page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23

طرز تهیه دیپ مرغ پنیری

سوالات متداول
سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای خارجی
تعداد بازدید بازدید: 2470
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1402/02/18 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: از 0 نظر

مواد لازم:

به مقدار لازم
مقداری
1 فنجان
نصف قاشق چایخوری
1 قاشق چایخوری
نصف فنجان
نصف فنجان
4 لیوان
2 عدد
1 عدد

طرز تهیه و دستور پخت:

سلام عزیزان و همراه گرامی مامی فود، امروز یک پیش غذای فوق العاده خوشمزه را آموزش می بینید با نام دیپ مرغ پنیری.

دیپ مرغ پنیری یک پیش غذای تند و اشتهاآور بوده که مورد پسند همه اعضای خانواده است؛ همچنین شما می توانید این رسپی را به عنوان یک عصرانه تهیه کرده و در کنار خانواده یا دوستان میل کنید. دیپ مرغ پنیری معمولا با چیپس، نان تورتیلا یا سبزیجاتی چون ساقه کرفس یا هویج سرو و میل می شود.

برای یادگیری این غذای خوشمزه با من همراه باشید، ابتدا چند نکته را شرح می دهم و بعد مراحل تهیه آن را برایتان بازگو می کنم.

برای تهیه دیپ مرغ پنیری از گوشت سینه مرغ استفاده می شود اما اگر به هر دلیل نخواستید که از سینه مرغ استفاده کنید، استفاده از ران مرغ مانعی ندارد.

در این رسپی در کنار ماست پرچرب از پنیر خامه ایی استفاده می شود، پنیر خامه ایی به علت بافت نرم و طعم دلپذیرش خوشمزگی این خوراک را دو چندان می کند، من برای تهیه این رسپی فوق العاده همواره از پنیر خامه ایی ویلی استفاده می کنم.

در دستور اصلی این رسپی از ماست یونانی استفاده شده، قطعا ماست یونانی تفاوت هایی با ماست معمولی دارد، خواص بیشتری داشته، خامه ایی تر و غلیظ تر بوده و مزه ای ترش دارد؛ ما به جای ماست یونانی از ماست پرچرب استفاده می کنیم، و مطمئن باشید که این جایگزینی تاثیری در مزه و کیفیت این خوراک ندارد.

برای تهیه این رسپی از پودر سیر و پودر پیاز استفاده می شود، برای این که دیپ مرغ شما خوش طعم تر شود می توانید از پیاز و سیر تازه و رنده شده نیز استفاده کنید.

در این رسپی از پنیر چدار رنده شده استفاده می شود، پنیر چدار پنیری است گاوی، سفت و نارنجی رنگ که با حرارت دیدن ذوب شده و کش می آید و طعم بی نظیری به غذاها می دهد، ضرورت دارد که برای دیپ مرغ از پنیر چدار رنده شده استفاده کنید ولی اگر به هر دلیل این پنیر در دسترس شما نبود از پنیر پیتزا یا موزارلا استفاده کنید.

مرحله اول روش تهیه دیپ مرغ پنیری:

یک عدد سینه مرغ را به همراه دو عدد برگ بو داخل یک قابلمه متوسط گذاشته و 4 لیوان آب به آن اضافه کنید؛ قابلمه را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا سینه مرغ کاملا پخته شود. (برای پخت سینه مرغ بنا به تجربه خود از هر روشی که بخواهید می توانید استفاده کنید)

دیپ مرغ پنیری

پس از گذشت حدود 35 تا 40 دقیقه، گاز را خاموش کنید؛ برگ بو را خارج کرده و دور بی اندازید. سینه مرغ را از قابلمه خارج کنید و داخل یک بشقاب قرار دهید تا کاملا خنک شود. (به آب مرغ درون قابلمه احتیاج نداریم)

پس از آن که سینه مرغ از گرما افتاد، آن را به کمک دست یا چنگال تکه تکه کنید.

دیپ مرغ پنیری

 مرحله دوم روش تهیه دیپ مرغ پنیری:

داخل یک کاسه بزرگ 200 گرم پنیرخامه ایی بریزید و اجازه دهید تا به دمای محیط رسیده و نرم شود؛ سپس نصف فنجان ماست پرچرب، نصف فنجان سس تند، یک قاشق چایخوری پودر سیر، نصف قاشق چایخوری پودر پیاز،  و نصف فنجان پنیر چدار رنده شده و مقداری نمک و فلفل ریخته و همه مواد را هم بزنید، در آخر سینه مرغ تکه تکه شده را به این مواد افزوده و به خوبی همه مواد را باهم مخلوط کنید. (نصف دیگر پنیر چدار را نگه دارید برای مرحله آخر)

دیپ مرغ پنیری

 مرحله سوم روش تهیه دیپ مرغ پنیری:

فری را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید، یعنی 15 دقیقه زمان دهید تا فر با دمای 180 درجه سانتی گراد کاملا گرم شود.

داخل یک ظرف مخصوص فر را با یک فرچه آغشته به روغن کاملا چرب کنید، سپس موادی که در مرحله قبل آماده کرده بودید را داخل ظرف بریزید و مابقی پنیر چدار رنده شده را روی سطح این مواد بپاشید و کاملا پخش کنید.

ظرف را در طبقه وسط فر قرار دهید تا به مدت 20 الی 25 دقیقه بماند و پنیر چدار کاملا ذوب شود.

دیپ مرغ پنیری

 بعد از این مدت زمان، فر را خاموش کنید و دیپ مرغ پنیری را از فر خارج کنید. دو عدد ساقه پیازچه را به قطعات کوچک خرد کرده و روی دیپ مرغ پنیری بریزید.

این رسپی خوشمزه را با چیپس، تورتیلا و یا سبزیجات سرو کرده و نوش جان کنید.

دیپ مرغ پنیری

 

author نویسنده: بانوی سرآشپز
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1402/02/18 - 11:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای خارجی
تعداد بازدید بازدید: 2470
تعداد نظرها از 0 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 25 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: کباب کردن در فر
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: پیش غذا
مناسب برای مناسب برای: 8 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

ماست یونانی یا ماست پرچرب.

برای تهیه دیپ مرغ پنیری از گوشت سینه مرغ استفاده می شود اما اگر به هر دلیل نخواستید که از سینه مرغ استفاده کنید، استفاده از ران مرغ مانعی ندارد.

180 درجه سانتی گراد به مدت 20 الی 25 دقیقه.

برای تهیه این رسپی از پودر سیر و پودر پیاز استفاده می شود، برای این که دیپ مرغ شما خوش طعم تر شود می توانید از پیاز و سیر تازه و رنده شده نیز استفاده کنید.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید