page loading
امروز پنج شنبه 1401/04/16
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:27
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:21
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:17
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کوکو گل کلم
کوکو گل کلم

طرز تهیه خورش کدو مسما

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 8553
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1396/10/09
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.4 از 7 نظر

مواد لازم:

نیم کیلو
3 عدد
به میزان لازم
به میزان لازم
به میزان لازم
به میزان لازم
به میزان لازم
8 عدد

طرز تهیه و دستور پخت:

کدو یکی از مواد غذایی خوشمزه و سرشار از ویتامین می باشد. اما متاسفانه بعضی از افراد شیوه صحیح طبخ آن را نمی دانند به همین دلیل در برنامه غذایی خود از آن استفاده نمی کنند .کدو مسما می تواند گزینه خوبی برای سفره های میهمانی شما باشد. در ابتدای کار پیازها را به صورت نگینی برش دهید و در ظرفی مناسب به میزان لازم روغن بریزید و بر روی حرارت قرار داده تا داغ شود و سپس پیازها را در آن تفت دهید تا به خوبی سرخ شوند. حال گوشت ها را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ داده و به خوبی سرخ شوند. در مرحله بعد کدو سبز را حلقه ای و یا به شکل باریک برش دهید. بهتر است که کدوها پوست گرفته نشوند چون با توجه به شیره ای که درآن ها وجود دارد باعث اذیت شدن پوست می گردد.

برش های کدو را در روغن تفت داده تا دو طرف آن طلایی رنگ شوند بهتر است کدو ها به خوبی سرخ شوند تا طعم خوبی پیدا کنند. در انتها می توانید از روغنی که کدوها را در آن سرخ کرده اید استفاده کرده و رب گوجه فرنگی را نیز در آن تفت دهید و ادویه ها و آبغوره ( به جای آبغوره می توان از غوره و یا آبلیمو نیز استفاده کرد.) را به میزان لازم با رب ها ترکیب کنید ، هر چه آبغوره را بیشتر کنید خورش شما طعم بهتری پیدا می کند. بعد از آنکه گوشت ها پخته شد مواد ترکیب شده را به همراه کدوها به آن اضافه کنید. توجه داشته باشید بعد از اضافه کردن کدوها حرارت را افزایش دهید تا کمی با هم جوش بخورند و سپس حرارت را کم کنید تا 5 دقیقه با حرارت ملایم گوشت ها به همراه کدوها طعم خوبی بگیرند. توجه داشته باشید در طبخ این غدا می توانید از مرغ نیز استفاده کنید.

خورش کدو مسما

author نویسنده: تکتم دیلمی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1396/10/09
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 8553
تعداد نظرها 4.4 از 7 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 5 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: جوشاندن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 6 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

سمیره لطفی| یکشنبه 1398/09/10 - 13:22:28 | پاسخ

خوبه

آیدا فدایی| دوشنبه 1398/06/11 - 17:02:17 | پاسخ

👍👌

ملیحه پورکانی| جمعه 1398/04/21 - 15:58:10 | پاسخ

حتما خوشمزس

سمیه غلامی| شنبه 1398/04/01 - 11:39:31 | پاسخ

خیلی هوس برانگیزه

س اربابی| سه شنبه 1398/03/28 - 18:11:21 | پاسخ

چه عالی

مامی فود| یکشنبه 1396/10/10 - 8:58:22 | پاسخ

پاسخ به:

نرگس پیمانیشنبه 1396/10/09 - 22:17:30

منظور از کدو مسما همان کدوخورشتی بود به زبان ما اصفهانیا من خودم با مرغ درست میکنم خیلی خوشمزه میشه شوهرم عرب هستند به این غذا طبسی میگن

سلام ممنون از توضیحات کامل شما

نرگس پیمانی| شنبه 1396/10/09 - 22:17:30 | پاسخ

منظور از کدو مسما همان کدوخورشتی بود به زبان ما اصفهانیا من خودم با مرغ درست میکنم خیلی خوشمزه میشه شوهرم عرب هستند به این غذا طبسی میگن

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
خورشت طلا کوله
خورشت طلا کوله