page loading
امروز سه شنبه 1401/04/14
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:32
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:17
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:54:06
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
پیراشکی پنیر و گوجه فرنگی
پیراشکی پنیر و گوجه فرنگی

طرز تهیه کاسرول لابستر و میگو

تعداد بازدید بازدید: 2769
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1397/02/03
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.7 از 15 نظر

مواد لازم:

125 گرم
130 گرم
2/5 پیمانه
1/2 پیمانه
1 و 1/2 پیمانه
80 گرم
170 گرم
1 قاشق غذاخوری
5 عدد

طرز تهیه و دستور پخت:

کاسرول نوعی غذاست از ترکیب آرد با گوشت های مختلف که در ظرف های مخصوص خوراک پزی یا ظرف نسوز مخصوص فر باید آن را تهیه کرد و ما در اینجا طرز تهیه یک مدل کاسرول با گوشت خرچنگ دریایی یا همان لابستر را به شما آموزش میدهیم. برای شروع پاستاها را درون ظرفی از آب جوش بپزید. درپوش ظرف را نگذارید وقتی پاستا اندکی نرم شد آنرا آبکشی نمائید. ظرف نسوز مخصوص فر با ظرفیت 8 پیمانه را اندکی چرب نمائید نصف پیمانه پنیر پارمزان را رنده کنید و با پاستا و50گرم کره مخلوط نمائید بگذارید تا خنک شود. مقداری از پاستاها را دور تا دور ظرفی که آماده و چرب کرده­ اید قرار دهید.

بعد میگو را خوب تمیز و آنرا خرد کنید. سپس آنرا آب پز نمائید. کنسرو یا گوشت تازه ی  خرچنگ را بپزید و آب آن را بگیرد و ورقه ورقه کنید. تره را خرد کنید. زرده و سفیده تخم مرغ­ها را جدا کنید.کره را در درون ماهی تابه قرار دهید تا آب شود. آرد را به کره اضافه کنید و روی حرارت ملایم آنرا به هم بزنید تا زمانی که آرد برشته شود. ماهی تابه را از روی حرارت بردارید. شیر را به محتویات ماهی تابه اضافه نمائید. ماهی تابه را مجدداً روی حرارت قرار دهید و مخلوط را کاملاً به هم بزنید تا سس بجوشد و کمی غلیظ شود. به مدت 5 دقیقه بگذارید تا خنک شود. گوشت میگو، گوشت لابستر، تره و زرده ­های تخم مرغ را که اندکی زده شده را با سس مخلوط نمائید. سفیده­ های تخم مرغ را درون ظرفی بوسیله مخلوط کن برقی به هم بزنید تا پف کند. سپس آنرا به آرامی به مخلوط اضافه نمائید.

بقیه پاستاها را  با موادی که تهیه کردید مخلوط نمائید. ظرف نسوز را به مدت 35 دقیقه داخل فر قرار دهید تا زمانی که مواد سفت و برشته شوند.

بهتر است که این خوراک را اندک زمانی قبل از مصرف تهیه کنید. از فریز کردن آن خودداری کنید. برای پختن پاستا می­توان از مایکروویو هم استفاده کرد.

کاسرول لابستر و میگو

author نویسنده: مامی فود
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1397/02/03
تعداد بازدید بازدید: 2769
تعداد نظرها 4.7 از 15 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 40 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 6 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

عذرا شعبان زاده| دوشنبه 1398/10/02 - 2:05:29 | پاسخ

به به چقدر عالی🌸

مهدیه زینلی| جمعه 1398/04/28 - 16:04:37 | پاسخ

به به

س اربابی| سه شنبه 1398/04/04 - 20:59:11 | پاسخ

عالیه

نگین بیضایی| سه شنبه 1398/03/21 - 10:44:18 | پاسخ

😍😍😍😍

مارال كيانى| یکشنبه 1398/01/04 - 16:09:01 | پاسخ

گوشت خرچنگ حرومه

فاطمه جعفرزاده| چهارشنبه 1397/02/19 - 9:27:20 | پاسخ

خوب بود

zahra| دوشنبه 1397/02/10 - 13:01:01 | پاسخ

قبلا درست کردم خوشمزه بود

zahra| دوشنبه 1397/02/10 - 13:00:35 | پاسخ

خوب بود

حمیده لطیفی| یکشنبه 1397/02/09 - 2:00:04 | پاسخ

نوش جان

حمیده لطیفی| یکشنبه 1397/02/09 - 1:59:59 | پاسخ

سپاس

حمیده لطیفی| یکشنبه 1397/02/09 - 1:59:54 | پاسخ

عالی

گلریز ابراهیمی| شنبه 1397/02/08 - 12:50:00 | پاسخ

دوست دارم

فاطمه رمضانی| چهارشنبه 1397/02/05 - 12:24:54 | پاسخ

ممنون

مریم قارلقی| سه شنبه 1397/02/04 - 14:08:02 | پاسخ

خوب

فاطمه فیض آبادی فراهانی| دوشنبه 1397/02/03 - 20:57:40 | پاسخ

نوش جان

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
سس (دیپ) بادمجان با نان تست
سس (دیپ) بادمجان با نان تست