لازانیا رولی یک غذای عالی و خوش مزه برای مهمانی ها و جشن های تولد است ، این لازانیا را به صورت کیک لازانیا نیز می توانید درست کنید و از خوردنش لذت ببرید . سلام به روی ماه و مهربونتون ، امروز اومدم با طرز تهیه یک لازانیای رولی خوش مزه ، بریم که با هم درستش کنیم .
مرحله ی اول درست کردن لازانیا رولی :
اولین کار برای درست کردن لازانیا رولی ، اینه که مایه ی لازانیا رو درستش کنیم ، برای درست کردن مایه ی لازانیا باید یک عدد پیاز را پوست کنده و شسته و خیلی ریز خرد کرده و داخل تابه ، درون روغن با کمی نمک و زردچوبه سرخ کنید و پیاز داغتونو درست کنید .
مرحله ی دوم درست کردن لازانیا رولی :
بعد از درست کردن پیاز داغ ، گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و خوب تفت می دهیم تا سرخ شود و تغییر رنگ دهد و بعد فلفل دلمه ای نگینی خرد شده و بعد از آن نیز دو عدد سوسیس را نگینی خرد کرده و به بقیه مواد داخل تابه اضافه می کنیم و ادویه ها و رب گوجه فرنگی را به همه ی آن ها اضافه کرده و خوب تفت داده تا تمام مواد به خورد هم بروند و با هم سرخ شوند و در آخر قارچ ها را خوب شسته و خرد کرده و به مایه ی لازانیا اضافه کرده و با بقیه ی مواد تفت می دهیم و زیر حرارت را خاموش کرده و اجازه می دهیم تا مایه ی لازانیا کمی از حرارت بیفتد.
مرحله ی سوم درست کردن لازانیا رولی:
در این مرحله لازانیاها را از داخل بسته در می آوریم و یک قابلمه آب را روی حرارت زیاد گذاشته و اجازه می دهیم تا کامل به جوش بیاید ، البته داخل آب لازانیا کمی نمک و روغن مایع نیز می ریزیم تا لازانیاها هم طعم دار شوند و هم به یکدیگر نچسبند .
مرحله ی چهارم درست کردن لازانیا رولی:
آب درون قابلمه که جوش آمد ، ورقه های لازانیا را اضافه کرده و حدود ده تا پانزده دقیقه اجازه می دهیم تا کمی نرم شوند .
مرحله ی پنجم درست کردن لازانیا رولی:
بعد از آن که لازانیاها داخل قابلمه جوشیدند ، آن ها را داخل سبدی آب کش کرده و اجازه می دهیم کمی از حرارت بیفتند و بعد به سراغ کارهای بعدی می رویم.
مرحله ی ششم درست کردن لازانیا رولی:
بعد از این که ورقه ها از حرارت افتادند ، یکی یکی لازانیاها را باز کرده و رویشان را سس بشامل می مالیم و کمی پنیر پیتزا و بعد کمی از مایه ی لازانیا را روی لازانیا ریخته و به صورت رول و گرد ، می بندیم و داخل ظرف مورد نظر می گذاریم.
مرحله ی هفتم درست کردن لازانیا رولی:
بعد از این که همه ی لازانیاها را به همین صورت رول کردیم و داخل ظرف چیدیم ، ظرف را درون فر از قبل گرم شده به مدت چهل دقیقه می گذاریم تا پنیر پیتزاها کامل آب شوند و لازانیاها پخته شوند.
نکات:
نکته ی اول:
حتما روی ظرف را قبل از این که لازانیاها را بچینید ، سس بشامل بمالید و بعد لازانیاها را بگذارید تا در هنگام پخت ، خشک نشوند.
نکته ی دوم:
حتما از قبل تمام مواد لازانیا را بپزید که وقتی داخل فر گذاشتید ، خیلی برای پخت زمان نبرد.
نکته ی سوم:
برای درست کردن سس بشامل ، از شیر ، آرد سفید ، کمی نمک و فلفل و آویشن و کره استفاده کنید.
نکته ی چهارم:
حتما روی لازانیاها را قبل از این که داخل فر قرار دهید ، با سس بشامل و پنیر پیتزا بپوشانید.
نکته ی چهارم:
سس بشامل مانع خشکی و سفتی لازانیا خواهد شد ، پنیر پیتزا هم که باعث خوش مزه و خوش طعم تر شدن لازانیاها و به طبع کِش آمدنشان خواهد شد.
نکته ی پنجم:
اگر دوست دارید ، می توانید از گریل فر برای طلایی شدن روی پنیر پیتزاها نیز استفاده کنید.
نکته ی ششم:
من روی پنیر پیتزاها ، دو ورق دیگر پنیر گودای ورقه ای نیز گذاشتم ، شما می توانید حذف کنید و نگذارید.
حتما این لازانیای رولی را درست کنید و از طعم عالیش لذت ببرید ، امیدوارم خوشتون اومده باشه و نظرات خوبتونو با من به اشتراک بگذارید که خیلی خوش حال میشم ، دوستون دارم .
