page loading
امروز چهارشنبه 1401/03/04
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/03/04 - 9:51:08
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/03/04 - 9:51:04
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/03/04 - 9:50:59
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/03/04 - 9:50:54
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/03/04 - 9:50:51
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/03/03 - 9:44:22
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | سه شنبه 1401/03/03 - 9:44:16
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/03/03 - 9:44:11
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/03 - 9:44:05
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/03/02 - 12:09:11
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/03/02 - 12:09:08
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1401/03/02 - 12:09:05
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/03/02 - 12:09:01
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/03/02 - 12:08:57
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1401/03/01 - 18:03:14
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/01 - 18:03:11
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/03/01 - 18:03:04
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | شنبه 1401/02/31 - 14:31:24
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/02/28 - 13:25:23
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/02/27 - 16:28:36
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/02/26 - 14:16:22
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/02/26 - 14:16:17
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
سالاد میگو و سبزیجات
سالاد میگو و سبزیجات

طرز تهیه کسرول ذرت

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: طبخ در ماکروفر
تعداد بازدید بازدید: 991
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1399/07/02 - 19:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.5 از 2 نظر

مواد لازم:

500 گرم
1.5 پیمانه
20 گرم
به مقدار لازم
1 قاشق غذاخوری
1 پیمانه
2 پیمانه

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خدا

 سلام به مامی فودی های خوش اخلاق ... و با صفا ...

کسرول ذرت از خوراک ها و میان وعده های مغذی هست که معمولا همراه با گوشت های سو خاری مثل گوشت سو خاری مرغ سرو می شود که فوق العاده دلچسب هست که به نظر من یک غذای کامل و سالمی هست که می شود در یک وعده غذایی مثل شام سبک هم میل شود.

کسرول را معمولا در همان ظرفی که پخته و آماده می شود میل می کنند ولی اگر مقدار آن زیاد بود می شود در بشقاب دیگری همراه گوشت سوخاری میل کرد.

 در کسرول ذرت ابتدا باید ذرت خامه ای را آماده کنید  که خود به تنهایی 30 دقیقه زمان نیاز دارد که مخلوط ذرت و شیر و کره و مقداری پنیر پیتزا که روی حرارت تفت می دهیم که فوق العاده دلچسب و لذیذ است و خود ذرت خامه ای می تواند یک میان وعده عالی و یا در کنار خوراک گوشتی در یک وعده غذایی سرو کرد.

مرحله اول تهیه کسرول ذرت:

 ابتدا دانه های ذرت را تمیز شسته و در داخل قابلمه مناسبی ریخته و دو الی سه لیوان آب اضافه می کنیم و روی حرارت با شعله متوسط می گذاریم تا پخته شود سپس آبکش کرده و کمی صبر می کنیم تا از حرارت آن کاسته شود بعد آن را در داخل قابلمه مناسبی می ریزیم.

مرحله دوم تهیه کسرول ذرت:

 نصف شیر را به آن اضافه می کنیم و مجددا روی حرارت با شعله متوسط می گذاریم تا به جوش آید.

در این فاصله نصف باقی مانده شیر را در ظرف دیگری می ریزیم و آرد را به آن اضافه می کنیم و با هم زن خوب هم می زنیم آرد گلوله گلوله نشود و کاملا با شیر ترکیب گردد.

سپس به شیر روی حرارت اضافه می کنیم و مواد را هم زده و زیر و رو می کنیم تا مواد مخلوط شوند بعد کره را به همراه مقداری نمک و فلفل اضافه می کنیم و می گذاریم با شعله ملایم 10 دقیقه قل بزند تا آرد از خامی درآید در این مدت مدام هم می زنیم تا ته نگیرد بعد یک چهارم پنیر پیتزا را اضافه می کنیم و مواد را زیر و رو کرده و هم می زنیم تا پنیر پیتزا خوب حل شده و با مواد مخلوطی ترکیب گردد حال حرارت را خاموش می کنیم.

کسرول ذرت

 مرحله سوم تهیه کسرول ذرت:

بعد در ادامه سیب زمینی را در داخل ظرف مناسبی گذاشته و یک لیوان آب ریخته و روی حرارت با شعله متوسط می گذاریم تا به مدت 30 دقیقه پخته شود سپس سیب زمینی پخته شده را رنده می کنیم و با ذرت پخته شده مزه دار کرده مخلوط می کنیم.

کسرول ذرت

 مرحله پنجم تهیه کسرول ذرت:

 فر را روشن می کنیم و دمای آن را روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم نموده تا گرم شود.

مرحله ششم تهیه کسرول ذرت:

 بعد در ادامه خامه را به همراه مقداری نمک و فلفل ناچیزی اضافه نموده و مواد را زیر و رو می کنیم و هم می زنیم تا خوب مواد با هم قاطی شده و کاملا ترکیب شوند.

مرحله هفتم تهیه کسرول ذرت:

سپس ظرف مناسبی را بر داشته و مواد مخلوطی آماده شده را در داخل آن می ریزیم و در همه جای ظرف پخش کرده و سطح آن را صاف می کنیم.

کسرول ذرت

 مرحله هشتم تهیه کسرول ذرت:

 حال در ادامه پنیر پیتزای باقی مانده را روی مواد ریخته شده کاملا به صورت یک دست و یک نواخت می ریزیم به طوری روی مواد مخلوطی را پوشش دهد. 

کسرول ذرت

 مرحله نهم تهیه کسرول ذرت:

 سپس ظرف را در داخل فر گرم شده به مدت 40 الی 45 دقیقه می گذاریم تا کسرول ذرت کاملا پخته شود و 5 الی 10 دقیقه آخر گریل را روشن نموده تا پنیر روی سطح کاملا برشته گردد.

بعد از زمان مقرر کسرول ذرت ما آماده است آن را از فر بیرون آورده و کمی صبر کنید تا از حرارت آن کاسته شود بعد در اندازه های دلخواه جدا کنید و در ظرف سرو بریزید و به عنوان یک میان وعده عالی و مقوی در کنار خانواده محترم میل کنید.

نوش ... جان ...

کسرول ذرت

چند نکته:

به جای کره می توانید از مارگارین و یا روغن گیاهی استفاده کنید که در خوشمزه کردن کسرول ذرت تاثیر دارد.

اگر از خامه پر چرب استفاده کردید مقدار کره را نصف کنید.

author نویسنده: _M JAVAN
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1399/07/02 - 19:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: طبخ در ماکروفر
تعداد بازدید بازدید: 991
تعداد نظرها 4.5 از 2 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 50 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: کباب کردن در فر
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 2 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

لیلی فرساد| دوشنبه 1400/07/26 - 10:34:08 | پاسخ

دست مریزاد خانوم. محشره

فرزانه فرهادی| شنبه 1399/07/05 - 22:32:13 | پاسخ

چه خوشمزه

_M JAVANسه شنبه 1399/10/02 - 15:33:31

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
خوراک ماهی با سس سرکه ایی تند
خوراک ماهی با سس سرکه ایی تند