طرز تهیه کیک رژیمی هویج

به نام خدا

 سلام به مامی فودی های سر حال و ... با صفا ...

مرحله اول تهیه کیک رژیمی هویج:

 ابتدا هویج ها را تمیز شسته و پوست گرفته بعد آن ها را در داخل ظرف مناسبی رنده می کنیم آماده کنار می گذاریم.

 مرحله دوم تهیه کیک رژیمی هویج:

مغز گردو ها را در داخل نایلون زیپ داری می ریزیم و با گوشت کوب می کوبیم تا خرد و ریز شدند بعد مغز گردو های خرد شده را در داخل ظرف مناسبی می ریزیم و آماده کنار می گذاریم.

مرحله سوم تهیه کیک رژیمی هویج:

 تخم مرغ ها را در داخل ظرف مناسبی شکسته و با هم زن خوب هم می زنیم تا سفیده و زرده تخم مرغ ها با هم مخلوط شده و کاملا ترکیب شوند تا یک مایه روان و یک نواختی درست شود.

مرحله چهارم تهیه کیک رژیمی هویج:

 کمپوت آناناس را باز کرده و آب کمپوت و خود کمپوت آناناس را در ظرف های جدا گانه ای می ریزیم و کمپوت آناناس را خرد و ریز کرده و آماده کنار می گذاریم.

مرحله پنجم تهیه کیک رژیمی هویج:

حال در ادامه در داخل ظرف مناسب و نسبتا بزرگی هویج رنده شده را می ریزیم سپس تخم مرغ زده شده و دو قاشق غذا خوری روغن مایع و دو قاشق چایخوری وانیل را اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا خوب مواد با هم مخلوط شوند.

مرحله ششم تهیه کیک رژیمی هویج:

آناناس خرد شده و گردو خرد شده را اضافه می کنیم و مجددا هم می زنیم تا مواد با هم مخلوط شوند.

 مرحله هفتم تهیه کیک رژیمی هویج:

حال در ادامه پودر دارچین و پودر نارگیل و جوش شیرین را اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا با مواد مخلوطی خوب ترکیب شوند.

مرحله هشتم تهیه کیک رژیمی هویج:

آرد گندم را در داخل ظرف مناسبی دو الی سه بار الک می کنیم تا نا خالصی نداشته باشد بعد کم کم به مواد مخلوطی اضافه نموده و هم زمان هم می زنیم تا با هم مخلوط شوند.

مرحله نهم تهیه کیک رژیمی هویج:

 آرد سفید را هم دو الی سه بار الک می کنیم تا نا خالصی نداشته باشد بعد کم کم به مواد مخلوطی کیک رژیمی هویج اضافه می کنیم و هم زمان هم می زنیم تا کاملا با مواد مخلوطی ترکیب شوند.

مرحله دهم تهیه کیک رژیمی هویج:

 یک پیمانه از شکر را هم کم کم اضافه نموده و هم زمان مواد را با هم ، هم می زنیم تا با هم ترکیب و مخلوط شوند.

مرحله یازدهم تهیه کیک رژیمی هویج:

فر را روشن می کنیم و دمای آن را روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم می کنیم تا گرم شود.

مرحله دوازدهم تهیه کیک رژیمی هویج:

دو قالب هم اندازه و مناسب و نچسبی را بر می داریم و با روغن مایع باقی مانده داخل آن ها را چرب می کنیم سپس مایه آماده شده کیک هویج رژیمی را به نسبت مساوی در داخل آن ها می ریزیم.

 مرحله سیزدهم تهیه کیک رژیمی هویج:

قالب های کیک رژیمی را در داخل فر گرم شده به مدت 30 الی 35 دقیقه می گذاریم تا مغز پخت شوند.

بعد از زمان مقرر یک خلال دندان را در کیک فرو می بریم اگر تمیز بیرون آمد کیک رژیمی هویج کاملا پخته است حال از فر بیرون آورده و 5 دقیقه صبر می کنیم تا از حرارت آن ها کمی کاسته شود.

سپس کیک های رژیمی هویج را از قالب بیرون آورده و در داخل بشقاب های مناسبی می گذاریم و صبر می کنیم تا خنک شوند.

در این فاصله ما خامه ی کیک را آماده می کنیم ...

مرحله پانزدهم تهیه کیک رژیمی هویج:

 در داخل ظرف مناسبی شکر باقی مانده و شیر و هم چنین پنیر خامه ای و یک قاشق چایخوری وانیل را می ریزیم و خوب با هم زن برقی 2 الی 3 دقیقه با دور تند هم می زنیم تا مواد خوب با هم مخلوط شده و کاملا ترکیب شوند.

 مرحله شانزدهم تهیه کیک رژیمی هویج:

حال یکی از کیک های رژیمی هویج را در ظرف سرو می گذاریم بعد یک لایه نازک از خامه کیک آماده شده را با قاشق می ریزیم و سطح کیک را پوشش می دهیم.

 در ادامه کیک دوم را می گذاریم و با خامه کیک مجددا سطح آن را نیز پوشش می دهیم بعد مقداری مغز گردو خرد شده می ریزیم.

حال کیک هویج رژیمی آماده است آن را برش زده و همراه خانواده محترم میل کنید.

نوش ... جان ...