ناگت مرغ از اون دسته غذاهایی هستش که هم برای مهمانی هاتون گزینه خوبی هستش و هم یک گزینه عالی برای تغذیه زنگ تفریح بچه ها به شمار می آید ، در ضمن ناگت مرغ ، بسیار زود و سریع درست میشه و برای مواقعی که به دنبال یک غذای فوری هستید ، گزینه بسیار مناسبی هستش ، این غذای عالی را هم با چرخ گوشت و هم در غذا ساز می توانید ، درست کنید ، داخل ناگت ها را قبل از این که سرخ کنید ، می توانید پنیر پیتزا بگذارید و بعد ببندید و داخل روغن داغ خوب سرخ کنید تا یک ناگت مرغ پنیری خوش مزه و عالی داشته باشید ، در سایت های مختلف در مورد تاریخچه ناگت چیزهای مختلفی نوشته شده است که می توان به این مسئله اشاره کرد که ، ناگت مرغ در دهه ۱۹۵۰ توسط رابرت سی. بیکر یک دانشمند غذا و استاد دانشگاه کرنل اختراع شد که آن را بدون حق اختراع و به عنوان یک کار پژوهشی در اختیار عموم قرار داد ، ابداع دکتر بیکر این اجازه را میداد تا ناگتهای مرغ را به هر شکلی درآورد ، سلام به روی ماه و مهربونتون ، مامی فودی های عزیز و دوست داشتنی ، امروز با طرز تهیه یک ناگت مرغ خانگی سالم و خوش مزه اومدم ، بریم که با هم درستش کنیم. 😍
مرحله اول درست کردن ناگت مرغ خانگی:
اول از همه نیاز داریم به سی صد گرم سینه مرغ که باید خوب بشوییم و پاکشون کنیم و بعد از خشک شدن داخل چرخ گوشت ، چرخشون کنیم.
مرحله دوم درست کردن ناگت مرغ خانگی:
بعد یک عدد پیاز را پوست می کنیم و می شوییم و خرد می کنیم و داخل چرخ گوشت می اندازیم و به سینه مرغ اضافه می کنیم.
مرحله سوم درست کردن ناگت مرغ خانگی:
نمک و فلفل و پودر آویشن را به مخلوط پیاز و سینه مرغ اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم.
مرحله چهارم درست کردن ناگت مرغ خانگی:
بعد یک عدد تخم مرغ را می شکنیم و به مواد اضافه می کنیم.
مرحله پنجم درست کردن ناگت مرغ خانگی:
بعد دو قاشق غذا خوری آرد سوخاری را به مواد اضافه می کنیم و حدود ده دقیقه خوب ورز می دهیم تا تمامی مواد به خورد هم بروند.
مرحله ششم درست کردن ناگت مرغ خانگی:
بعد از درست شدن مایه ناگت ، مایه را داخل یخچال می گذاریم تا کمی انسجام پیدا کند.
مرحله هفتم درست کردن ناگت مرغ خانگی:
بعد از حدود یک ساعت ، ظرف را از یخچال در می آوریم و به هر شکلی که دوست داریم ، ناگت ها را با دست شکل می دهیم و داخل ظرفی قرار می دهیم و داخل فریزر به مدت بیست دقیقه قرار می دهیم.
مرحله هشتم درست کردن ناگت مرغ خانگی:
بعد از گذشت این مدت ، از فریزر در می آوریم و داخل قابلمه یا تابه مورد نظر روغن می ریزیم و اجازه می دهیم تا کامل روغن داغ شود.
مرحله نهم درست کردن ناگت مرغ خانگی:
ناگت ها را داخل روغن داغ و شناور ، خوب سرخ می کنیم و بعد از سرخ شدن داخل ظرف مورد نظر می گذاریم.
مرحله دهم درست کردن ناگت مرغ خانگی:
قارچ ها را خوب می شوییم و پاک می کنیم و بعد از خشک شدن ، درسته یا خرد شده داخل روغن سرخ می کنیم.
مرحله یازدهم درست کردن ناگت مرغ خانگی:
بعد از سرخ کردن ناگت ها و قارچ ها ، آن ها را در ظرف مورد نظر سرو می کنیم و با نان باگت و گوجه فرنگی و کاهو خیار شور سرو می کنیم. 😋
نکات:
نکته اول:
می توانید داخل مواد اولیه از سبزی جعفری ساطوری شده نیز استفاده کنید و بعد همه را با هم مخلوط کنید.
نکته دوم:
به جای سینه مرغ می توانید از مخلوط ران و سینه استفاده کنید که بسیار هم خوش مزه خواهد شد ، البته سینه مرغ به تنهایی نیز بسیار عالی و سالم می باشد و دیگر چربی های ران را ندارد.
♡♡ بهتون پیشنهاد می کنم ، حتما این ناگت مرغ خوش مزه را امتحان کنید و نوش جان کنید که اصلا پشیمان نمی شوید.
☆☆ خوش حال میشم ، نظرات خودتان را با من به اشتراک بگذارید و از تجربیات خودتان به من بگویید.
