page loading
امروز پنج شنبه 1403/01/09
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
خورشت تره کردی
خورشت تره کردی

طرز تهیه قارچ دنبلانی گریل شده سیر دار

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: فینگر فود
تعداد بازدید بازدید: 8597
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/10/11 - 19:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.3 از 3 نظر

مواد لازم:

4 عدد
80میلی لیتر
2 ق غ
3حبه
به میزان لازم
3 ق غ

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خداوند جان و خرد

سلام و صد سلام به همه مامی فودیای عزیزم

امیدوارم که حالتون خوب باشه و تو این روزای برفی حسابی پر انرژی باشید.

امروز اومدم تا باهم یه پیش غذای خیلی لذیذ و خوشمزه درست کنیم و کنار هم یاد بگیریم.

این غذا زمان زیادی از شما نمیگیرد و کلا 30دقیقه زمان صرف خواهید کرد تا این پیش غذ را در ست کنید و کنار خانواده عزیزتان نوش جان کنید.

اسم این پیش غذای عالی قارچ دنبلانی گریل شده سیر دار است.

استیک ضمیمه بسیار خوبی برای این غذای خوش طعم است.

این غذا دارای کالری کمی می باشد به همین علت افرادی که از اضافه وزن رنج می برند و دارای رژیم کاهش وزن هستند با خیال راحت می توانند این غذا را نوش جان کنند و نگران چاق شدن نباشند.

کالری این غذا به ازای هر نفر: 213 کالری است که

171 کالری از چربی ها

19 گرم چربی که 3 گرم ان چربی اشباع نشده است.

این غذا بدون کلسترول می باشد

153 میلی گرم سدیم

6 گرم کربوهیدرات که 1 گرم ان فیبر خوراکی است

2 گرم پروتئین دارد.

این نکته را به خاطر داشته باشید که قارچ ها هیچ وقت زیاد نپزید، زیرا هم از خواص ان کاسته می شود و هم زیاد اب می دهد و حالت خمیر شدگی به ان دست می دهد.

همیشه سعی کنید قارچ را کم کم بخرید و به طور تازه استفاده کنید تا ارزش غذاییشان کم نشده باشد.

قارچ هایی که رویشان سلفون کشیده شده است را داخل فریزر قرار ندهید، چرا که بخار می کند و سریع له می شود. بهتر است قارچ ها را داخل کیسه کاغذی بگذارید و داخل یخچال نگهداری کنید. اگر می خواهید قارچ را داخل فریزر قرار دهید باید انها را بلانچ کنید.

بعد از انجام پختشان انها را با کمی ابلیمو مخلوط کرده و داخل کیسه های فلزی قرار دهید و درش را محکم ببندید. این قارچ را می توانید تا 6 ماه در فریزر نگهداری کرد.

با من همراه باشید برای درست کردن این غذای لذیذ:

مرحله اول تهیه قارچ دنبلانی گریل شده سیر دار:

در ابتدا ابزارالات و مواد اولیه تهیه قارچ دنبلانی را اماده می کنیم و کنار دستمان قرار می دهیم تا سرعتمان در طول پخت این غذا افزایش یابد و همچنین وسیله ای را فراموش نکرده باشیم.

حالا گریل را روشن کرده و روی حرارت متوسط بگذارید تا گرم شود.

مرحله دوم تهیه قارچ دنبلانی گریل شده سیر دار:

سبزیجاتی مانند قارچ که دارای منفذ هستند اگر داخل سس خوابانده شوند بسیار خوش طعم و لذیذ خواهند شد. من در این دستور سسی به شما اموزش خواهم داد که اگر قارچ ها را داخل این سس بخوابانید و یا به کمک برس مخصوص اشپزی روی قارچ ها بمالید، قارچی خوش عطر خواهید داشت که از خوردنش سیر نمی شوید.

در این مرحله قارچ هایی که لکه ندارند و سالم هستند را انتخاب کنید حالا می رویم سراغ شستشو قارچ ها که مقوله بسیار مهمی هست. هیچ وقت قارچ ها را با اب زیاد نشویید چرا که اب را مانند اسفنج به خودش می کشد و خمیر و له می شود. قارچ ها هر وقت خواستید استفاده کنید با اب کم بشویید و داخل ابکش مناسبی ریخته و اجازه دهید ابش کشیده شود. سپس با کمک یک دستمال حوله ای که پرز نداشته باشد قارچ را به ارامی و با دقت تمیز کنید.

 قارچ دنبلانی گریل شده سیر دار

مرحله سوم تهیه قارچ دنبلانی گریل شده سیر دار:

یک ظرف گود کوچک برمیداریم و روغن و آبلیمو و سیری که ساطوری خورد کردیم را داخلش میریزیم و کاملا مخلوط می کنیم. سپس قارچ ها را داخل این مایه می خوابانیم و با کمک برس مخصوص اشپزی سس را بر روی قارچ ها می مالیم و سپس رویشان نمک و فلفل می پاشیم و اجازه می دهیم خوب مزه دار شوند.

مرحله چهارم تهیه قارچ دنبلانی گریل شده سیر دار:

قارچ ها را داخل گریل بچینید به طوری که کلاهکشان رو به سمت پایین قرار گرفته باشد. حالا گریل را روشن کنید و روی حرارت متوسط تنظیم کنید. حدود 6 دقیقه برای گریل شدن قارچ ها کافی می باشد. حواستان باشد تا قارچ ها داخل گریلتان نسوزند.

هرزگاهی قارچ ها را زیر و رو کنید تا همه جای قارچ ها برشته و ترد شود.

حالا قارچ هایتان اماده شدند. ان ها را داخل ظرف بچینید و رویشان جعفری خورد شده بپاشید.

قارچ دنبلانی گریل شده سیر دار

قارچ دنبلانی گریل شده سیر دار

author نویسنده: شیما عابدی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/10/11 - 19:00:00
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: فینگر فود
تعداد بازدید بازدید: 8597
تعداد نظرها 4.3 از 3 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 15 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: گریل کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: پیش غذا
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

حسین انتقال| جمعه 1398/10/13 - 20:48:53 | پاسخ

عالی

حوریا| جمعه 1398/10/13 - 19:49:41 | پاسخ

عالی

ثریا| جمعه 1398/10/13 - 19:22:58 | پاسخ

عالیییی

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
خورش به آلو
خورش به آلو