page loading
امروز چهارشنبه 1401/04/15
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:32
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:17
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:54:06
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کدو پلوی مازندرانی خانگی
کدو پلوی مازندرانی خانگی

طرز تهیه توپ های کره ایی با مغز شکلات

سوالات متداول
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذای گیاهی
تعداد بازدید بازدید: 775
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1400/05/17 - 21:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.7 از 3 نظر

مواد لازم:

3 فنجان برای کره گردویی
2 قاشق غذاخوری
2 قاشق غذاخوری
4 تا 5 عدد
1/2 فنجان
1/4 فنجان*

طرز تهیه و دستور پخت:

 این تهیه این توپ های کوچک شکلاتی با مغز گردو یک پروتئین وگان و با استفاده از ترکیبات مواد اولیه در غذاساز بسیار آسان و براحتی تهیه میشود و آنها برای یک گزینه سالم به عنوان میان وعده و یا دسر یا کنار سفره افطار می تواند یک گزینه خوی و عالی برای تامین انرژی برای روزه داران باشد و این توپ های کوچک مملو از مواد سالم مانند دانه کنف و کره مغزها هستند و با شیرینی طبیعی خرما شیرین میشوند و پودر پروتئین شکلات خوشمزه برای تأمین انرژی و افزودن عطر و طعم بی نظیر به این توپ های فوق العاده و تهیه آنها آسان است بسیار مقوی است و عطر و طعم بی نظیری دارد که به سرعت به آن معتاد می شوید.

تهیه توپ های کره ایی با مغز شکلات (وگان)

مرحله اول تهیه توپ های کره ایی با مغز شکلات (وگان)

شما در ابتدا بدانید که بخاطر طعم کم تلخی که در گردو است می توانید در انتهای کار دو تا سه قاشق غذاخوری شربت خرما یا شیره اضافه کنید تا کمی شیرین شود. پس در ابتدا گردو را در یک میکسر و یا غذاساز بریزید و به مدت 5 تا 10 دقیقه آن را کاملا هم زده تا خوب ترکیب و پودر شود و گاهی  دستگاه را خاموش کرده و دور دیواره ظرف را با یک پالت تمیز کنید تا خوب یک دست میکس و مخلوط شود. کم کم گردو روغن خود را پی داده و یک کرم نرم و صافی بدست می آوردید. مانند تصویر شماره شش کرم باید به همان غلظت برسد. در این مرحله تیغه را برداشته و کرم را در یک ظرف بریزید و زمانیکه بخواهید از این کرم برای زمان های دیگر مانند صبحانه یا یک میان وعده استفاده کنید، می توانید از شکر قهوه ایی، یا عصاره وانیل و پودر نارگیل، جوز هندی، پودر دارچین، عصاره وانیل و یا پودر كاكائو، دانه كنف، دانه های كتان آسیاب شده برای طعم بهتر و طعم های متنوع دیگر هم استفاده کنید و یک کرم فوق العاده خوشمزه و مغذی برروی سفره های افطاری داشته باشید. اگر از گردوی تست نشده استفاده می کنید حتما در یک تابه و یا در فر 350 درجه گرم شده، گردو را در یک سینی بریزید و توی فر قرار داده تا به مدت 7 تا 8 دقیقه گردو تست شود، در این زمان عطر گردو و روغن آن بخوبی خارج می شود. این دستور 1 فنجان کره گردو درست می کند. آن را به مدت 2-3 ماه در یک یخچال می توانید نگه دارید.

تهیه توپ های کره ایی با مغز شکلات (وگان)

مرحله دوم تهیه توپ های کره ایی با مغز شکلات (وگان) 

در ابتدا اگر خرماهای شما خشک شده هسته آن را جدا کرده و بعد در کمی آب به مدت 15 دقیقه یا تا زمانیکه خرما کاملا نرم شود در آب بماند و بعد توی صافی بریزید و گذاشته تا آب اضافه خارج شود. اول مواد خشک را شامل جو دوسر، پودر پروتئین شکلات و بعد پودر کاکائو و دانه های کنف یا چیا را هم به کاسه میکسر و یا غذاساز اضافه کنید و 20 تا 30 ثانیه فرآیند را ادامه داده تا کاملا تمام مواد توی دستگاه نیمه خرد و یا پودر شود تا به قطعات کوچک شکسته شود و کاملا ریز شود. وقتی که کاملا تمام مواد با هم ترکیب شدند، باقی کار را انجام دهید.

