page loading
امروز شنبه 1401/05/22
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:45:06
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:59
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:55
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:42
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:52
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:46
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:40
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:32
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:40
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:20
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:13
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:52
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:39
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:44
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:38
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/06 - 14:15:49
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:59
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/04 - 12:23:55
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1401/04/30 - 9:54:13
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
سوپ نخود مدیترانه ای
سوپ نخود مدیترانه ای

طرز تهیه سوفله شکلاتی مکزیکی

تعداد بازدید بازدید: 3549
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1396/09/05
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.2 از 14 نظر

مواد لازم:

3 قاشق غذا خوری
70 گرم
ساده 110 گرم
گرانوله 3 قاشق غذا خوری
3 قاشق غذا خوری
3 قاشق غذا خوری
2 قاشق چای خوری
2 عدد
زمینی 70 گرم

طرز تهیه و دستور پخت:

دمای مورد نیاز در پخت این سوفله 200 درجه می باشد. چهار قالب سوفله را با قطر 7.5 و عمق 4.5 سانت را با کره و دور تا دور آن را خوب چرب کنید و مقداری پودر قند را داخل قالب ها بریزید. در ظرفی شکلات را به روش بن ماری (یعنی ذوب کردن با حرارت غیرمستقیم) آب کنید. سپس یک قاشق غذاخوری شکر، شیر، دارچین و وانیل را اضافه کنید و خوب هم بزنید. بعد از مخلوط شدن آن ها ظرف را در کناری قرار دهید تا مواد آهسته آهسته سرد شود.

زرده های تخم مرغ را از سفیده های آن جدا کنید و درون مواد بریزید و هم بزنید. در ظرف دیگری سفیده های مانده تخم مرغ را با باقی مانده شکر گرانوله هم بزنید تا سفید شود و پف کند، بعد آن را به مواد شکلات اضافه کنید و مخلوط نمائید و کم کم بادام ریز شده را داخل مواد بریزید.

نوبت ریختن مواد در درون قالب ها است، به دلیل اینکه سوفله در مدت زمان پخت پف می کند قالب ها را تا لبه پر نکنید و حدود 1 سانت فاصله بگذارید، بعد از ریختن مواد در قالب آن ها را داخل فر گذاشته و ده دقیقه زمان دهید تا خوب پف کند. همیشه دور سوفله ها سفت تر از وسط آن است.پس از پخت سوفله برای بهتر درآمدن از قالب با یک چاقو دور تا دور دیواره آن را بکشید و سوفله را روی یک دیس یا بشقاب برعکس کنید و با مابقی پودر قند تزئین نمائید. اگر سلیقه تان بود برای سرو از کاستارد استفاده نمائید.

سوفله شکلاتی مکزیکی

author نویسنده: مریم رازنهان
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1396/09/05
تعداد بازدید بازدید: 3549
تعداد نظرها 4.2 از 14 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 10 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: دسر
مناسب برای مناسب برای: 2 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

شمیم بلدی| چهارشنبه 1398/06/13 - 1:05:09 | پاسخ

وای ازاین چیزا نزارید ما هوس میکنیم 😋

رویا ترابی| سه شنبه 1398/06/12 - 12:53:26 | پاسخ

بسیار عالی و خوشمزه به نظر میاد

09385602246| جمعه 1398/06/01 - 10:37:28 | پاسخ

💚💚💚

09385602246| جمعه 1398/06/01 - 10:36:55 | پاسخ

👌👌

09385602246| جمعه 1398/06/01 - 10:36:38 | پاسخ

👏👏👏

09385602246| جمعه 1398/06/01 - 10:36:22 | پاسخ

☺☺

09385602246| جمعه 1398/06/01 - 10:36:05 | پاسخ

عاااالی

09385602246| جمعه 1398/06/01 - 10:35:33 | پاسخ

به به

09385602246| جمعه 1398/06/01 - 10:35:21 | پاسخ

عالی

09385602246| جمعه 1398/06/01 - 10:35:06 | پاسخ

خوشمزه

s ramezani| جمعه 1398/06/01 - 10:34:52 | پاسخ

دوس داشتنی

ملیحه پورکانی| دوشنبه 1398/04/10 - 18:17:11 | پاسخ

کیک محبوب من

سحر حقي منش نيا| چهارشنبه 1397/03/30 - 1:08:57 | پاسخ

نوش جان

اکرم عابدی باغسیاه| یکشنبه 1396/11/01 - 14:13:28 | پاسخ

لایک

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
سوفله هویج
سوفله هویج