پیتزای ماهی با سبزیجات معطر یک غذای ایتالیایی خوشمزه است. برای این پیتزا خوشمزه با ما قدم به قدم همراه باشید.
ابتدا ماهی را آماده کنید. فیله ماهی را بشویید و بعد از کمی پختن آن را ریز کنید. اسفناج ها را بشویید و ساطوری کنید و آن ها را روی یک دستمال تمیز بگذارید تا 2 ساعت خشک شوند. فلفل دلمه ای را تمیز کنید و تخمه هایش را دور بریزید و آنها را ریز کنید اما پیاز را برای زیبایی بیشتر حلقه ای ببرید. ساقه های پیازچه و حبه های سیر را به صورت ساطوری در بیاورید.
می خواهیم پوست گوجه فرنگی را بکنیم پس ابتدا در آب جوش و سپس در آب سرد قرار دهید تا پوست آن راحت جدا شود. سپس گوجه را به قطعات یکسان ببرید. فر را آماده کنید روی دمای 210 درجه سانتیگراد. 20 دقیقه قبل از قرار دادن سینی فر آن را روشن کنید.
بعد از آماده کردن مواد روی پیتزا، باید خمیر پیتزا را که از قبل آماده کرده اید یا از بازار خریداری کرده اید، روی یک سطح صاف آرد پاچی شده، باز کنید. قطر خمیر باید 7 میلیمتر باشد. حالا سینی فر را چرب کنید و آن را داخل سینی فر بگذارید.
حالا به ترتیب زیر مواد را روی خمیر بگذارید:
- ابتدا گوجه فرنگی های خرد شده را بگذارید.
- قطعه های فیله ماهی گزینه بعدی است که روی گوجه فرنگی ها بگذارید.
- اسفناج ساطوری را روی همه مواد بپاشید. و فلفل دلمه ای ریز شده و حلقه های پیاز را هم به آن اضافه کنید.
- ساقه های پیازچه و سیر که ساطوری شده اند را هم اضافه کنید.
- کمی نمک و فلفل و روغن زیتون بسیار پیتزا را خوشمزه می کند.
- پنیر پیتزا خرد شده و تکه های پنیر فتا را روی تمام مواد بگذارید.
- این سینی را داخل فر قرار دهید و 25 دقیقه دیگرمنتظر خوردن یک پیتزا خوشمزه و خوش عطر باشد.
برای مشاهده آموزش سایر پیتزا ها با ماهی میتوانید روی لینک زیر کلیک کنید
طرز تهیه پیتزا با فیله ماهی