page loading
امروز سه شنبه 1401/04/14
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:32
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:17
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:54:06
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23

طرز تهیه خورش به آلو

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 1005
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/10/14 - 21:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 10 نظر

مواد لازم:

3 پیمانه
به مقدار لازم
به مقدار لازم
1 عدد
2 قاشق غذاخوری
2 عدد
5 عدد
به مقدار لازم
به مقدار لازم
1 قاشق چایخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

خورش به آلو یکی از خورش های بسیار خوشمزه و مفید است و به دلیل طعم ملسی که دارد طرفداران زیادی دارد و اکثرا همه علاقمند به این غذای خوشمزه هستند یا اینکه با خوردن این غذا علاقمند خواهند شد.

به از میوه های بسیار خوش طعم فصل پاییز است که خواص زیادی دارد از جمله اینکه برای بیماران قلبی عروقی بسیار مفید می باشد و چربی خون را کاهش میدهد و همچنین سرشار از ویتامین های گوناگون از جمله ویتامین ث است. جوشانده به باعث میشود کسانی که مشکل بی خوابی دارند مشکلشان رفع شود. برای پوست و مو فواید زیادی دارد و اگر با آب به پوست سر را شستشو دهید با بروز شوره سر جلوگیری میکند.

نوشیدن زیاد چای به دلیل دارا بودن کافئین و به دلیل اینکه باعث کم خونی میشود توصیه نمیشود به همین دلیل توصیه شده است به جای چای سیاه از چای به استفاده کنید که برای سلامتی هم مفید است. کسانی که به دلیل سرماخوردگی یا دلایل دیگر به شدت سرفه میکنند حتما چند عدد دانه به هنگام خواب زیر زبان خود بگزارند که دانه به از سرفه جلوگیری میکند و باعث میشود افراد خواب آرامی داشته باشند. کسانی که زیاد عصبانی میشوند بهتر است برگ به را بجوشانند و آب حاصل از جوشیدن برگ به را میل کنند.

افرادی که اضافه وزن دارند میتوانند با خوردن به وزن خود را کاهش دهند و به وزن ایده آل خود برسند. خوردن میوه به بصورت آبپز شده خیلی خوشمزه میباشد و توصیه میکنم حتما امتحان کنید.

حال به سراغ طرز تهیه این خورش خوشمزه پاییزی میرویم با ما همراه باشید با مرحله به مرحله آموزش خورش، امیدوارم که لذت ببرید و باب میلتان باشد.

خورش به آلو

قبل از تهیه این خورش خوشمزه و لذیذ لازم است نکاتی را در نظر داشته باشید:

نکات لازم برای تهیه خورش به آلو:

1- خورش به طعم ملسی دارد که شما بر اساس سلیقه شخصی میتوانید طعم این خورش را با اضافه کردن مقداری شکر شیرین کنید یا با اضافه کردن مقداری لیمو یا آبلیمو ترش کنید.

2- رب گوجه فرنگی که در این خورش استفاده شده نیز سلیقه ای است و شما میتوانید این ماده را از غذا حذف کنید و خورش شما رنگ طبیعی داشته باشد.

3- میتوانید در پخت این خورش از گوشت دلخواه خود استفاده کنید مثل گوشت گوسفندی یا گوشت مرغ. کسانی که مشکلات قلبی عروقی و همچنین کلسترول خون بالایی دارند بهتر است از گوشت مرغ استفاده کنند.

4- آلوها را حتما چند ساعت قبل داخل آب جوش قرار دهید چون باعث میشود زودتر پخته شود.

مرحله اول تهیه خورش به آلو:

ابتدا در مرحله اول پیاز ها را پوست گرفته و میشوییم سپس بصورت ریز یا بصورت خلالی خرد میکنیم. داخل قابلمه مقداری روغن ریخته و می گذاریم روی حرارت ملایم تا داغ شود سپس پیازها را داخل قابلمه ریخته و تفت میدهیم تا سرخ و طلایی شود و مقداری هم زردچوبه اضافه میکنیم.

خورش به آلو

مرحله دوم تهیه خورش به آلو:

مرغ را به قطعات مربعی شکل یا هر مدلی که دوست دارید قطعات کوچک یا بزرگ بریده و کاملا میشوییم و اجازه میدهیم تا کمی خشک شود سپس داخل قابلمه به همراه پیازها تفت میدهیم تا رنگ مرغ تغییر کند. سپس مقداری آب تقریبا تا نصف قابلمه اضافه میکنیم و مقداری هم نمک اضافه میکنیم و شعله را ملایم کرده و در قابلمه را می گذاریم تا با حرارت ملایم بجوشد.

مرحله سوم تهیه خورش به آلو:

به ها را کامل میشوییم و پوستشان را میگیریم و بصورتی که دوست داریم یعنی ریز یا درشت یا هر شکل دلخواه خرد میکنیم و در یک ماهیتابه به همراه مقداری روغن یا کره تفت میدهیم و رب گوجه را نیز به به ها اضافه و تفت میدهیم و بعد از کمی تفت دادن داخل خورش اضافه میکنیم تا به همراه بقیه مواد پخته شود.

خورش به آلو

مرحله چهارم تهیه خورش به آلو:

آلوها را از چند ساعت قبل خیس میکنیم سپس شسته و به مواد اضافه میکنیم و مقداری هم دارچین اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم. زعفران دمکرده همراه با فلفل و مقداری آبلیمو به خورش اضافه میکنیم و خورش را خوب هم میزنیم و می گذاریم تا کامل بپزد و جا بیفتد و لعاب دار شود. بعد از پخت خورش به آلو را در ظرفی کشیده و همراه با برنج سرو میکنیم . نوش جان

خورش به آلو

 

author نویسنده: سارا کریمی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/10/14 - 21:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 1005
تعداد نظرها 4.0 از 10 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 90 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 3 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

سارا| شنبه 1399/01/02 - 21:56:51 | پاسخ

خوب

سارا| شنبه 1399/01/02 - 21:56:32 | پاسخ

خوب

سارا| شنبه 1399/01/02 - 21:55:09 | پاسخ

خوب

سارا| شنبه 1399/01/02 - 21:54:52 | پاسخ

خوب

سارا| شنبه 1399/01/02 - 21:54:30 | پاسخ

خوب

سارا| شنبه 1399/01/02 - 21:54:11 | پاسخ

عالی

سارا کریمی| شنبه 1399/01/02 - 21:53:40 | پاسخ

خوب

مدینه حصاری| شنبه 1399/01/02 - 21:53:12 | پاسخ

عالی

سارا کریمی| شنبه 1399/01/02 - 21:52:51 | پاسخ

خوب

مدینه حصاری| چهارشنبه 1398/11/30 - 21:01:20 | پاسخ

ممنون

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
خورشت آلبالو و سیب
خورشت آلبالو و سیب