه سمبوسه مرغ:

 مرغ ریش ریش شده را بعد از سرخ کردن به مواد مخلوطی پیاز اضافه نموده و هم می زنیم تا خوب مواد با هم مخلوط و در گیر شوند.

مرحله دهم تهیه سمبوسه مرغ:

حال نوبت رب گوجه فرنگی است که اضافه می کنیم و مواد را خوب زیر و رو کرده تا رب گوجه فرنگی مواد را مزه دار کرده و ترکیب شود.

الان مواد داخل سمبوسه مرغ آماده شده آن را از روی حرارت بر داشته تا کمی خنک شود.

مرحله دوازدهم تهیه سمبوسه مرغ:

حال باید مواد مخلوطی سرخ شده و مزه دار را لای نان لواش مستطیل شکل برش زده گذاشت و مثل آن چه در تصویر پایین مشاهده می کنید نان لواش را پیچید.

 

سمبوسه مرغ

 

مرحله سیزدهم تهیه سمبوسه مرغ:


بعد از اینکه همه مواد را داخل نان لواش گذاشتید و سمبوسه های مرغ آماده شدآن ها را باید سرخ کنیم.

در داخل تابه گود و نچسبی روغن سرخ کردنی را می ریزیم و بعد روی حرارت با شعله متوسط می گذاریم وقتی که روغن خوب داغ شد سمبوسه ها را به نوبت در چند سری در روغن داغ سرخ می کنیم.

 مرحله پانزدهم تهیه سمبوسه مرغ:

سمبوسه های مرغ سرخ شده را روی کاغذ روغنی می چینیم تا روغن اضافی آن ها گرفته شود.

بعد در داخل ظرف سرو گذاشته و همراه سس مخصوصو ماست چکیده و گوجه فرنگی خرد شده و هم چنین سبزیجات دلخواه در کنار خانواده محترم میل کنید.

نوش... جان ...

سمبوسه مرغ

چند نکته:

اگر دوست داشتید که سبوسه پنیری مرغ را درست کنید مقداری پنیر ورقه ای و یا پنیر پیتزا را همراه مواد مخلوطی مایه سمبوسه لای نان لواش بگذارید.

 اگر سمبوسه رژیمی دوست داشتید به جای سرخ کردن سمبوسه های مرغ را در فر بگذارید.

ویدئوی طرز تهیه سمبوسه مرغ

11965
author نویسنده: _M JAVAN
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/09/05
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: فینگر فود
تعداد بازدید بازدید: 60488
تعداد نظرها 3.4 از 7 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 30 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

ادویه ها در طعم و مزه ی سمبوسه مرغ تاثیر دارد و پودر زیره و پودر دارچین و پودر آویشن طبعی دارد و گوشت مرغ که طبعش سرد است با آن متعادل میشود بهتر است که حداقل از یکی یا دو مورد استفاده کرد.

می توانید از فر هم استفاده کنید که در این صورت باید از خمیر یوفکا و یا خمیر سمبوسه را به صورت خانگی درست کرده و مواد میانی را لای خمیر جای داد.

می توانید گوشت مرغ را با چرخ گوشت چرخ کرده تا پوره شود سپس همراه قارچ و یا به تنهایی با مقداری روغن در داخل تابه ای تفت دهید تا پخته شود.

بله باید بعد از گذاشتن مواد در داخل نان لواش و پیچیدن نان سبوسه ها را در داخل سینی فر بچینیم و با برس سیلیکونی روی سمبوسه ها مقداری روغن مایع بمالیم و در فر گرم شده به مدت 15 دقیقه بگذاریم تا با روغن کمتر برشته شوند.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

اا| پنج شنبه 1400/05/21 - 18:27:48 | پاسخ

اا

دلدار | یکشنبه 1400/03/30 - 9:48:45 | پاسخ

خوب بود ممنون استفاده کردم

سمانه بلوکی | جمعه 1400/01/20 - 10:05:31 | پاسخ

خوبه ولی نه در حد عالی بدک نیست

_M JAVANیکشنبه 1400/01/29 - 14:43:22

😐

عسل بیاتی| دوشنبه 1399/06/17 - 21:18:18 | پاسخ

دمت گرم

_M JAVANپنج شنبه 1399/11/30 - 15:02:01

_M JAVANپنج شنبه 1399/11/30 - 15:02:07

سمیره لطفی| چهارشنبه 1398/09/06 - 16:05:49 | پاسخ

خوبه

مامی مریم محمدزاده| سه شنبه 1398/09/05 - 1:09:53 | پاسخ

عالی

فرصت رحمتی| سه شنبه 1398/09/05 | پاسخ

مرسی

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
شیوید پلو با نخودفرنگی
شیوید پلو با نخودفرنگی