page loading
امروز چهارشنبه 1401/03/04
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/03/04 - 9:51:08
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/03/04 - 9:51:04
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/03/04 - 9:50:59
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/03/04 - 9:50:54
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/03/04 - 9:50:51
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/03/03 - 9:44:22
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | سه شنبه 1401/03/03 - 9:44:16
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/03/03 - 9:44:11
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/03 - 9:44:05
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/03/02 - 12:09:11
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/03/02 - 12:09:08
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1401/03/02 - 12:09:05
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/03/02 - 12:09:01
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/03/02 - 12:08:57
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1401/03/01 - 18:03:14
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/01 - 18:03:11
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/03/01 - 18:03:04
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | شنبه 1401/02/31 - 14:31:24
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/02/28 - 13:25:23
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/02/27 - 16:28:36
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/02/26 - 14:16:22
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/02/26 - 14:16:17
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
موساکای عدس
موساکای عدس

طرز تهیه پلو کدوحلوایی و مرغ

سوالات متداول
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 1267
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1400/04/21 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.7 از 3 نظر

مواد لازم:

500 گرم
300 گرم
1 عدد
مقدار کافی
1 لیوان
4 پیمانه
2 قاشق غذاخوری
1 قاشق غذاخوری
نصف قاشق چایخوری
مقدار کافی
1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

کدو حلوایی از میوه های خیلی مقوی و سرشار از ویتامین است و خوردن آن مزایای خیلی زیادی دارد و می توان ان را به صورت پخته و آبپز و یا در تهیه شیرینی ها و کیک ها و دسرها و یا حتی در تهیه خورشتها و یا به صورت مخلوط با برنج استفاده کرد.

در این مطلب طرز تهیه یک غذای خوشمزه با کدو حلوایی را که به صورت برنج مخلوط بوده و می توان آن را با گوشت مرغ و یا گوشت گوسفندی تکه ای و یا گوشت قلقلی درست کرد را برایتان می نویسم تا آن را در منزل درست کنید. این غذای خوشمزه شامل مواد اولیه کدو حلوایی و پیاز و زرشک و زعفران دمکرده و دارچین و کره و سینه مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه و برنج و رب انار و ادویه کاری است و برای وعده غذایی ناهار بسیار مناسب است و در واقع یک غذای خوشمزه و جدید است و اگر به دنبال تنوع غذایی هستید حتما باید این غذای خوشمزه را درست کرده و آن را امتحان کنید.

مرحله اول تهیه پلو کدو حلوایی و مرغ:

ابتدا و برای شروع کار 500 گرم کدو حلوایی را شسته و آن را پوست می کنیم. سپس آنها را  به صورت ریز و مکعبی خرد می کنیم و داخل یک ظرف می ریزیم.

پلو کدوحلوایی و مرغ

مرحله دوم تهیه پلو کدو حلوایی و مرغ:

سپس 1 عدد پیاز را شسته و آن را پوست می کنیم و پیاز را به صورت ریز و نگینی خرد می کنیم. سپس داخل یک تابه روغن مایع می ریزیم و تابه را روی گاز می گذاریم و وقتی روغن داغ شد پیازها را در روغن داغ تفت می دهیم تا سبک و طلایی شود و کم حجم شود. سپس کدو حلوایی خرد شده مرحله قبل را داخل تابه با پیازها تفت می دهیم. سپس برای مزه دار شدن به آنها نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین اضافه می کنیم تا مزه دار شود.

مرحله سوم تهیه پلو کدو حلوایی و مرغ:

سپس در ادامه کار 300 گرم سینه مرغ را شسته و آن را به صورت مکعبی خرد می کنیم. سپس داخل یک تابه روغن مایع می ریزیم و وقتی روغن داغ شد مرغهای خرد شده را در روغن داغ تفت می دهیم و آن را داخل تابه و روی شعله ملایم گاز تفت داده و آن را کاملا سرخ می کنیم. سپس برای مزه دار شدن به مرغ نمک و فلفل و مقداری کاری و رب انار اضافه می کنیم و مواد را با آن مزه دار می کنیم.

پلو کدوحلوایی و مرغ

مرحله چهارم تهیه پلو کدو حلوایی و مرغ:

سپس 1 قاشق غذاخوری کره داخل تابه می ریزیم و تابه را روی گاز می گذاریم و منتظر می شویم تا کره ذوب شود و سپس 1 لیوان زرشک را داخل یک تابه می ریزیم و زرشک را با کره تفت می دهیم.

مرحله پنجم تهیه پلو کدو حلوایی و مرغ:

سپس 4 پیمانه برنج را که از شب قبل در آب و نمک خیس کرده بودیم را داخل یک قابلمه همراه با آب و نمک و مقداری روغن مایع می ریزیم و قابلمه را روی گاز می گذاریم و منتظر می شویم تا برنج داخل قابلمه بجوشد و برنج ما حالت نیم پز پیدا کند و سپس آن را آبکش می کنیم. سپس داخل یک قابلمه روغن مایع می ریزیم و یک کفگیر از برنج زنده مرحله قبل کف قابلمه می ریزیم و روی آن را سینه مرغ خرد شده و سرخ شده و زرشک و کدو حلوایی سرخ شده می ریزیم و مجددا روی مواد را برنج می ریزیم و روی برنج را از مواد میانی تهیه شده می ریزیم و این کار را ادامه می دهیم تا مواد ما تمام شود. سپس درب قابلمه را می بندیم و قابلمه را روی گاز می گذاریم و برنج را دم می کنیم.

مرحله ششم تهیه پلو کدو حلوایی و مرغ:

سپس وقتی برنج دم کشید ان را در ظرف مناسبی می ریزیم و پلو کدو حلوایی و مرغ را برای ناهار همراه با سالاد شیرازی و سبزی خوردن و زیتون پرورده می خوریم و یا آن را برای مهمانی ها نیز می توانیم درست کنیم. نوش جان

امیدوارم از دستور تهیه این غذای مخلوط و خوشمزه خوشتان آمده باشد و آن را در منزل درست کنید و میل کنید.

پلو کدوحلوایی و مرغ

author نویسنده: نگار شاهرخی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1400/04/21 - 11:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 1267
تعداد نظرها 4.7 از 3 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 60 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 150 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 6 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

بله در صورت تمایل می توان بجای مرغ از گوشت گوسفندی تکه شده و یا گوشت چرخ کرده و یا گوشت قل قلی در تهیه این غذا استفاده کرد.

بله در صورت تمایل می توان ذرت پخته شده و هویج خرد شده و پخته شده و قارچ و کشمش و گردو خرد شده به غذا اضافه کرد.

بله در صورت تمایل می توان مواد این غذا یعنی کدو پخته شده م مرغ و زرشک را با هم مخلوط کرده و آنها را بعد از دم کردن برنج روی برنج ریخت و سرو کرد.

بله در صورت تمایل حذف زرشک اشکالی ندارد اما بهتر است یک ماده جایگزین برای خوشرنگ تر شدن غذا پیدا کنید.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

پارینه شجاعی| یکشنبه 1400/09/28 - 15:46:45 | پاسخ

الان فصل کدو حلوایی باید حتما یه بار امتحانش کنم

نوشین ماکوئی| یکشنبه 1400/09/28 | پاسخ

ممنونم

نجمه عباسیان| چهارشنبه 1400/04/23 - 18:17:37 | پاسخ

خوب بود من دوش داشتم ولی میتونست بهتر باشه

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کیک موز با سس کارامل آلمانی
کیک موز با سس کارامل آلمانی