page loading
امروز سه شنبه 1401/05/18
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:40
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:32
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:20
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:13
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:52
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:39
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:44
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:40
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:38
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | دوشنبه 1401/05/10 - 10:43:13
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/10 - 10:43:09
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/05/09 - 9:15:53
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/05/09 - 9:15:35
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/06 - 14:15:49
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:35:17
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:59
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:54
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/04 - 12:23:55
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1401/04/30 - 9:54:13
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
سالاد رنگارنگ ماش ترکی
سالاد رنگارنگ ماش ترکی

طرز تهیه خوراک تند هات داگ با پنیر چدار

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای جدید
تعداد بازدید بازدید: 1115
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1399/12/20 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: از 0 نظر

مواد لازم:

450 گرم
350 میلی لیتر
1 قاشق چایخوری
10 گرم
1 عدد
1 قاشق چایخوری
6 قاشق غذاخوری
8 عدد
مقداری
1 قاشق چایخوری
1 قاشق چایخوری
1 قاشق غذاخوری
150 گرم
یک قاشق غذاخوری+20گرم

طرز تهیه و دستور پخت:

سلام دوستان، با یک خوراک خوشمزه و طعمی جدید در خدمت شما هستیم.

در این خوراک سعی بر آن است تا با "هات داگ" و یک "کنسرو لوبیا و قارچ" خلاقیت به خرج بدهیم و به یک غذای خوشمزه برسیم.

این خوراک باید تند تهیه شود و به افرادی که به طعم تند غذاها علاقه زیادی دارند توصیه می شود که حتما آن را امتحان کنند؛ برای تندی این خوراک از پودر فلفل قرمز تند استفاده می شود و حداقل مقدار آن 1 قاشق چایخوری است اگر بخواهید می تواند مقدار آن را بیشتر کنید.

پنیر مورد استفاده در این خوراک، پنیر زرد چدار است که هرچه مقدار پنیر این خوراک بیشتر باشد خوشمزه تر خواهد شد.

مرحله اول تهیه خوراک تند هات داگ با پنیر چدار:

ابتدا باید خمیر را آماده نمایید؛ برای این منظور 350 میلی لیتر شیر گرم را داخل یک کاسه بریزید و یک قاشق چایخوری پودر قند و 10 گرم خمیر مایه را به آن افزوده و همه مواد را با هم مخلوط نمایید. این ظرف را در جایی گرم مثل محیط آشپزخانه، نزدیک بخاری و یا سماور قرار دهید تا به مدت 15 الی 20 دقیقه بماند و عمل بیاید.

مرحله دوم تهیه خوراک تند هات داگ با پنیر چدار:

بعد از عمل آمدن خمیرمایه، 1 عدد تخم مرغ را داخل یک کاسه بشکنید و با یک همزن مفتولی هم بزنید تا کف کند و رقیق شود سپس 1 قاشق چایخوری نمک، 6 قاشق غذاخوری روغن مایع را به آن افزوده و به هم زدن ادامه دهید و در آخر مایه شیر و خمیر مایه به عمل آماده را به آن بی افزایید و همه مواد را باهم مخلوط نمایید. 

450 گرم آرد سفید را دو مرتبه الک کرده و آن را کم کم به مایه فوق بی افزایید و حین هم زدن مایه، آرد را بی افزایید، وقتی به جایی رسیدید که خمیر در حال سفت شدن است از دستتان کمک بگیرید و شروع کنید درست کردن یک خمیر نرم و یکدست که به دست نمی چسبد.

خوراک تند هات داگ با پنیر چدار

خمیر را گوله کرده و داخل یک کاسه قرار دهید روی آن را با پارچه یا سلفون پوشانده و در محیط آشپزخانه قرار دهید تا به مدت 1 ساعت استراحت کند و ور بیاید.

مرحله سوم تهیه خوراک تند هات داگ با پنیر چدار:

حالا باید از یک کنسرو خوراک لوبیا و قارچ استفاده کنید. 1 قاشق غذاخوری کره را داخل تابه بریزید و تابه را روی حرارت کم گاز قرار دهید تا کره ذوب شود سپس درب قوطی را باز کرده و محتویات درون آن را داخل تابه بریزید، باید این خوراک گرم شود اکنون یک قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز و مقداری پودر کاری به آن اضافه کنید و همه مواد را باهم مخلوط کرده و از روی گاز بردارید و کنار بگذارید.

مرحله چهارم تهیه خوراک تند هات داگ با پنیر چدار:

به سراغ خمیر بروید آن را از ظرف یا سلفون خارج کنید، روی سطح کار کمی آرد بپاشید و خمیر را ورز بدهید سپس آن را با وردنه باز کنید؛ خمیر را به شکل یک مستطیل باز کنید سپس با یک کارد تیز خمیر را به شکل مستطیل برش بزنید برای  این منظور باید برش های اریب به شکل دندانه بزنید.

خوراک تند هات داگ با پنیر چدار

مرحله پنجم تهیه خوراک هات داگ با پنیر چدار:

پنیر چدار را رنده کنید و یا باریک باریک برش بزنید؛ مقداری پنیر چدار داخل خمیر بریزید و یک هات داگ را داخل آن قرار دهید سپس خمیر را از ضلع پایین مثلث به سمت راس آن لوله کنید، این کار را برای هر 8 عدد هات داگ و 8 تکه خمیر مثلثی انجام دهید.

خوراک تند هات داگ با پنیر چدار

مرحله ششم تهیه خوراک هات داگ با پنیر چدار:

از یک ظرف نسوز استفاده کنید، خوراک قارچ و لوبیایی که آماده کرده بودید داخل ظرف بریزید.

خوراک تند هات داگ با پنیر چدار

سپس هات داگ های پیچیده شده در خمیر را داخل ظرف و روی خوراک لوبیا بچینید و در کنار هم در یک ردیف قرار دهید.

خوراک تند هات داگ با پنیر چدار

20 گرم کره ذوب شده را با 1 قاشق چایخوری پودر سیر و یک قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده مخلوط کنید سپس با یک فرچه از این مواد برداشته و روی هات داگ ها بمالید؛  در آخر روی آن پنیر چدار بپاشید.

خوراک تند هات داگ با پنیر چدار

حالا باید این ظرف را داخل فر قرار دهید؛ فری را با دمای 375 درجه سانتی گراد گرم کنید سپس ظرف حاوی این خوراک خوشمزه را در طبقه وسط فر به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا کاملا پخته و آماده شود.

author نویسنده: بانو مرآت
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1399/12/20 - 11:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای جدید
تعداد بازدید بازدید: 1115
تعداد نظرها از 0 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 80 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
سالاد الویه قالبی
سالاد الویه قالبی