page loading
امروز پنج شنبه 1401/04/16
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:27
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:21
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:17
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
آش رشته
آش رشته

طرز تهیه کیک وانیلی

زیرگروه دستور غذا زیرگروه: کیک
تعداد بازدید بازدید: 2586
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1399/08/17 - 19:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 1 نظر

مواد لازم:

1ونیم پیمانه
1قاشق مربا خوری
1 قاشق چای خوری
2 عدد
1 لیوان
2 قاشق غذاخوری
1ونیم پیمانه
به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه کیک وانیلی:

این کیک یکی از ساده ترین انواع کیک ها است که به راحتی و با مواد اولیه آسان قابل تهیه است. برای تهیه این کیک خوشمزه و آسان ابتدا آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده و به آن مقدار خیلی کم نمک اضافه کنید و دو بار آن ها را الک کنید تا هنگام مخلوط کردن آن با شیر و تخم مرغ گلوله گلوله نشود و باعث خراب شدن و از بین رفتن کیفیت کیک نشود. حالا کاسه ای شیشه ای و بزرگی را انتخاب کنید و کره و یک پیمانه شکر را داخل آن ریخته و با همزن به مدت 10 دقیقه هم بزنید تا یک دست شود و به صورت کشدار درآید. سپس تخم مرغ ها را یکی یکی می شکنیم و به مواد اضافه کرده و با همزن به طور مداوم هم می زنیم تا یک دست شود.

کیک وانیلی

کیک وانیلی

حالا آرد مخلوط شده با بیکینگ پودر و نمک را به آرامی به مخلوط کره و تخم مرغ و شکر اضافه کنید و همزمان با هم زن مواد را ترکیب کنید تا گلوله نشود. وقتی آرد را کامل اضافه کردید شیر را نیز به آرامی به مواد اضافه کنید و همزمان با همزن مخلوط کنید. در آخر وانیل را نیز اضافه کنید و مواد را حسابی با هم ترکیب کنید تا یک مایع کیک یک دست و غلیظ بدست آید. سپس یه سراغ مرحله بعد بروید.

مرحله دوم تهیه کیک وانیلی:

در این مرحله فر را از قبل و با دمای 180 درجه گرم کنید سپس کف قالب مخصوص کیک را با روغن کمی چرب کنید یا کاغذ روغنی کف آن قرار دهید تا مواد کیک به آن نچسبد. حالا مواد کیک را به آرامی داخل قالب بریزید و با یک قاشق سطح آن را صاف کنید و بعد  قالب را داخل فر قرار دهید تا به مدت 20 دقیقه با حرارت 180 درجه پف کند و آماده شود. البته دما و زمان مناسب برای تهیه کیک در فرهای مختلف متفاوت است بنابراین باید همیشه حواستان به کیک باشد و برای اینکه متوجه شوید که کیک پخته شده یک چاقو یا چنگال را داخل کیک پخته ببرید و بیرون آورید اگر مواد به آن نچسبیده بود نشان دهنده این است که کیک پخته شده وگرنه باید بیشتر منتظر باشید.

کیک وانیلی

وقتی کیک وانیلی آماده شد آن را داخل یک ظرف مناسب برعکس کنید و اجازه دهید تا خنک شود. می توانید روی آن را با پودر قند یا خامه مخصوص شیرینی و یا کاکائو تزئین کنید و به عنوان یک عصرانه دلپذیر در کنار خانواده و یا در جمع دوستان میل کنید و لذت ببرید.

نکته: برای تهیه این کیک می توانید از پودر کیک آماده نیز استفاده کنید که کار شما را آسان تر می کند. اما برای بهره مند شدن از طعم واقعی و لذیذ کیک و همچنین نشان دادن توانایی های خود در آشپزی بهتر است خودتان با تهیه مواد اولیه اقدام به پخت این کیک خوشمزه کنید تا هم برایتان تجربه شود و هم هنرتان را به اعضای خانواده و دوستان نشان دهید.

کیک وانیلی

طرز تهیه سس شکلاتی برای تزئین کیک:

برای اینکه کیک وانیلی خیلی ساده نباشد می توانید از سس شکلاتی برای تزئین آن استفاده کنید برای این منظور ابتدا پودر کاکائو را داخل ظرفی کوچک نسوز ریخته و نصف پیمانه باقیمانده شکر را به آن اضافه می کنیم سپس چند قاشق آب به کاکائو و شکر اضافه می کنیم و روی شعله قرا می دهیم و هم می زنیم تا یک دست و غلیظ شود بعد ان را می چشیم و اگر شیرینیش مناسب بود زیر شعله را خاموش می کنیم و سس شکلاتی را روی کیک خنک شده می ریزیم و با هرچیز دیگر که دوست دارید مانند اسمارتیز یا پودر قند و یا خلال پسته و بادام تزئین کنید و داخل یخچال قرار دهید تا هم خنک شود و هم سس روی آن فیکس شود.

البته شما می توانید به جای استفاده از پودر کاکائو برای تهیه سس شکلاتی، از تکه های شکلات کاکائویی نیز استفاده کنید بدین صورت که تکه های کاکائو را داخل ظرف نسوز ریخته و روی حرارت غیر مستقیم مثلا بخار آب جوش کتری قرار دهید تا تکه های شکلات به آرامی ذوب شوند(روش بن ماری) سپس آن را روی کیک بمالید و بعد از تزئین داخل یخچال قرار دهید.

کیک وانیلی

کیک وانیلی

author نویسنده: سحر رستگار
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1399/08/17 - 19:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: کیک
تعداد بازدید بازدید: 2586
تعداد نظرها 4.0 از 1 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 40 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: ترکیب کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: میان وعده
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

نسترن| یکشنبه 1400/08/30 - 10:48:29 | پاسخ

خوب بود

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
شیرینی شکلاتی بادامی
شیرینی شکلاتی بادامی