مرحله اول تهیه ماکارونی گوشت: برای تهیه ی ماکارونی گوشت ابتدا یک پیاز متوسط را به صورت نگینی خرد کرده و داخل روغن کمی تفت می دهیم تا پیازها به رنگ طلایی در آیند.
مرحله دوم تهیه ماکارونی گوشت: سپس گوشت چرخ کرده که قبلا یخ زدایی شده است را به پیازها اضافه می کنیم. (دقت نمایید در این مرحله با استفاده از قاشق تکه های چسبیده گوشت را از هم جدا نمایید تا گوشت ها به خوبی تفت بخورند)
مرحله سوم تهیه ماکارونی گوشت: پس از سرخ شدن گوشت ها، زیر شعله را کم کرده و ادویه های ذکر شده به همراه فلفل دلمه ای خرد شده را به آنها اضافه می کنیم.
مرحله چهارم تهیه ماکارونی گوشت: نهایتاً 2 قاشق غذاخوری رب را به مایه اضافه کرده و پس از اینکه به خوبی تفت داده شدند یک لیوان آب جوش به مایه ماکارونی اضافه کرده و اجازه می دهیم جوش بیاید تا مایه ماکارونی به خوبی قوام بیاید و غلیظ شود.
مرحله پنجم تهیه ماکارونی گوشت: روی یک شعله ی دیگر گاز یک قابلمه آب و نمک قرار می دهیم تا به جوش بیاید. پس از به جوش آمدن آب، یک بسته ماکارونی به آن اضافه نموده، ده دقیقه صبر می کنیم تا ماکارونی ها کمی نرم شوند. (دقت نمایید در این مرحله ماکارونی ها باید طوری نرم شوند که وقتی بین دو انگشت می گیریم کمی له شوند).
مرحله ششم تهیه ماکارونی گوشت: پس از نرم شدن ماکارونی ها، آن را داخل آبکش ریخته و زیر آب سرد می گیریم تا ماکارونی ها خمیر نشوند. سپس آبکش را کنار می گذاریم تا آب از آن خارج شود
مرحله هفتم تهیه ماکارونی گوشت: مایه ماکارونی را به ماکارونی های آبکش شده اضافه کرده و خوب هم می زنیم تا تمام ماکارونی ها به مایه آغشته شوند.
مرحله هشتم تهیه ماکارونی گوشت: ته قابلمه تفلون را روغن ریخته، سیب زمینی های برش خورده را ته آن می چینیم.
مرحله نهم تهیه ماکارونی گوشت: ماکارونی ها را داخل قابلمه ریخته، دمکنی را روی قابلمه قرار داده و حدود 15 تا 20 دقیقه صبر می کنیم تا ماکارونی دم بکشد.
غذای شما آماده است... نوش جان.