آب را داخل قابلمه ریخته و بجوشانید. ماکارونی را داخل آب جوش ریخته و پس از نرم شدن آبکش کنید. شیر داغ را در ظرف ریخته و کره، پنیر، تخم مرغ، جعفری، پیاز، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید. سپس ماکارونی را به آنها اضافه کرده و تمام مواد را با هم مخلوط نمایید.یک ظرف تفلون یا پیرکس را چرب بکنید و مواد را داخل آن بریزید و در فر قرار دهید. در یک ظرف دیگر مقداری آب جوش بریزید و آن را داخل فر قرار دهید تا کوکوی شما خشک نشود. برای زیباتر شدن میتوانید از قالب هایی که وسط آن سوراخ است استفاده کنید و ان را برگردانید(میان کوکو را می توانید با مخلوطی از گوشت مرغ و سس سفید یا کاری پر کنید) این خوراک با حرارت پایین به مدت 30 تا 38 دقیقه بپزید.
