page loading
امروز پنج شنبه 1401/04/16
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:27
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:21
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:17
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کوکی کره ایی
کوکی کره ایی

طرز تهیه چیلی قارچ

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 1750
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1399/04/10 - 21:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 3.5 از 2 نظر

مواد لازم:

1 پیمانه
نصف پیمانه
نصف پیمانه
4 حبه
1 قاشق غذاخوری
1 قاشق چایخوری
نصف قاشق غذاخوری
نصف قاشق غذاخوری
به مقدار لازم
3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

در این دستور آشپزی قرار است طرز تهیه یک خوراک خوشمزه را به شما آموزش دهیم که این خوراک را میتوان به عنوان سس نیز استفاده کرد مثلا میتوانید همراه با برنج میل کنید یا همراه با ماکارونی یا همراه با نان. این خوراک بسیار خوشمزه و ساده است که شما میتوانید در کمتر از نیم ساعت آماده کنید نام این خوراک خوشمزه و لذیذ چیلی قارچ میباشد.

چیلی قارچ همانطور که از نامش پیداست مواد اصلی اش قارچ میباشد و همچنین فلفل دلمه ای. این دو ماده خیلی مفید هستند و مزایا و خواص زیادی دارند. این غذا به دلیل اینکه از فلفل چیلی که همان فلفل قرمز و سبز ریز یا فلفل تند است غذای تندی است. پس منظور ما از فلفل چیلی در مواد اولیه همان فلفل قرمز و سبز ریز میباشد و در همه جا یافت میشود. این فلفل به خودی خود مزایای زیادی دارد از جمله اینکه سرشار از ویتامین c میباشد که برای استحکام استخوان ها مخصوصا دندان و لثه بسیار مفید است و همینطور از کم خونی جلوگیری میکند و جالب است بدانید اگر در ناحیه ای از بدن دچار خونریزی شدید و خون بند نیامد این فلفل خونریزی را بند می آورد.

 سس چیلی شاید به نظرتان آشنا نیاید ولی این سس نیز همانند سس های دیگر در همه جا یافت میشود و تنها فرق آن با سایر سس ها این است که سس چیلی بسیار سس تندی است که نکته جالب این است که شما میتوانید این سس را به راحتی در منزل تهیه کنید ولی برای اینکه سریع تر خوراک ما آماده شود بهتر است این سس را خریداری کنیم. شما میتوانید سس چیلی را یه روز که فرصت داشتید درست کرده و در ظرف های شیشه ای ریخته و در مواقعی که چیلی قارچ درست میکنید یا برای تهیه غذاهای دیگر مورد استفاده قرار دهید.

ما در اینجا به شما تهیه چیلی بسیار خوشمزه قارچ را آموزش میدهیم این خوراک در کشورهای مختلف هم تهیه میشود از جمله در کشور هند، پس با ما همراه باشید با طرز پخت این خوراک خوشمزه و مفید.

مرحله اول تهیه چیلی قارچ:

ابتدا در این مرحله قارچ ها را خیلی تمیز میشوییم سعی کنید قارچ تازه و سفید از بازار خریداری کنید. قارچ ها را که شسته ایم میگزاریم تا کمی خشک شود و سپس به قطعات دلخواه خرد میکنیم. داخل یک ماهیتابه مقداری روغن زیتون یا روغن سرخ کردنی ریخته و میگزاریم تا روغن کمی داغ شود.

سیرها را رنده کرده یا بصورت خیلی ریز خرد میکنیم سپس داخل ماهیتابه ریخته و چند ثانیه تفت میدهیم. سیر باعث میشود سس ما طعم و عطر خیلی خوبی داشته باشد. سپس قارچ ها را داخل ماهیتابه ریخته و تفت میدهیم.

فلفل چیلی سبز(اینکه سبز باشد یا قرمز سلیقه ای است) را به صورت عمودی برش زده و هسته های آن را خارج میکنیم و همراه با قارچ تفت میدهیم و میگزاریم تا قارچ ها بپزند اگر درب ماهیتابه را بگزارید بهتر است و زودتر پخته میشود.

چیلی قارچ

مرحله دوم تهیه چیلی قارچ:

یک عدد فلفل دلمه ای (یا فلفل دلمه ای قرمز و یا سبز سلیقه ای است حتی میتوانید نصف یک عدد فلفل دلمه ای قرمز و نصف یک عدد فلفل دلمه ای سبز را خرد کرده و از هر دو رنگ در خوراک استفاده کنید که باعث زیبایی خوراک می شود) را به همراه یک یا دو پیازچه را خرد میکنیم و به موادمان اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا مواد کامل به خورد هم برود و پخته و نرم شود.

چیلی قارچ

مرحله سوم تهیه چیلی قارچ:

در این مرحله که مرحله آخر تهیه چیلی قارچ خوشمزه است باید سس ها را اضافه کنیم هر سه سس یعنی سس چیلی، سس کچاپ، سس سویا را به مواد اضافه میکنیم و آب را نیز اضافه کرده و مواد را خوب با هم مخلوط میکنیم تا سس ها در آب و مواد حل شود سپس مقداری هم نمک و فلفل اضافه کرده و خوب هم میزنیم و مدت 5 دقیقه اجازه میدهیم تا سس کامل بپزد و لعاب دار شود. بعد از 5 دقیقه خوراک یا سس ما آماده است میتوانید برنج پخته و با این خوراک میل کنید و یا با ماکارونی این غذا را به بچه ها بدهید. امیدوارم از این خوراک خوشمزه و آسان لذت برده باشید. نوش جان

چیلی قارچ

چیلی قارچ

author نویسنده: سارا کریمی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1399/04/10 - 21:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 1750
تعداد نظرها 3.5 از 2 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 20 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 3 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

شیرین میرکرمی| دوشنبه 1399/12/11 - 9:33:11 | پاسخ

ممنون از آموزش خوبتون، به نظر که خیلی خوشمزه میاد، حتما امتحانش میکنم

نگار شاهرخی| سه شنبه 1399/11/28 - 10:56:26 | پاسخ

good

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کیک نارنگی ساده
کیک نارنگی ساده