page loading
امروز جمعه 1400/06/26
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 15:00:41
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1400/06/21 - 15:00:21
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | یکشنبه 1400/06/21 - 12:58:05
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1400/06/21 - 12:11:55
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 12:11:52
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 12:11:48
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 12:11:44
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | یکشنبه 1400/06/21 - 12:11:40
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 11:23:47
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | یکشنبه 1400/06/21 - 11:23:42
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 11:23:39
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 11:23:35
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1400/06/21 - 10:23:59
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 10:23:55
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | یکشنبه 1400/06/21 - 10:23:52
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1400/06/21 - 9:30:04
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 9:30:00
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 9:29:57
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 9:29:54
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1400/06/21 - 7:57:27
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | یکشنبه 1400/06/21 - 7:57:25
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 7:57:23

طرز تهیه چیز کیک عسل

سوالات متداول
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: کیک
تعداد بازدید بازدید: 94
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1400/04/28 - 19:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: از 0 نظر

مواد لازم:

2 عدد
1 قاشق غذاخوری
مقدار کافی
نصف قاشق چایخوری
مقدار کافی
10 گرم
200 گرم

طرز تهیه و دستور پخت:

با سلام خدمت مامی فودی های عزیز در دورانی که بخاطر شیوع کرونا در منزل هستیم و در قرنطینه هستیم و یا در ایام تعطیلات و اوقات فراغت یکی از سرگرمی های خیلی جذاب و بعبارتی خوشمزه آشپزی کردن و شیرینی پزی و کیک پختن است. این نوع کارها سبب می شوند مدتی از اوقات بیکاری ما پر شود و ضمنا خانواده با دیدن نتیجه کار ما خوشحال شوند. یکی از بهترین و خلاقانه ترین کارها در دوران خانه نشینی کیک پزی و درست کردن کیک های مختلف بخصوص کیک های جدید و متفاوت با مزه هایی خاص است. کیک ها همانطور که همه می دانیم خیلی متنوع هستند و در مزه ها و مدلهای مختلفی درست می شوند و طرفداران زیادی دارند.

اگر از طرز تهیه کیک های ساده و اسفنجی معمولی خسته شده ایم می توانیم با درست کردن کیک های جدید تنوع ایجاد کنیم و لذا در این مطلب طرز تهیه یک کیک خاص و متفاوت را به نام چیز کیک عسل برایتان می نویسم تا ان را در منزل درست کرده و بعنوان عصرانه همراه با چای و یا شیر و قهوه میل کنید و یا آن را برای مهمانی ها درست کرده و استفاده کنید. این کیک با مواد اولیه موجود در تمام خانه ها و به راحتی درست می شود و برای درست کردن آن نیازی به خرید خاصی نیست. مزه شیرینی این کیک بیشتر با عسل تامین می شود و در آن از شکر استفاده نمی شود. این کیک شامل مواد اولیه پنیر خامه ای و وانیل و آرد سفید و تخم مرغ و دارچین و عسل و پودر نشاسته و کره است و در زمانی کم قابل درست کردن است.

مرحله اول تهیه چیز کیک عسل:

ابتدا و برای شروع کار 320 گرم پنیر خامه ای را داخل یک ظرف می ریزیم و با همزن برقی پنیر خامه ای را هم می زنیم تا کاملا غیر متراکم شود و از هم باز شود و پنیر خامه ای ما کاملا مخلوط شود و یکدست شود.

چیز کیک عسل

مرحله دوم تهیه چیز کیک عسل:

سپس 2 عدد تخم مرغ را که از نیم ساعت قبل از یخچال بیرون گذاشته بودیم تا هم دمای محیط شود را داخل یک ظرف می شکنیم و اگر تخم مرغها سالم بود آنها را به پنیر خامه ای مرحله قبل اضافه می کنیم. سپس با همزن برقی برای مدت 3 دقیقه آنها را خوب هم می زنیم تا کاملا پنیر و تخم مرغها مخلوط شده و مواد ما یکدست شوند.

مرحله سوم تهیه چیز کیک عسل:

سپس در ادامه 100 گرم عسل و مقدار کافی وانیل و نصف قاشق چایخوری دارچین و 1 قاشق غذاخوری پودر نشاسته را به مواد مرحله قبل اضافه می کنیم و با همزن آنها را خوب هم می زنیم تا کاملا مواد ما یکدست شود. اکنون به همین راحتی مایه کیک ما آماده است.

چیز کیک عسل

مرحله چهارم تهیه چیز کیک عسل:

سپس مایه کیک تهیه شده در مرحله قبل را داخل یک قالب دایره ای به قطر 24 سانتی متر که کف آن را با کره چرب کرده ایم و یا کاغذ روغنی انداخته ایم می ریزیم و سپس قالب را داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد برای مدت زمان 45 دقیقه قرار می دهیم تا کیک ما بپزد و آماده شود. سپس وقتی اطراف کیک طلایی شد و کیک پخته شد آن را از فر در می آوریم. سپس وقتی کیک سرد شد آن را از قالب در می آوریم و آن را در ظرف مناسبی می گذاریم. با کمک خلال دندان و فرو کردن آن در کیک از پختن کیک با خبر می شویم و اگر کیک به خلال دندان نچسبید یعنی کیک ما پخته است و می توان آن را از فر در آورد زیرا زمان پخت کیک ها بسته به نوع فر و عوامل دیگر ممکن تست کمی فرق کند.

چیز کیک عسل

مرحله پنجم تهیه چیز کیک عسل:

سپس برای تزیین کیک روی کیک را مقداری عسل و در صورت تمایل یک نوع آجیل مثلا بادام پرک شده می ریزیم البته می توان از مغز خوراکی روی کیک صرفنظر کرد. اکنون چیز کیک عسل ما آماده است و آن را برای عصرانه همراه با چای و یا شیر و یا قهوه می خوریم و یا آن را برای مهمانی ها درست می کنیم و با این کیک خوشمزه از مهمانها پذیرایی می کنیم. نوش جان

چیز کیک عسل

author نویسنده: نگار شاهرخی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1400/04/28 - 19:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: کیک
تعداد بازدید بازدید: 94
تعداد نظرها از 0 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 45 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: عصرانه
مناسب برای مناسب برای: 10 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

بله می توان در صورت تمایل از پودر قند و یا شکر استفاده کرد اما چون اسم کیک چیز کیک عسل است بهتر است که کیک با عسل درست شود اما اگر عسل ندارید استفاده از مواد شکر و پودر قند مشکلی ندارد.

بله در صورت تمایل می توان دارچین را حذف کرد و به همان اندازه دارچین از وانیل و یا پودر هل استفاده کرد.

در واقع همانطور که از اسم کیک پیداست چیز کیک یعنی کیکی که در آن پنیر استفاده شده است و در واقع نباید پنیر خامه ای را حذف کرد چون مزه خاص و متفاوت این کیک بخاطر پنیرش می باشد والا با کیکهای دیگر تفاوتی نخواهد داشت.

در صورت تمایل می توان پودر نشاسته را حذف کرده و به همان میزان از آرد در تهیه این کیک خوشمزه استفاده کرد و چون مقدار پودر نشاسته در دستور این کیک اندک است جایگزینی اش با آرد مشکلی ندارد.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
سس اسپاگتی خانگی
سس اسپاگتی خانگی