page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
مارمالاد کیوی
مارمالاد کیوی

طرز تهیه ماکارانی با سویا

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوفله و گراتن
تعداد بازدید بازدید: 21422
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1399/07/28 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.7 از 9 نظر

مواد لازم:

1عدد
نصف پیمانه
1عدد
80گرم
نصف پیمانه
5 ق غ
به میزان لازم
به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام افریننده زیبایی ها

با سلام به همه همراهان همیشگی مامی فودی و دوستان عزیز

امیدوارم لبخند و خنده مهمان همیشگی لب هاتون باشه

امروز با دستور پخت غذایی برای گیاه خواران و یا کسانی که از طعم و بوی گوشت در غذا بدشان می اید در خدمتتان هستم. نام این غذا ماکارانی هست که با سویا و دیگر سبزیجات پخته می شود و در اختیار شما عزیزان قرار می گیرد. امیدوارم خوشتون بیاد و در خونه درست کنید و لذت ببرید. ماکارانی از اون دسته غذا هایی هست که همه جور بازی می شود سرش دراورد... مثلا هر سبزیجاتی که دوست دارید می توانید در این غذا بریزید و یا از هر نوع گوشتی که می خواهید در این غذا استفاده کنید. برخی دوست دارند از گوشت چرخ کرده استفاده کنند و برخی از از گوشت مرغ استفاده می کنند و حتی میگو در ماکارانی می ریزند. شما حتی می تونید نوع ماکارانی مصرفی رو هم خودتون انتخاب کنید و می تونید از ماکارانی رشته ای و یا ماکارانی فرمی مثل ماکارانی صدفی و فنری و پاپیونی و یا ماکارانی سبزیجات استفاده کنید که رنگی هست و توجه کودکانتان را به خوردن بهتر و بیشتر غذا جلب می کند.

مرحله اول تهیه ماکارانی با سویا:

سویا را در ظرفی بریزید و داخل ان دو بار اب بریزید و ابش را خالی کنید تا اگر درون سویا ها گردو غباری بود پاک شود. در نهایت داخل ظرف اب داغ بریزید و بگذارید تا داخل اب نرم شود. می توانید به جای اب از شیر استفاده کنید و سویا را با شیر بخیسانید تا مواد مغذی ان حفظ شود. بعد از گذشت ده دقیقه ان را داخل اب کش می ریزیم و با دستمان خوب فشار می دهیم تا اب اضافه ان کاملا گرفته شود.  

ماکارانی با سویا

مرحله دوم تهیه ماکارانی با سویا:

اول از همه سس ماکارانی را درست می کنیم و بعد خوده ماکارانی را اماده می کنیم و با هم مخلوط می کنیم. سیب زمینی را پوست می گیریم و می شوییم و ریز خورد می کنیم. داخل تابه روغن می ریزیم و می گذاریم روی گاز تا داغ شود. وقتی روغن داغ شد سیب زمینی ها را به روغن اضافه می کنیم و سرخشان می کنیم. بعد از ان که سیب زمینی ها خوب سرخ شد ان ها را از تابه خارج می کنیم. پیازی را داخل تابه خورد می کنیم و پیاز را سرخ می کنیم.

وقتی پیاز ها سبک شدند سویا را به ان اضافه کرده و سرخ می کنیم. سویا تمام روغن تابه را به خود می کشد و مانند اسفنج عمل می کند. می توانید کمی روغن به ان اضافه کنید. حال قارچ ها را تمیز می شوییم و ان ها را با دستمالی تمیز خشک می کنیم و بعد ان ها را خورد می کنیم. قارچ را به تابه اضافه می کنیم و خیلی سریع سرخشان می کنیم تا اب نیندازد. هویجی شسته شده را رنده می کنیم و به ان اضافه کرده و بعد هم بلافاصله ذرت ها را اضافه می کنیم و کمی سرخ می کنیم تا رنگ هویج ها کمی کم رنگ شود.  

ماکارانی با سویا

مرحله سوم تهیه ماکارانی با سویا:

رب را به مواد اضافه کرده و خوب سرخ می کنیم و بعد سیب زمینی های سرخ شده را اضافه می کنیم و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و تفت می دهیم و همه مواد را با هم مخلوط می کنیم.

مرحله چهارم تهیه ماکارانی با سویا:

اب را داخل قابلمه متوسطی می ریزیم و می گذاریم روی حرارت تا به جوش اید. وقتی اب شروع به جوشیدن کرد به ان کمی نمک اضافه کرده و ماکارانی ها را از وسط شکسته و به اب جوش اضافه می کنیم. بعد از یک دقیقه با کفگیر مخصوص پخت ماکارانی ماکارانی را هم بزنید تا به هم نچسبد. می توانید کمی روغن در این مرحله به ماکارانی در حال جوش اضافه کنید تا کمتر به هم بچسبند. بعد از گذشت پنج دقیقه یک عدد ماکارانی را امتحان کنید ببینید که ایا هنوز سفت است یا نرم شده است؟ اگر تقریبا نیم پز بود می توانید ان را اب کش کنید. بعد از اب کش کردن مقداری اب سرد روی ماکارانی ها بگیرید. داخل قابلمه روغن بریزید و نان را کف قابلمه بچینید. بعد ماکاارانی را با سس مخلوط کرده و داخل قابلمه بریزید. بعد از نیم ساعت دم گذاشتن غذا اماده است.

ماکارانی با سویا

author نویسنده: مدینه حصاری
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1399/07/28 - 13:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوفله و گراتن
تعداد بازدید بازدید: 21422
تعداد نظرها 4.7 از 9 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 30 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 3 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

عبدالصمد حیدری| پنج شنبه 1402/06/30 - 17:47:26 | پاسخ

خوب

باران عبدی| شنبه 1402/04/10 | پاسخ

خیلی خیلی عالی بود دست سازندش درد نکنه

حانیه فلاح تقی زاده | سه شنبه 1402/01/29 - 16:12:52 | پاسخ

من وقتی مرغ درست میکنم آب مرغ اضافه میمونه میریزم تو مواد ماکارانی معرکه میشه طعم و مزه اش

انیتا‌رسولی‌نژاد| جمعه 1401/11/07 - 14:53:47 | پاسخ

بروبابا‌من‌درست‌کردم‌
مزهی‌عن‌میده‌

رویا نظری| پنج شنبه 1401/06/17 - 8:36:54 | پاسخ

عالی

زهره زمانی| جمعه 1401/04/31 - 13:05:33 | پاسخ

نسبتاخوب

سارا| پنج شنبه 1401/03/26 - 13:27:23 | پاسخ

ببند

نادیا شکیب| سه شنبه 1400/07/06 - 10:07:01 | پاسخ

ماکارونی سبزیجات هرچی توش بریزی خوشمزه میشه. مخصوصا به روشی که شما گفتین

مهشید جوکار| سه شنبه 1399/07/29 - 17:13:18 | پاسخ

واای واقعن عالیه ماکارونیتون

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
خورش آلو
خورش آلو