page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
راتاتویی خانگی
راتاتویی خانگی

طرز تهیه نان سوخاری خانگی

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: نان
تعداد بازدید بازدید: 33494
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1399/01/21 - 12:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.3 از 9 نظر

مواد لازم:

115 گرم
335 گرم
1 قاشق غذاخوری
یک پنس
یک و نیم قاشق چایخوری
نصف عدد

طرز تهیه و دستور پخت:

نانهای ایرانی انواع مختلفی دارند و از نانهای معروفی مانند سنگک و تافتون و لواش و بربری که به راحتی با رفتن به نانوایی ها و یا حتی تماس تلفنی با بعضی نانوایی قابل تهیه هستند که بگذریم، نانهای خاص و خوشمزه دیگری نیز وجود دارند که بسیار مورد استقبال مردم قرار می گیرند و به منظورهای مختلفی و برای تهیه غذاهای مختلفی می توان از آنها استفاده کرد و نانهای بسیار پر طرفدار هستند. البته این نانها را اکثرا از مغازه های نانوایی خاص و یا هایپرمارکتها می توان تهیه کرد و شاید چون دسترسی به این مکانها برای تهیه این نوع نانها تا حدی در ایامی که مردم در قرنطینه خانگی هستند مشکل است یادگیری طریقه درست کردن این نانها از جمله نان تست به صورت خانگی و در منزل خیلی می تواند مفید و پر کاربرد باشد.

بطورکلی نان تست از نانهای خیلی سبک و خوشمزه است که برای تهیه ساندویچ و اسنک و یا برای صبحانه استفاده می شود و بسیار خوشمزه و پر طرفدار است. در این مطلب طرز تهیه نان تست خانگی را که شامل آب و نمک و روغن مایع و آرد و خمیر مایه و شکر و تخم مرغ است را برایتان می نویسم تا آن را در منزل درست کرده و برای صبحانه همراه با کره و پنیر و خامه و یا برای تهیه انواع اسنک و ساندویچهای خانگی آن را استفاده کنید.

مرحله اول تهیه نان سوخاری خانگی:

ابتدا و برای شروع کار 335 گرم آرد را الک می کنیم و آن را داخل یک کاسه می ریزیم. سپس 1 قاشق غذاخوری شکر و یک و نیم قاشق چایخوری خمیر مایه و یک پنس نمک را روی آرد می ریزیم. 

نان سوخاری خانگی

مرحله دوم تهیه نان سوخاری خانگی:

سپس 1 عدد تخم مرغ را که از یخچال بیرون گذاشته بودیم و هم دمای محیط شده بود را هم می زنیم تا زرده و سفیده آن قاطی شود و نصف آن را همراه با یک و نیم قاشق سوپخوری و 115 گرم آب به مواد محله قبل اضافه می کنیم و آب را با احتیاط اضافه می کنیم تا خمیر جمع شود. سپس خمیر را روی یک سطح ارد پاشی شده برای مدت زمان 15 دقیقه ورز می دهیم تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید که چسبندگی ندارد. سپس خمیر را گرد می کنیم و آن را داخل یک طرف چرب شده که روی آن را با پارچه و نایلون پوشانیده ایم و برای مدت زمان 1 ساعت قرار می دهیم تا خمیر ما آماده شود.

مرحله سوم تهیه نان سوخاری خانگی:

سپس بعد از استراخت خمیر را از ظرف در آورده و با دست پف خمیر را می گیریم و خمیر را به شکل مستطیلی و به ابعاد تقریبی قالب باز می کنیم. سپس کف قالب متسطیلی نان تست را با روغن کمی چرب می کنیم و خمیر را در قالب می گذاریم و روی خمیر را پوشانیده و به خمیر برای مدت زمان 1 ساعت تا یک ساعت و نیم استراحت می دهیم تا خمیر ما حجمش زیاد شود. سپس قالب را داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد برای مدت 35 تا 45 دقیقه همراه با یک ظرف آبجوش قرار می دهیم تا نان ما بپزد و آماده شود.
نان سوخاری خانگی

مرحله چهارم تهیه نان سوخاری خانگی:

سپس وقتی نان پخت قالب را از فر در می اوریم و بعد از سرد شدن نان را از قالب در آورده و ان را به فواصل 1 تا 1.5 سانتی متری برش می زنیم و سپس نانهای برش خورده را در کف سینی فر که ان را چرب کرده ایم و یا کاغذ روغنی انداخته ایم می چینیم و سینی را داخل فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد برای مدت زمان 13 دقیقه و تا زمانی که نان ما برشته شود قرار می دهیم.

مرحله پنجم تهیه نان سوخاری خانگی:

سپس وقتی نان ما کاملا برشته و طلایی شد سینی را از فر در آورده و بعد از سرد شدن نانهای تست را از روی سینی بر می داریم و در ظرف مناسبی می چینیم و این نانهای سوخاری را برای صبحانه همراه با پنیر و کره و مربا و عسل می خوریم و یا حتی می توان آن را برای میان وعدهو یا تهیه اسنکهای خوشمزه و ساندویچها استفاده کرد. نوش جان

امیدوارم از تهیه نان تست خوشتان امده باشد و آن را درست کنید.

 نان سوخاری خانگی

author نویسنده: نگار شاهرخی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1399/01/21 - 12:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: نان
تعداد بازدید بازدید: 33494
تعداد نظرها 4.3 از 9 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 100 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 30 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: صبحانه
مناسب برای مناسب برای: 8 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

محمد| سه شنبه 1402/02/26 - 19:56:51 | پاسخ

عالی

امیر سکینی| دوشنبه 1401/02/19 - 13:23:33 | پاسخ

خوب.


خوب

کاربر| پنج شنبه 1400/08/06 - 12:22:08 | پاسخ

آیا میشه با نان سوخاری آرد سوخاری درست کرد؟

ک| شنبه 1399/11/25 - 20:44:23 | پاسخ

عالی

نگار شاهرخیسه شنبه 1399/11/28 - 10:59:58

مرسی

سارا| سه شنبه 1399/08/20 - 18:53:27 | پاسخ

۲۰

09167904718| پنج شنبه 1399/02/25 - 15:19:13 | پاسخ

🌹🌹

09167904718| پنج شنبه 1399/02/25 - 15:18:59 | پاسخ

20

نگین نصرالله زاده | پنج شنبه 1399/02/25 - 15:18:46 | پاسخ

چ جالب

س اربابی| پنج شنبه 1399/01/21 - 18:39:37 | پاسخ

چه خوب شدن

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
 لازانیای آسان در تابه
لازانیای آسان در تابه