تهیه توپ های کره ایی با مغز شکلات (وگان)

مرحله سوم تهیه توپ های کره ایی با مغز شکلات (وگان) 

در این زمان مواد مرطوب را اضافه کنید که شامل  کره بادام زمینی، کره گردویی (یا کره مغز انتخابی بدلخواه شما) و خرما نرم شده را هم به میکسر یا غذا ساز اضافه کنید و کاملا هم بزنید تا تمام مخلوط به بافت نرم و منسجمی برسد و این ترکیب باید کاملا یک دست و صاف باشد و از خمیر کمی برداشته و در دست تست کنید تا مطمئن شوید که مخلوط به فرم دلخواه شکل می گیرد. اگر این ترکیب خیلی خشک است، کمی کره مغز دلخواه (به میزان یک قاشق غذاخوری) اضافه کنید و اگر بافتی خیلی مرطوب دارد ، کمی پودر کاکائو یا دانه های کنف به مخلوط اضافه کنید

تهیه توپ های کره ایی با مغز شکلات (وگان)

مرحله چهارم تهیه توپ های کره ایی با مغز شکلات (وگان) 

در این مرحله با اسکوب بستنی از خمیر آمده شده بردارید و در دست آن را مانند یک توپ کوچک گرد کرده و در ظرفی بچینید و از این ترکیب شما می توانید 12 توپ آماده کنید. بعد در یخچال قرار داده تا کمی بسته و سرد شود. در زمان سرو کردن به هیچ طعم و یا تزئینی احتیاج ندارد ولی شما اگر دوست دارید باز هم به آن طعمی اضافه شود میتواند توپ ها را در پودر کاکائو یا قهوه و یا در شکلات ذوب شده تیره و یا شیری و یا در انواع مغزهای پودر شده درشت و یا پودر آن و یا در کنجد بغلتانید و در ظرف سرو کنید ، این توپ کوچک شیرین و خوشمزه را می توانید در سفره افطاری خود قرار داده و یا در کنار انواع نوشیدنی های سرد و گرم آن را سرو کنید.

تهیه توپ های کره ایی با مغز شکلات (وگان)

author نویسنده: شیرین میرکرمی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1400/05/17 - 21:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذای گیاهی
تعداد بازدید بازدید: 775
تعداد نظرها 4.7 از 3 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 10 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: ترکیب کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: دسر
مناسب برای مناسب برای: 10 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

اگر به انواع کره های تهیه شده از مغزها حساسیت نداشته باشند خیر مشکلی در حد کم ایجاد نمیکند چون در این دستور از مواد قندی استفاده نشده است.

از بین تمام کره های مغز ، کره گردو بیشترین اسیدهای چرب امگا 3 را دارد. نسبت چربی سالم به کاهش کلسترول LDL، افزایش کلسترول HDL و کاهش التهاب کمک می کند. مشکل: کره گردو دارای پروتئین و فیبر کمتری نسبت به سایر کره های مغز است.

کره بادام زمینی از سلامتی کمتری نسبت به سایر کره مغزها برخوردار نیست. بادام زمینی و کره بادام زمینی غالباً کمتر سالم شناخته می شوند - تحقیقات نشان می دهد که مردم از نظر بهداشتی کمتر سالم هستند. اما آنها به اندازه سایر مغزهای درخت سالم هستند.

کره آجیل سویا که با آجیل سویای کمی تفت داده شده تهیه شده است، از نظر طعم و بافت کاملاً شبیه کره بادام زمینی است اما به طور قابل توجهی چربی کامل و اشباع کمتری دارد.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

تارا فرزانه دقیق| شنبه 1400/08/22 - 10:51:19 | پاسخ

چقدر عالی :)

شیرین میرکرمیشنبه 1400/08/22 - 20:09:48

زنده باشی تارای مهربونم

مریم گودرزیان| شنبه 1400/07/17 - 9:50:03 | پاسخ

چه عطر و طعمی داشت😍

شیرین میرکرمیشنبه 1400/07/17 - 10:11:23

خدارو شکر نوش جونتون باعث دلگرمیه مریم بانو

مینایی| سه شنبه 1400/07/13 - 18:44:23 | پاسخ

فوق العاده و مفید

شیرین میرکرمیسه شنبه 1400/07/13 - 23:40:19

لطف دارید

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
ماش پلو خانگی
ماش پلو خانگی